Tarta de Calabaza Saludable

Tarta de Calabaza Saludable
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Receta para incorporar especias llenas de antioxidantes en la dieta.

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A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba.

Ésta receta me vino como una necesidad de encontrar una manera de incorporar clavo y canela en la dieta familiar.
1 lata de calabaza. Cerca de 10 onzas de Tofu. 1-2
docena de dátiles sin hueso dependiendo de lo dulce que lo quiera. Entonces añada tanto clavo en polvo, canela, jengibre, nuez moscada como desee añadir. Mezcle todo en batidora. Verter lo anterior en una corteza de tarta. Hornear a 350 media hora más o menos y tendrá tarta de calabaza saludable. Solo son frutas, vegetales, tofu y gramo por gramo la
mayor cantidad de alimentos antioxidantes de este mundo. Mientras más tarta come, más saludable estará.

La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Luz Elena Covarrubias y Juan Andrade.

Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web. 

A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba.

Ésta receta me vino como una necesidad de encontrar una manera de incorporar clavo y canela en la dieta familiar.
1 lata de calabaza. Cerca de 10 onzas de Tofu. 1-2
docena de dátiles sin hueso dependiendo de lo dulce que lo quiera. Entonces añada tanto clavo en polvo, canela, jengibre, nuez moscada como desee añadir. Mezcle todo en batidora. Verter lo anterior en una corteza de tarta. Hornear a 350 media hora más o menos y tendrá tarta de calabaza saludable. Solo son frutas, vegetales, tofu y gramo por gramo la
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Nota del Doctor

Para más sobre las especias ricas en antioxidantes:
¿Qué especias combaten la inflamación?
Condimentando la protección del ADN
Antioxidantes en una pizca
Cómo alcanzar la recomendación diaria de ingesta de antioxidantes

Y mira mis otros videos sobre especias .

Para obtener más información, consulta las publicaciones de mi blog (en inglés): Cómo contrarrestar los contaminantes y pesticidas de la dieta, la mejor fruta seca para el colesterol y la canela para la diabetes .

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