La Mejor Manzana

A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba.

Ya hemos aprendido que las manzanas son uno de los alimentos más saludables, pero ¿qué variedad es la más saludable? En orden alfabético: ¿Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, o Red Delicious? Te daré un par de momentos para pensar. ¿Quién vota Fuji como la manzana más saludable? ¿Gala? ¿Golden? ¿Granny? ¿Red Delicious? La manzana más saludable es Red Delicious.

Pero ¿quién es la número dos? ¿Es Fuji la segunda manzana más saludable? Bueno, no es Gala. Tampoco es Golden Delicious. De hecho, de ti una pista cuando dije “¿Quién es la número dos?”… es Granny!

La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Laura Millán.

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• U.S. Department of Agriculture. Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods—2007. November 2007.

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