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IMPORTANTE: El eritritol no causa caries, y no se ha relacionado con la fibromialgia, partos prematuros, dolores de cabeza, hipertensión o problemas cerebrales como otros edulcorantes bajos en calorías. Sin embargo, un nuevo estudio sugiere que podría aumentar el riesgo de coágulos sanguíneos, por lo que debe evitarse su consumo hasta que sepamos más.

Créditos de imagen: Evan Amos / Wikimedia. This image has been modified.

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