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Si es posible que la microbiota de quienes siguen una alimentación vegetal les proteja contra los efectos tóxicos del OTMA, ¿qué pasa si se intercambian microbiotas?
Las biopsias rectales antes y después de comer carne nos ayudan a determinar el potencial de daño al ADN del hierro hemo.
¿Cuál es la relación entre el riesgo de apoplejía y el consumo de huevos, lácteos, carne y refrescos?
Una alimentación baja en fibra es un factor clave en el deterioro del microbioma y la pérdida de diversidad en nuestra flora intestinal buena.
¿Cuántos huevos deberíamos comer para reducir el riesgo de cáncer de próstata, ovario, colon y mama?
¿Deberíamos preocuparnos por los vegetales ricos en colina, como el brócoli, que producen el mismo tóxico OTMA que se produce al consumir alimentos de origen animal ricos en colina como los huevos?
Una forma en que una dieta rica en alimentos de origen animal —carne, huevos y queso— contribuye a la enfermedad cardiovascular, apoplejías, insuficiencia renal y muerte es a través de la producción de una toxina llamada OTMA.
¿Qué le sucede a nuestra flora intestinal cuando cambiamos de una dieta de origen animal a una dieta mayormente de origen vegetal?
El hecho de que el consumo de huevos esté vinculado con un mayor riesgo de cáncer podría deberse al N-óxido de trimetilamina (OTMA), considerado la prueba irrefutable de la relación entre el microbioma y la enfermedad.
¿Qué determina el tipo de bacterias que promovemos en nuestro intestino y que pueden aumentar o disminuir el riesgo de algunas de las enfermedades más letales?
