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Se pone a prueba el impacto de los alimentos vegetales ricos en grasas como los aguacates, cacahuates, nueces y el aceite de oliva.
¿Excluir de la alimentación los productos lácteos, los aditivos alimenticios y los cereales con gluten puede ayudar a quienes sufren úlceras bucales recurrentes (aftas)?
El Dr. Greger bate un helado de matcha inspirado en una receta de su próximo “Libro de recetas de Comer para no morir”.
¿Son los aparentemente increíbles efectos del amla -grosella espinosa de la India- demasiado buenos para ser verdad?
“El miedo de la reacción del consumidor” llevó a la industria láctea de los Estados Unidos a frenar el descubrimiento en la leche del supermercado de bacterias vivas paraTB, un patógeno asociado con la diabetes tipo 1.
Campañas de la industria láctea para “neutralizar la imagen negativa de la grasa láctea entre los reguladores y los profesionales de la salud en relación con las enfermedades del corazón” buscan socavar las últimas directrices de la Asociación Americana del Corazón y el Colegio Americano de Cardiología.
Those eating calorie-dense diets may have a reduced capacity to enjoy all of life’s pleasures by deadening dopamine pathways in the brain.
Interventions to improve child nutrition at school have included everything from reducing cookie size, adding fruit to classroom cupcake celebrations, and giving vegetables attractive names, to more comprehensive strategies such as “veggiecation” curricula, and transforming school cafeterias.
In response to definitive evidence showing artificial colors may increase inattentiveness, impulsivity, and hyperactivity among young children, a call has been made by consumer groups to ban food dyes.
Breast cancer survivors may reduce their chances of survival if they eat too much saturated fat, found primarily in the American diet in cheese, chicken, and junk food.
La ingesta de grasas trans, que provienen mayormente de la comida chatarra y los productos de origen animal (principalmente de los lácteos y el pollo), y de colesterol, que proviene principalmente de los huevos y el pollo, debe ser lo más baja posible.
The mission of the U.S. Department of Agriculture is to promote agribusiness. At the same time, the USDA is the agency primarily tasked with developing the nutrition guidelines.
