Los lácteos están considerados como una de las principales causas de la epidemia de acné y otras enfermedades crónicas más graves en el mundo occidental, debido al “abuso” del sistema de señalización postnatal en los mamíferos propiciado por consumo generalizado de la leche de vaca.
Los efectos de la leche que provocan el acné
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A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba.
Aquí está la última actualización publicada en 2011. “Evidencia de los efectos promotores del acné de los lácteos”. Aunque el acné es una enfermedad epidémica de la piel en los países occidentales, que afecta a más del 85% de los adolescentes, no se da en poblaciones no occidentales, en las que no se consumen leche y productos lácteos. La actualización continúa revisando todos los estudios de los que ya he hablado [en otros videos].
“Durante millones de años de evolución”, concluyen, “el sistema de señalización de crecimiento en la leche de los mamíferos ha estado exclusiva y fisiológicamente proporcionado al recién nacido únicamemente durante el período de lactancia. El “abuso” crónico de este sistema de señalización postnatal mamífero propiciado por el consumo generalizado de la leche de vaca y los lácteos de las sociedades industrializadas ha sido propuesto como la causa principal de la epidemia de acné y de enfermedades crónicas más graves en las poblaciones occidentales”. Hay muchas enfermedades asociadas con el crecimiento sin restricción. ¿Entonces, qué debemos hacer?
“Hay dos soluciones a este problema: la restricción del consumo de proteína láctea” —o ingeniar de alguna manera lácteos que no tengan estos efectos. De cualquier manera, tanto “la restricción del consumo de leche como la creación de lácteos como menores efectos sobre la insulina tendría un enorme impacto en la prevención de la epidemia de enfermedades occidentales como la obesidad, diabetes, cáncer, enfermedades neurodegenerativas y acné”.
La transcripción original del audio fue realizada por veganmontreal.
La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Sonia Ramos García y Leslie Salas.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
Crédito de la imagen: UGA College of Ag via Flickr.
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Aquí está la última actualización publicada en 2011. “Evidencia de los efectos promotores del acné de los lácteos”. Aunque el acné es una enfermedad epidémica de la piel en los países occidentales, que afecta a más del 85% de los adolescentes, no se da en poblaciones no occidentales, en las que no se consumen leche y productos lácteos. La actualización continúa revisando todos los estudios de los que ya he hablado [en otros videos].
“Durante millones de años de evolución”, concluyen, “el sistema de señalización de crecimiento en la leche de los mamíferos ha estado exclusiva y fisiológicamente proporcionado al recién nacido únicamemente durante el período de lactancia. El “abuso” crónico de este sistema de señalización postnatal mamífero propiciado por el consumo generalizado de la leche de vaca y los lácteos de las sociedades industrializadas ha sido propuesto como la causa principal de la epidemia de acné y de enfermedades crónicas más graves en las poblaciones occidentales”. Hay muchas enfermedades asociadas con el crecimiento sin restricción. ¿Entonces, qué debemos hacer?
“Hay dos soluciones a este problema: la restricción del consumo de proteína láctea” —o ingeniar de alguna manera lácteos que no tengan estos efectos. De cualquier manera, tanto “la restricción del consumo de leche como la creación de lácteos como menores efectos sobre la insulina tendría un enorme impacto en la prevención de la epidemia de enfermedades occidentales como la obesidad, diabetes, cáncer, enfermedades neurodegenerativas y acné”.
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Los efectos de la leche que provocan el acné
LicenciaCreative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
URLNota del Doctor
Este video concluye mi serie de tres partes sobre la información más reciente en este tema. No te pierdas La leche descremada y el acné y también Consejo Nacional de Productos Lácteos sobre el acné y la leche. La conexión entre el acné y el cáncer es otro vídeo sobre este tema.
Para más información, echa un vistazo a las entradas relacionadas de blog: La leche descremada y el acné; El tamaño de las heces y el riesgo de cáncer de mama; Evitar los productos lácteos para prevenir el Parkinson; and Dieta y celulitis.
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