Receta de almuerzo de cereales

Nota del Doctor

Poco después de que saliera a la venta el recetario de Comer para no morir, nuestros fans Wendy and Eric se ofrecieron a hacer videos explicativos de recetas para nosotros. Estamos muy ilusionados de poder compartirlos contigo a lo largo de los próximos meses ahora que podemos empezar a ofrecer más recetas gratis en la página web. Llevo años compartiendo contigo la ciencia que nos explica cómo comer sano, y ahora quiero ayudarte también a llevarlo a cabo.

Este almuerzo de cereales es una alternativa estupenda a los típicos cereales azucarados de desayuno (que por cierto saldrán videos sobre ellos pronto) y los puedes hacer con cualquier cereal que tengas: quinoa, avena, mijo, cebada, etc. Aquí tienes la receta completa.

¿Por qué es tan buena idea empezar el día con un almuerzo así? Si comes lo suficiente, podrás completar varias casillas de cereales integrales, legumbres, frutos rojos, otras frutas, linaza y cúrcuma de la Docena Diaria en una sola comida. Antes de que te des cuenta, ¡ya casi habrás completado el desafío Objetivo Docena Diaria!

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