Kiwi
Según los casi 500 investigadores de más de 300 instituciones repartidas en 50 países que desarrollaron el Global Burden of Disease Study (estudio de la carga mundial de enfermedades), el análisis más completo de factores de riesgo de muerte y enfermedad de la historia, el peor aspecto de la dieta estadounidense es… ¡No comer suficiente fruta! Fruta como las manzanas, los mangos, las piñas, las frutos rojos y los kiwis.
En mi Docena Diaria recomiendo incluir al menos una porción diaria de frutos rojos, además de tres porciones diarias de otras frutas.
El kiwi, en concreto, es una de las frutas que suelo recetar a mis pacientes con insomnio (dos kiwis una hora antes de acostarse parecen mejorar significativamente el inicio, la duración y la calidad del sueño), pero también ayudan con el síndrome del intestino irritable con estreñimiento (dos kiwis al día parecen mejorar los problemas intestinales de forma considerable). La verdad es que comer kiwi me parece mejor opción que tratarse con el fármaco líder del mercado. Al fin y al cabo, acabaron retirándolo por, aparentemente, matar a demasiada gente.
Los kiwis también ayudan a fortalecer el sistema inmunitario. En un estudio llevado a cabo en niños en edad preescolar, concluyeron que los que comieron kiwis todos los días, redujeron casi a la mitad el riesgo de contraer un resfriado o una enfermedad similar a la gripe en comparación con los que comieron plátanos. También se llevó a cabo un estudio similar en personas mayores, otro grupo de alto riesgo, que contrajeron una infección del tracto respiratorio superior. Quienes estaban en el grupo de control con plátanos, sufrieron dolor de garganta y congestión durante unos cinco días. Quienes estaban en el grupo de los kiwis, sin embargo, se sintieron mejor al día siguiente o a los dos días. Por desgracia, el hecho de que aproximadamente 1 de cada 130 niños sea alérgico a los kiwis, lo cual podría clasificarlos como el tercer alérgeno alimentario más común (después de la leche y los huevos), hace que no sean la mejor opción para todo el mundo.
Créditos de Imagen: Alexandra München / Pixabay. Esta imagen ha sido modificada.
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