El papel de la dieta y el ejercicio en la epidemia de obesidad
Las típicas explicaciones que suelen dar la industria alimentaria y los políticos sobre la causa...
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El papel de los genes en la epidemia de obesidad
El "gen de la grasa grande" representa menos del 1% de la diferencia de talla...
La teoría genética de la supervivencia del más gordo
El aumento de peso no es una enfermedad o una falta de voluntad, sino una...
Evita los alimentos procesados altos en calorías
Tenemos una habilidad increíble para distinguir la densidad calórica de los alimentos, pero solo en...
El papel de los alimentos procesados en la epidemia de obesidad
El aumento en el consumo de calorías en los Estados Unidos, responsable de la epidemia...
El papel de los subsidios en la epidemia de obesidad
¿Por qué los contribuyentes estadounidenses dan miles de millones a las industrias del ganado y...
El papel del marketing en la epidemia de obesidad
El aumento sin precedentes del poder, el alcance y la sofisticación del marketing alimenticio que...
El papel de los anuncios de comida en la epidemia de obesidad
Todos queremos pensar que tomamos buenas decisiones en lo que verdaderamente importa, como qué comer,...
El papel de la responsabilidad personal en la epidemia de obesidad
Cómo el poder del "come más" que nos rodea puede superar nuestro control consciente.
El papel de la influencia de las corporaciones en la epidemia de obesidad
Igual que la industria tabacalera, que agrega más nicotina, la industria alimentaria emplea ingenieros del...
El papel del entorno alimentario tóxico en la epidemia de obesidad
Las explicaciones inverosímiles de la epidemia de obesidad, como el sedentarismo o la falta de...
Los beneficios de la quinoa para reducir los triglicéridos
¿Qué beneficios nutricionales y de salud tiene la quinoa en comparación con los cereales integrales?
Tratar la Lp(a) alta, un factor de riesgo de ateroesclerosis
¿Qué es la lipoproteína(a) y qué podemos hacer al respecto?
Cómo reducir la Lp(a) con la dieta
¿Qué comer y qué evitar para disminuir la lipoproteína(a), un factor de riesgo de la...
Cómo comer para prevenir las apoplejías
Más del 90% del riesgo de apoplejía viene de factores de riesgo modificables.
Cómo no comer para prevenir las apoplejías
¿Cuál es la relación entre el riesgo de apoplejía y el consumo de huevos, lácteos,...
¿Es verdad que los vegetarianos tienen un mayor riesgo de apoplejía?
El primer estudio sobre la incidencia de apoplejía en vegetarianos y veganos sugiere que podrían...
Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿vitamina D?
¿Podría ser el aparente aumento del riesgo de apoplejía en los vegetarianos una causalidad inversa?...
Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿omega 3?
¿Reduce el riesgo de apoplejía el consumir pescado o suplementos de aceite de pescado?
Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿comida basura vegana?
Llevar una dieta vegana o vegetariana no garantiza que sigamos una dieta saludable.
Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿grasas saturadas?
¿Cómo podemos explicar la disminución del riesgo de las apoplejías cuando la dieta japonesa se...
Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿proteína animal?
¿Podría el aumento en la hormona de crecimiento carcinógena IGF-1 debido al consumo de proteína...
Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿B12 y homocisteína?
Puede ser que el motivo por el que los vegetarianos suelen tener un mayor riesgo...
Cómo comprobar la deficiencia funcional en vitamina B12
Muchos médicos utilizan la concentración sérica de B12 en las pruebas de deficiencia de vitamina...
¿Deberían tomar creatina los vegetarianos para normalizar la homocisteína?
¿Cuáles son las consecuencias de producir tu propia creatina en vez de obtenerla de tu...
La eficacia y seguridad de la creatina para los niveles altos de homocisteína
Quienes siguen una alimentación basada en plantas y tienen niveles altos de homocisteína a pesar...
