Receta de almuerzo de cereales

Receta de almuerzo de cereales
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¡Qué manera tan deliciosa de empezar el día! Aquí te mostramos la receta de almuerzo de cereales del recetario de Comer para no morir.

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Nota del Doctor

Poco después de que saliera a la venta el recetario de Comer para no morir, nuestros fans Wendy and Eric se ofrecieron a hacer videos explicativos de recetas para nosotros. Estamos muy ilusionados de poder compartirlos contigo a lo largo de los próximos meses ahora que podemos empezar a ofrecer más recetas gratis en la página web. Llevo años compartiendo contigo la ciencia que nos explica cómo comer sano, y ahora quiero ayudarte también a llevarlo a cabo.

Este almuerzo de cereales es una alternativa estupenda a los típicos cereales azucarados de desayuno (que por cierto saldrán videos sobre ellos pronto) y los puedes hacer con cualquier cereal que tengas: quinoa, avena, mijo, cebada, etc. Aquí tienes la receta completa.

¿Por qué es tan buena idea empezar el día con un almuerzo así? Si comes lo suficiente, podrás completar varias casillas de cereales integrales, legumbres, frutos rojos, otras frutas, linaza y cúrcuma de la Docena Diaria en una sola comida. Antes de que te des cuenta, ¡ya casi habrás completado el desafío Objetivo Docena Diaria!

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  1. genmai tradicional japonesa-china de monasterios zen etc :
    arroz preparado tipo risoto, ni seco ni soposo
    con tamari y gomasio
    y en otro bol picles( incluso d algas ) o chucrut

    el musli esta mueto, y tiene demasiada azucar
    ls cereales aun integrales mejor en grano entero

  2. Hola, exelente receta, un desayuno super completo! muchas gracias por compartirla, la voy a probar, pero me surge una duda ¿no seria mejor agregar la linaza al final para no exponer los omega 3 al calor del microhondas y asi evitar la oxidacion de sus grasas?

      1. Hola Ana , el libro de recetas en espanhol aun no esta a la venta, pero lo estaré pronto! Estate al pendiente ;) Bonito Domingo :)

    1. Hola Mamen,

      Muchas gracias por escribirnos. Consulte con el equipo de nutritionfacts.org . El libro en espanhol aun no esta a la venta, sin embargo se esta trabajando en ello. Bonito Domingo :)

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