Gnathostomiasis por el pescado crudo es un problema cada vez mayor, manifestado por minúsculos gusanos que se meten bajo nuestra piel y, en casos raros, pueden entrar en nuestros ojos y cerebro.
Gusanos migratorios de la piel desde el Sushi
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A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba.
Hubo un informe recientemente de una mujer en San Francisco que sufría de gnathostomiasis. Había aprendido acerca de eso en la escuela de medicina, pero nunca había visto un caso, aunque evidentemente ahora está en aumento. Clínicamente, la enfermedad se presenta comúnmente como hinchazón y bultos cutáneos migratorios que se mueve por la piel. ¿Por qué? Porque hay un gusano ahí debajo. Migran a través de los tejidos subcutáneos – debajo de la piel – y provocan episodios recurrentes de hinchazón migratoria o erupciones repentinas. No hay un tratamiento efectivo, realmente, aparte de la eliminación del gusano. Aquí hay una foto de la cosa. Nótese que su cabeza tiene estos anillos de pequeños ganchos que le permiten excavar a través de los tejidos.
Debido a que los seres humanos son esencialmente un huésped sin salida para la larva, no se puede desarrollar en gusanos maduros, y los síntomas se experimentan debido a la errancia de los organismos en todo el cuerpo.
También puede arrastrarse hacia nuestros globos oculares. Una mujer de 42 años con una historia de cuatro años de hinchazón migratoria en la cara. Luego un poco de sangrado del párpado, y usted sabe a dónde va esto. No hay problema. Usted puede hacer un pequeño corte, insertar unos fórceps, localizar el gusano, y luego sólo saque el gusanito fuera del globo ocular. Pero si usted tiene bultitos en su cara que se mueven alrededor, mejor agárrelos antes de que comiencen a nadar hacia en sus ojos.
Sin embargo, la manifestación más grave es cuando llega a nuestro cerebro. A medida que el gusano migra a lo largo de los nervios, el paciente puede experimentar un dolor insoportable. Puede conducir a parálisis, sangrado en el cerebro y finalmente la muerte. Pero en las enfermedades no cerebrales, son los gusanos los que mueren, aunque esto puede tomarles unos 12 años.
¿Pero cómo entran los gusanos en nuestro cerebro? Los llamados neurognathostomiasis. Estos parásitos gnathostoma son altamente invasivos. Después de salir de la barra de sushi, las larvas penetran en la pared del intestino. Pueden entonces entrar en el cerebro a través de la base del cráneo, arrastrándose a lo largo de los nervios y vasos espinales. Comienzan en las raíces nerviosas, entran en la médula espinal y luego pueden subir hasta el cerebro. El gusano no es venenoso ni nada de eso; Es sólo la migración del gusano a través del cuerpo lo que causa una lesión mecánica directa, debido a la rotura del tejido nervioso. En conclusión, este diagnóstico debe considerarse en pacientes que presenten pequeños bultos y protuberancias inespecíficos, especialmente cuando existe un historial de consumo frecuente de pescado crudo.
Afortunadamente, la mayoría de los fans de la comida cruda se vuelcan a las plantas, y evitan así cosas como esto. Una joven de 21 años experimentó dolor agudo y severo en la boca inmediatamente después de tragar un calamar crudo. Parece que el consumo de un calamar con bolsas de esperma y un aparato eyaculador activo puede conducir a la expulsión involuntaria de la bolsa de esperma y lesiones en la cavidad oral. El hábito de comer alimentos crudos, especialmente organismos vivos … es arriesgado. Sin embargo, algunos organismos vivos (plantas) son sustancialmente menos riesgosos que otros.
La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Allison Damonte.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
- W Saksirisampant, B W Thanomsub. Positivity and intensity of Gnathostoma spinigerum infective larvae in farmed and wild-caught swamp eels in Thailand. Korean J Parasitol. 2012 Jun;50(2):113-8. doi:10.3347/kjp.2012.50.2.113.
- C Dow, P L Chiodini, A J Haines, S M Michelson. Human gnathostomiasis. J Infect. 1988 Sep;17(2):147-9.
- J Katchanov, K Sawanyawisuth, V Chotmongkoi, Y Nawa. Neurognathostomiasis, a neglected parasitosis of the central nervous system. Emerg Infect Dis. 2011 Jul;17(7):1174-80. doi: 10.3201/eid1707.101433.
- A D Jarell, M J Dans, D M Elston, B A Mathison, B S Ruben. Gnathostomiasis in a patient who frequently consumes sushi. Am J Dermatopathol. 2011 Dec;33(8):e91-3. doi: 10.1097/DAD.0b013e31821cf4a6.
- J Baquera-Heredia, A Cruz-Reyes, A Flores-Gaxiola, G López-Pulido, E Díaz-Simental, L Valderrama-Valenzuela. Case report: Ocular gnathostomiasis in northwestern Mexico. Am J Trop Med Hyg. 2002 May;66(5):572-4.
- G S Pillai, A Kumar, N Radhakrishnan, J Maniyelil, T Shafi, K R Dinesh, S Karim. Intraocular gnathostomiasis: report of a case and review of literature. Am J Trop Med Hyg. 2012 Apr;86(4):620-3. doi: 10.4269/ajtmh.2012.11-0719.
- H Bhattacharjee, D Das, J Medhi. Intravitreal gnathostomiasis and review of literature. Retina. 2007 Jan;27(1):67-73.
- P Parola, P Dekumyoy, J Delmont, P Brouqui. Clinical picture: gnathostomiasis. Lancet. 2001 Mar 31;357(9261):1011.
- Y Shiraki, K Kawai, S Kojima, Y Suzuki, K Ono. Stinging in the oral cavity caused by ingestion of the sperm bags of a squid: a case report. Pathol Int. 2011 Dec;61(12):749-51. doi: 10.1111/j.1440-1827.2011.02722.x.
Images de Heike Rau.
A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba.
Hubo un informe recientemente de una mujer en San Francisco que sufría de gnathostomiasis. Había aprendido acerca de eso en la escuela de medicina, pero nunca había visto un caso, aunque evidentemente ahora está en aumento. Clínicamente, la enfermedad se presenta comúnmente como hinchazón y bultos cutáneos migratorios que se mueve por la piel. ¿Por qué? Porque hay un gusano ahí debajo. Migran a través de los tejidos subcutáneos – debajo de la piel – y provocan episodios recurrentes de hinchazón migratoria o erupciones repentinas. No hay un tratamiento efectivo, realmente, aparte de la eliminación del gusano. Aquí hay una foto de la cosa. Nótese que su cabeza tiene estos anillos de pequeños ganchos que le permiten excavar a través de los tejidos.
Debido a que los seres humanos son esencialmente un huésped sin salida para la larva, no se puede desarrollar en gusanos maduros, y los síntomas se experimentan debido a la errancia de los organismos en todo el cuerpo.
También puede arrastrarse hacia nuestros globos oculares. Una mujer de 42 años con una historia de cuatro años de hinchazón migratoria en la cara. Luego un poco de sangrado del párpado, y usted sabe a dónde va esto. No hay problema. Usted puede hacer un pequeño corte, insertar unos fórceps, localizar el gusano, y luego sólo saque el gusanito fuera del globo ocular. Pero si usted tiene bultitos en su cara que se mueven alrededor, mejor agárrelos antes de que comiencen a nadar hacia en sus ojos.
Sin embargo, la manifestación más grave es cuando llega a nuestro cerebro. A medida que el gusano migra a lo largo de los nervios, el paciente puede experimentar un dolor insoportable. Puede conducir a parálisis, sangrado en el cerebro y finalmente la muerte. Pero en las enfermedades no cerebrales, son los gusanos los que mueren, aunque esto puede tomarles unos 12 años.
¿Pero cómo entran los gusanos en nuestro cerebro? Los llamados neurognathostomiasis. Estos parásitos gnathostoma son altamente invasivos. Después de salir de la barra de sushi, las larvas penetran en la pared del intestino. Pueden entonces entrar en el cerebro a través de la base del cráneo, arrastrándose a lo largo de los nervios y vasos espinales. Comienzan en las raíces nerviosas, entran en la médula espinal y luego pueden subir hasta el cerebro. El gusano no es venenoso ni nada de eso; Es sólo la migración del gusano a través del cuerpo lo que causa una lesión mecánica directa, debido a la rotura del tejido nervioso. En conclusión, este diagnóstico debe considerarse en pacientes que presenten pequeños bultos y protuberancias inespecíficos, especialmente cuando existe un historial de consumo frecuente de pescado crudo.
Afortunadamente, la mayoría de los fans de la comida cruda se vuelcan a las plantas, y evitan así cosas como esto. Una joven de 21 años experimentó dolor agudo y severo en la boca inmediatamente después de tragar un calamar crudo. Parece que el consumo de un calamar con bolsas de esperma y un aparato eyaculador activo puede conducir a la expulsión involuntaria de la bolsa de esperma y lesiones en la cavidad oral. El hábito de comer alimentos crudos, especialmente organismos vivos … es arriesgado. Sin embargo, algunos organismos vivos (plantas) son sustancialmente menos riesgosos que otros.
La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Allison Damonte.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
- W Saksirisampant, B W Thanomsub. Positivity and intensity of Gnathostoma spinigerum infective larvae in farmed and wild-caught swamp eels in Thailand. Korean J Parasitol. 2012 Jun;50(2):113-8. doi:10.3347/kjp.2012.50.2.113.
- C Dow, P L Chiodini, A J Haines, S M Michelson. Human gnathostomiasis. J Infect. 1988 Sep;17(2):147-9.
- J Katchanov, K Sawanyawisuth, V Chotmongkoi, Y Nawa. Neurognathostomiasis, a neglected parasitosis of the central nervous system. Emerg Infect Dis. 2011 Jul;17(7):1174-80. doi: 10.3201/eid1707.101433.
- A D Jarell, M J Dans, D M Elston, B A Mathison, B S Ruben. Gnathostomiasis in a patient who frequently consumes sushi. Am J Dermatopathol. 2011 Dec;33(8):e91-3. doi: 10.1097/DAD.0b013e31821cf4a6.
- J Baquera-Heredia, A Cruz-Reyes, A Flores-Gaxiola, G López-Pulido, E Díaz-Simental, L Valderrama-Valenzuela. Case report: Ocular gnathostomiasis in northwestern Mexico. Am J Trop Med Hyg. 2002 May;66(5):572-4.
- G S Pillai, A Kumar, N Radhakrishnan, J Maniyelil, T Shafi, K R Dinesh, S Karim. Intraocular gnathostomiasis: report of a case and review of literature. Am J Trop Med Hyg. 2012 Apr;86(4):620-3. doi: 10.4269/ajtmh.2012.11-0719.
- H Bhattacharjee, D Das, J Medhi. Intravitreal gnathostomiasis and review of literature. Retina. 2007 Jan;27(1):67-73.
- P Parola, P Dekumyoy, J Delmont, P Brouqui. Clinical picture: gnathostomiasis. Lancet. 2001 Mar 31;357(9261):1011.
- Y Shiraki, K Kawai, S Kojima, Y Suzuki, K Ono. Stinging in the oral cavity caused by ingestion of the sperm bags of a squid: a case report. Pathol Int. 2011 Dec;61(12):749-51. doi: 10.1111/j.1440-1827.2011.02722.x.
Images de Heike Rau.
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Título
Gusanos migratorios de la piel desde el Sushi
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URLNota del Doctor
Esto es como mis videos Gusano de la lengua en ojo humano o Insectos y gusanos del queso. Extremadamente raro, pero extremadamente facinante (para mi, al menos) . Hay una infección parasitaria que es mucho más común y una de las principales causas de discapacidad en todo el mundo, la neurocisticercosis:
- Gusanos Tenia de los cerdos en el cerebro
- Evitando la epilepsia con la dieta
- Dolores de cabeza crónicos y tenias de cerdo
- Parasitosis no tan delirante
Creo que los únicos videos de sushi que tengo son Contaminación fecal en el Sushi y Gusanos alergénicos en el pescado, aunque el nori es bueno para ti (¿Qué alga marina es la más protectora contra el cáncer de mama?).
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