Are Avocados Health-Promoting?
Persin, a natural toxin found in avocados, appears so effective at killing breast cancer cells that it is being considered as a chemotherapy agent.
Todos los videos de: Mitos De La Nutrición
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Improving Mood Through Diet
The purported role arachidonic acid plays in brain inflammation could explain why eliminating chicken, fish, and eggs may improve symptoms of mood disturbance, depression, anxiety, and stress within two weeks.
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Stool Size Matters
Larger bowel movements are associated with lower risk of appendicitis, colon cancer, constipation, and diverticulitis.
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Multivitamin Supplements & Breast Cancer
New research suggests that multivitamin use may significantly increase the risk of breast cancer and prostate cancer.
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Too Much Iodine Can Be as Bad as Too Little
Excessive intake of kelp (kombu) or thyroid-containing sausages can lead to iodine toxicity.
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Pregnant Vegans at Risk for Iodine Deficiency
Disinfectants used to sanitize cow udders may provide a source of iodine for dairy consumers, but can also increase the concentration of pus in milk from cows with staph infection mastitis.
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Do Doctors Make the Grade?
Doctors and other health professionals were put to the test for their nutrition knowledge regarding diet and heart disease.
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Vegan Epidemic
Vitamin B12 deficiency is common among those eating vegetarian and particularly vegan diets because of failure to take B12 supplements or eat B12-fortifed foods.
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American Vegans Placing Babies at Risk
Vitamin B12 is an imperative for those eating vegetarian and vegan diets, especially during pregnancy and infancy.
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Did a Vegan Diet Kill This Baby?
Vitamin B12 deficiency can be life-threatening.
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Is Kombucha Tea Good for You?
Case reports of people ending up in a coma after drinking kombucha tea.
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Crop Nutrient Decline
How much has the nutrient content of food crops declined over the last 50 years?
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Macerando el té verde en frío
Nueva información sorprendente sobre cuál es la manera más saludable de preparar té.
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¿Se puede tener el colesterol demasiado bajo?
La relación entre cáncer y colesterol.
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Nuevas formas de luchar contra el colesterol
Ocho productos sometidos a prueba para la reducción del colesterol.
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Absorción de nutrientes de los alimentos crudos
Hay algunos fitonutrientes que se absorben mejor de alimentos cocidos.
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El mejor método de cocción
¿Cuáles son los métodos de cocción que mejor conservan los nutrientes, y qué vegetales contienen más nutrientes cocinados que crudos?
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El estudio EPIC
El papel del consumo de frutas y verduras en la prevención del cáncer.
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Actualización sobre la yerba mate
Por qué esta infusión podría aumentar el riesgo de cáncer.
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Actualización sobre la vitamina E
Pagar por una vida más corta.
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¿Es beneficiosa la estevia?
¿Cuánto de este endulzante natural puede considerarse seguro?
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Otra actualización sobre la espirulina
La potencial neurotoxicidad de los suplementos de espirulina es otra preocupación.
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Actualización sobre el GMS
Las reacciones que se atribuyen al glutamato monosódico no parecen resistir un examen científico.
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Actualización sobre Juice Plus+®
Más evidencia que relaciona los suplementos Juice Plus+® con la inflamación hepática.
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Actualización sobre Herbalife®
La toxicidad hepática asociada a los suplementos de Herbalife® puede deberse a la toxicidad de la vitamina A.
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Actualización sobre el gluten
Los pros y los contras de una dieta sin gluten.
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Actualización sobre el café
Los beneficios del consumo de café.
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¿Las algas verdeazuladas son buenas para la salud?
El hecho de que las algas verdeazules tengan efectos potencialmente neurotóxicos sigue siendo motivo de preocupación.
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Actualización sobre el aspartamo
Informe de caso de enfermedad cerebral asociada al aspartamo.
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Actualización sobre los brotes de alfalfa
Los brotes de alfalfa crudos siguen asociándose con brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
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Whose Health Unaffected by Eggs?
A leading stroke expert ruffles a few feathers.
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Juice Plus+® Supplements
What the peer-reviewed scientific literature has to say about Juice Plus+® supplements.
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The Problem with Organic Salmon
Much of our fish supply is so polluted that algae-derived sources of long-chain omega-3 fatty acids may be safest option.
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Is Chlorella Good For You?
Chlorella does not have the toxins that may be present in blue-green algae supplements and spirulina.
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Update on Spirulina
Concerns about spirulina supplements extend to liver toxicity.
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Azúcar vs Jarabe De Maíz
Contenido de mercurio aparte, ¿es el jarabe de maíz de alta fructosa peor que el azúcar de mesa?
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Is Citric Acid Harmful?
A hoax hoodwinks European consumers.
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Are Artificial Colors Bad for You?
The effects of artificial colors on impulsivity, inattentiveness, and hyperactivity among young children.
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Is MSG Bad For You?
What the peer-reviewed scientific literature has to say about MSG.
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El Suplemento Tóxico para el Hígado de Herbalife
Lo que la literatura científica revisada por terceros tiene que decir sobre los suplementos de Herbalife®.
