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Topic summary contributed by volunteer(s): Miranda
Algunos alimentos tienen carcinógenos. El glicidol podría ayudar a explicar por qué quien come más alimentos fritos tiene más cáncer.
Una nueva razón para evitar el aceite de palma y para dudar sobre el aceite de oliva virgen extra.
La clorohidrina contamina los productos de proteínas vegetales hidrolizadas, Bragg’s Liquid Aminos y los aceites refinados.
Increíblemente, un bebé con una madre subrogada obesa y una madre biológica delgada tendrá más riesgo de acabar obeso que uno con una madre biológica obesa y una madre subrogada delgada.
Reacciones de hipersensibilidad a los productos lácteos incluso en las personas con resultados de alergia negativos a la leche de vaca
Tratar el reflujo infantil eliminando la proteína de la leche de vaca de la dieta de la madre.
Los peligros de los hornos microondas podrían no ser lo que cabría esperar.
Las casomorfinas son productos de descomposición de la caseína (una proteína de la leche) con una actividad similar a la de los opiáceos. Las que se encuentran en la leche bovina parecen tener efectos opuestos a los de la leche materna humana en el desarrollo del bebé, pero ¿y la leche de vaca A2?
Las casomorfinas son productos de degradación de la caseína, una proteína de la leche, que tienen actividad similar a los opiáceos. Estas podrían ayudar a explicar por qué los síntomas del autismo a veces mejoran con una dieta sin lácteos.
En lo que se trata de arroz y productos con arroz, las autoridades de nutrición pediátrica recomiendan que la ingesta de arsénico debería ser lo más baja posible.
