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Créditos de imagen: Pixabay. La imagen ha sido modificada.
Las casomorfinas -producto de la descomposición de la proteína de la leche caseína, con actividad similar a los opiáceos- pueden ayudar a explicar por qué los síntomas del autismo mejoran a veces con una dieta sin productos lácteos.
En un estudio clínico aleatorio, doble ciego y controlado con placebo se descubrió que el sulforafano contenido en lo equivalente a cinco centavos de dólar de brotes de brócoli mejora el autismo de una manera que ningún otro medicamento había mostrado.
Un alimento tiene el potencial de combatir los cuatro factores causales del autismo: disfunción sináptica, estrés oxidativo, disfunción mitocondrial, neuroinflamación.
La dramática mejoría en niños autistas a causa de la fiebre, sugiere que la enfermedad podría ser reversible si se pudiera replicar el fenómeno de otras maneras.
Hay un alimento que ofrece lo mejor de ambos mundos, mejorando significativamente nuestra capacidad para desintoxicar carcinógenos como los humos de diésel y disminuyendo la inflamación en nuestras vías respiratorias mientras mejora nuestras defensas respiratorias contra las infecciones.
Broccoli sprouts are compared to “Broccomax” supplements.
The effect of raw and cooked broccoli consumption on survival rates of bladder cancer patients.
Growing your own broccoli sprouts is one of the most cost-effective ways to improve your diet.
There are a few examples of plant enzymes having physiologically relevant impacts on the human diet, and the formation of sulforaphane in broccoli is one of them.
The most powerful natural inducer of our liver’s detoxifying enzyme system is sulforaphane, a phytonutrient produced by broccoli.
Four cups of broccoli sprouts a day may exceed the safe dose of the cruciferous phytonutrient sulforaphane.
6,000 cups of broccoli a year is probably too much.
