Respuestas a las preguntas más destacadas sobre salud y nutrición por el Doctor Michael Greger FACLM y el grupo de Moderadores Voluntarios de NutritionFacts.org. Las preguntas han sido tomadas de los comentarios en los videos y blogs en el sitio. ¡Participa en nuestros foros para que tu pregunta sea incluida!


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¿Qué alimentos contienen vitamina B12?

Suplementos vs. alimentos enriquecidos Contar con una fuente regular fiable de vitamina B12 proveniente de suplementos o de alimentos enriquecidos es fundamental para las personas que llevan una alimentación basada en plantas. Si quieres obtener tu B12 de los alimentos enriquecidos en...
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¿Cuánta vitamina B12 debería tomar?

Recomiendo: al menos 2000 mcg (µg) de cianocobalamina una vez por semana, idealmente en forma de un suplemento masticable, sublingual o líquido, tomado con el estómago vacío, o al menos 50 mcg diarios de cianocobalamina en forma de suplementos, o tres veces...
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¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina B12?

Síntomas de la deficiencia de vitamina B12: Distensión abdominal Diarrea crónica Dificultad para respirar Pies hinchados, enrojecidos y dolorosos Oscurecimiento de la piel Síndrome bilateral de la mano caída Entumecimiento y hormigueo en las manos y los pies Calambres musculares Mareos Trastornos...

¿Consumimos muchos contaminantes o químicos al comer vegetales?

Respondido por: Dr. Michael Greger De acuerdo con un nuevo estudio, si la mitad de la población de los Estados Unidos consumiera una porción más de frutas y vegetales convencionales, se evitarían 20 000 casos de cáncer. Al mismo tiempo, el consumo de...

¿Cuánta comida de origen animal puedo comer sin dejar de estar sano?

Respondido por: Dr. Michael Greger ¡Esa es una pregunta excelente! Se realizó un estudio con cuatro mil participantes en el que compararon dietas asiáticas tradicionales, algunas sin carne y otras con carne de manera ocasional. Los investigadores descubrieron que los hombres que no...

¿Cómo puedo perder peso?

Es una excelente pregunta, y una de la que hablo en mi última presentación en vivo. Ahí hago un repaso de los ingredientes clave para adelgazar, el tema central de mi libro Comer para no engordar. Para abrir el apetito, estos son...

¿Cuál es una forma saludable de aumentar de peso?

Pregunta: Tengo bajo peso y me gustaría subirlo de una manera saludable. ¿Alguna recomendación?   Respuesta: Como expliqué en mi video Comer más para pesar menos, la clave para una pérdida de peso saludable a largo plazo radica en entender el concepto de...

What are some options for trainings on Lifestyle Medicine?

I am a medical student and would like to obtain more training in nutrition and lifestyle medicine. Are there any residencies for Lifestyle Medicine?  If not, what are some other training opportunities that can I pursue?  Answer:Thank you for sending in this...

¿Es verdad que los antioxidantes causan cáncer?

Hola, Dr. Greger. Muchas gracias por todo su trabajo. Últimamente, he visto muchas malas noticias relacionadas a los antioxidantes. ¿Deberíamos preocuparnos por las cantidades que consumimos? Ren / Publicado originalmente en Del acai al zucchini: una clasificación de alimentos antioxidantes Respuesta: ¡Buena...

What are the hazards of oxalates?

CC / Originally posted in How to Prevent Kidney Stones with Diet You mention oxalates in other videos. But a vegan friend of mine has found that many of the veggies that are great sources of calcium are also high in oxalates....

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