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Los emulsionantes son los aditivos alimentarios más utilizados. ¿Qué le están haciendo a nuestro microbioma intestinal?
Si la masticación adicional es efectiva para suprimir el apetito en lo que respecta a los alimentos, entonces ¿mascar chicle podría usarse como una estrategia para perder peso?
¿Son la mantequilla y otras grasas saturadas malas para ti o no?
Los edulcorantes naturales basados en plantas, estevia y la fruta del monje son puestos frente a frente contra el aspartame y la Splenda.
¿Cómo debemos analizar los datos contradictorios existentes para humanos sobre la relación entre el aspartamo y el linfoma no hodgkiniano, el mieloma múltiple, la leucemia y el cáncer de páncreas?
El azúcar ya no es considerado sólo como una caloría vacía, también es un factor de riesgo independiente en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Entonces, ¿qué pasa si consumes edulcorantes artificiales en su lugar?
¿Qué efecto tienen los edulcorantes artificiales como la sucralosa (Splenda), sacarina (Sweet & Low), aspartamo (Nutrasweet) y acesulfamo K (Sweet One) en nuestras bacterias intestinales?
Las dietas centradas en alimentos vegetales integrales pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Crohn, a través de los beneficios de la fibra en el mantenimiento de la función de la barrera intestinal, y al evitar ciertos aditivos alimentarios en los alimentos procesados, como el polisorbato 80.
La razón por la que las bebidas con edulcorantes artificiales se han asociado con la depresión podría ser las alteraciones psicológicas recientemente vinculadas al aspartamo.
All sweeteners—natural and artificial; caloric and non-caloric—help maintain cravings for intensely sweet foods.
The disconnect between sweetness sensations coming from our tongue, and the lack of a caloric feedback loop in the gut, may result in overeating.
People consuming low-calorie sweeteners may overcompensate by eating more than they otherwise would.
