El efecto de beber agua para las hormonas suprarrenales y la pérdida de peso

A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Viviana Garcia voluntaria activa en NutritionFacts.org.

Bebe unos cuantos vasos de agua y en tres minutos el nivel de la hormona suprarrenal, noradrenalina, en tu torrente sanguíneo, puede dispararse hasta un 60%. Si haces que las personas tomen dos vasos de agua, con electrodos en sus piernas, en 20 minutos puedes documentar un aumento de casi 40% en ráfagas de actividad neural de lucha o huida. Toma dos o tres vasos de agua y el flujo de sangre se precipita por tus pantorrillas y brazos, frenando casi a la mitad, mientras las arterias a tus miembros y piel se estrechan al desviar sangre a tu corazón. Por eso, por ejemplo, beber agua puede ser una forma tan segura, simple y efectiva de prevenir que te desmayes, lo que conocemos como síncope.

El desmayo es la pérdida repentina y breve de conciencia causada por disminución del flujo de sangre a tu cerebro. Casi 1 de 5 personas lo experimenta al menos una vez y casi 1 de 10 puede tener episodios repetidos que causan millones de visitas a urgencias y hospitalizaciones al año. Aunque el desmayo puede ser por problemas cardíacos, a menudo se desencadena por pararse por tiempo prolongado y la sangre se acumula en tus piernas, o por emociones fuertes, las cuales causan que tu presión arterial toque fondo. 

Casi 1 en 25 personas tiene la llamada fobia a sangre, heridas o inyecciones, cuando por ejemplo al inyectarte, te desmayas. Más de 150.000 personas experimentan episodios de desmayos, o casi desmayos, cada año cuando donan sangre. Todo lo que tienes que hacer para prevenir que te den mareos es solo tomar dos vasos de agua 5 minutos antes de que te inyecten. El secreto no es aumentar tu volumen total de sangre. Es decir, toma dos vasos de agua, hasta casi un litro, y el volumen sanguíneo no cambia más de un 1% o 2%. Se debe al cambio en la distribución de sangre hacia tu corazón, causado por la constricción arterial periférica inducida por la noradrenalina.

Beber agua estimula tanta liberación de noradrenalina como beber dos tazas de café o fumar un par de cigarrillos sin filtro. Si el simple acto de tomar agua causa una reacción de lucha y huida tan profunda ¿por qué no hace que el corazón palpite y dispare nuestra presión arterial por las nubes? Es como el reflejo de inmersión que mencioné en el último video. Cuando tomamos agua, el cuerpo envía señales simultáneamente a nuestro corazón para que “desacelere”, para calmar tu corazón palpitante. Lo puedes probar en casa. Mide tus latidos antes y después de beber dos vasos de agua. En 10 minutos tu frecuencia cardíaca debe disminuir unos 4 latidos por minuto y a los 15 minutos debería bajar unos 6 o 7 latidos. 

Una forma en que los científicos lo descubrieron fue al observar a pacientes con trasplante de corazón. Cuando pasas un corazón de una persona a otra, tienes que cortar todos los nervios unidos a este. Sorprendentemente, vuelven a crecer. Aún así, si le das a los pacientes recuperados de trasplante de corazón 2 vasos de agua su presión arterial sube hasta 29 puntos. El cuerpo es incapaz de aplacar lo suficiente el efecto de ese estallido de noradrenalina. Algunos tienen insuficiencia autónoma, en la cual los nervios que regulan la presión arterial no funcionan como deben y su presión puede dispararse peligrosamente más de 100 puntos después de tomar dos vasos de agua. Así de poderoso es el efecto que puede tener el simple acto de tomar agua. Y la única razón por la que no nos pasa a todos es que tenemos una respuesta aún más poderosa para controlar nuestro corazón. Me recuerda a la pobre señora que sufrió una apoplejía luego del desafío del balde de agua helada por reflejo de inmersión insuficiente para contrarrestar toda esa liberación de noradrenalina.

El considerable efecto del agua puede ser útil para quien sufre de formas menos severas de insuficiencia autónoma como hipotensión ortostática, con la cual uno se marea al pararse de repente. Beber agua antes de levantarse en la mañana puede ayudar mucho. Y ¿el estímulo metabólico? Con mucha más noradrenalina liberada, con tus hormonas de la glándula suprarrenal sobrecargadas, ¿tomar unos vasos de agua puede ayudarte a quemar más grasa corporal? ¿Sería, al contrario, el agua de llave una forma segura de efedra: toda la pérdida de peso con una buena disminución de tu frecuencia cardíaca? Los investigadores decidieron ponerlo a prueba y lo exploraremos a continuación.

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