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Quienes siguen una alimentación basada en plantas y tienen niveles altos de homocisteína a pesar de tomar las cantidades adecuadas de vitamina B12 deben considerar tomar también un gramo de creatina sin contaminantes.
¿Cuáles son las consecuencias de producir tu propia creatina en vez de obtenerla de tu dieta?
Muchos médicos utilizan la concentración sérica de B12 en las pruebas de deficiencia de vitamina B12, pero no se debe confiar solo en esto.
Puede ser que el motivo por el que los vegetarianos suelen tener un mayor riesgo de apoplejía sea que no siempre toman suplementos de B12 o alimentos fortificados con B12.
¿Podría el aumento en la hormona de crecimiento carcinógena IGF-1 debido al consumo de proteína animal ayudar a promover la integridad de las arterias cerebrales?
¿Cómo podemos explicar la disminución del riesgo de las apoplejías cuando la dieta japonesa se occidentalizó al empezar comer más carne y productos lácteos?
Llevar una dieta vegana o vegetariana no garantiza que sigamos una dieta saludable.
¿Reduce el riesgo de apoplejía el consumir pescado o suplementos de aceite de pescado?
¿Podría ser el aparente aumento del riesgo de apoplejía en los vegetarianos una causalidad inversa? Y, ¿qué pasa con los vegetarianos frente a los veganos?
¿Cuál es la relación entre el riesgo de apoplejía y el consumo de huevos, lácteos, carne y refrescos?
Más del 90% del riesgo de apoplejía viene de factores de riesgo modificables.
Tenemos que cambiar el sistema alimentario antes de que sea demasiado tarde.
