El papel de las endotoxinas en el alzhéimer y la demencia
¿Cómo es posible que una sola comida alta en grasas saturadas pueda dañar las facultades cognitivas?
E. Coli
Topic summary contributed by volunteer(s): Eric
Todos los videos de: E. Coli
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La E. coli resistente a los antibióticos y las infecciones urinarias en vegetarianos y no vegetarianos
El pollo infectado podría provocar más de un millón de infecciones del tracto urinario en mujeres estadounidenses al año.
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¿Son seguros los emulsionantes como la carmelosa o el polisorbato 80?
Los emulsionantes son los aditivos alimentarios más utilizados. ¿Qué le están haciendo a nuestro microbioma intestinal?
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La salubridad de la carne cultivada para la salud humana
¿Qué consecuencias para la salud podría acarrear la carne “limpia” (es decir, la carne hecha sin animales)?
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Cómo prevenir la siguiente pandemia
Tenemos que cambiar el sistema alimentario antes de que sea demasiado tarde.
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¿Son igual de sanas las verduras que compras ya cortadas?
Las endotoxinas pueden acumularse en las verduras cortadas con anterioridad y disminuir algunos de sus beneficios.
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¿Qué hay del pollo kosher y ecológico?
Comparamos los índices de contaminación del pollo por cepas de E. coli resistentes a los antibióticos y bacterias E. coli patógenas extraintestinales (ExPEC, por sus siglas en inglés) que causan infecciones en el tracto urinario.
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Infecciones del tracto urinario por consumo de pollo
¿Puede la escherichia coli patógena extraintestinal (ECPEx), causante de infecciones del tracto urinario (IU) ser contagiada de humano a humano desde quienes consumen pollo?
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¿Los productos de limpieza naturales y caseros de aceite de árbol de té desinfectan tan bien como la lejía?
¿Cuál es el mejor producto para la limpieza del hogar?
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Tratamiento natural para el acné y las infecciones fungicas
El té verde puede ayudar con el pie de atleta, la placa dental, el acné, el impétigo y las infecciones de la vejiga pero, si es tan bueno para eliminar bacterias, ¿qué pasa con nuestra flora intestinal?
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Comer para no morir: el papel de la alimentación en prevenir, detener y revertir nuestras 15 principales causas de muerte
En esta excelente recopilación de sus últimas cuatro charlas anuales, Michael Greger explica lo que podemos hacer frente a la mayor causa de muerte y discapacidad, nuestra alimentación.
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¿Es una Dieta Neutropénica Necesaria para Pacientes con Cáncer?
Los pacientes inmunocomprometidos, como los que se someten a quimioterapia, a menudo se les niega frutas y verduras frescas para protegerlos aparentemente contra las enfermedades transmitidas por los alimentos.
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Is Meat Glue Safe?
Used in about eight million pounds of meat every year in the United States, the “meat glue” enzyme, transglutaminase, has potential food safety and allergy implications.
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Cayenne Pepper for Irritable Bowel Syndrome & Chronic Indigestion
Chronic red pepper powder ingestion may be an effective treatment for IBS and chronic dyspepsia (indigestion), both of which can arise from food poisoning.
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Más de una manzana al día para prevenir nuestras enfermedades más comunes
El Dr. Greger ha examinado minuciosamente la literatura académica mundial sobre nutrición clínica y creó esta nueva presentación en vivo sobre lo más reciente en investigación de vanguardia acerca de cómo una alimentación sana puede influir en algunas de nuestras condiciones médicas más comunes.
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Can Cranberry Juice Treat Bladder Infections?
Cranberries may reduce the recurrence of urinary tract infections, but their role in treating infections is limited.
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Avoiding Chicken to Avoid Bladder Infections
Handling chicken can lead to the colonization of one’s colon with antibiotic-resistant E. coli that may result in bladder infections in women.
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La salmonela en el pollo y el pavo: letal, pero no ilegal
Cientos de miles de estadounidenses son intoxicados cada año por la salmonella presente en las aves de corral, sin embargo, sigue siendo legal vender carne de aves, así esté contaminada.
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Reducing Cancer Risk in Meat-Eaters
Those who eat meat risk food poisoning from undercooked meat, but also exposure to cooked meat carcinogens in well-cooked meat. By boiling meat, non-vegetarians can mediate their risk of both.
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Meat May Exceed Daily Allowance of Irony
The foreign meat molecule Neu5Gc may not only contribute to the progression of cancer and heart disease by supplying inflammation, but may also set children up for life-threatening reactions to E. coli toxins originating in the same animal products.
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Don’t Put Your Money Where Your Mouth Is
A profile of the study “Dirty Money: An Investigation into the Hygiene Status of Some of the World’s Currencies as Obtained from Food Outlets.” The level of fecal bacteria contamination on banknotes is compared between Australia, Burkina Faso (Africa), China, Ireland, the Netherlands, New Zealand, Nigeria, Mexico, the United Kingdom, and the United States.
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U.S. Meat Supply Flying at Half Staph
An investigation finds 47% of U.S. retail meat tested is contaminated with staph (Staphylococcus) bacteria. Turkey appears most likely to harbor contagion.
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Fecal Bacteria Survey
How contaminated is the American meat supply with fecal matter?
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No coma Germen de Alfalfa Crudo
Las bacterias fecales pueden contaminar los brotes de semillas de alfalfa y presentar un riesgo en la alimentación.
