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El notable impacto de la estructura de los alimentos más allá del contenido o composición nutricional.
Nunca había estado tan claro el beneficio de una dieta a base de plantas para la diabetes.
Los arándanos son puestos a prueba contra la resistencia a la insulina, oxidación y daño al ADN.
El jengibre en polvo y el té de jengibre puestos a prueba para controlar el azúcar en la sangre
¿Qué pasa cuando agregas cantidades masivas de carbohidratos en forma de granos enteros a la dieta diaria de diabéticos tipo 2?
¿Qué sucede cuando les das a los diabéticos una alimentación principalmente a base de cereales integrales, verduras y legumbres?
Media cucharadita al día de levadura de cerveza es puesta a prueba en un ensayo clínico aleatorizado doble ciego con grupo de control.
Los edulcorantes naturales basados en plantas, estevia y la fruta del monje son puestos frente a frente contra el aspartame y la Splenda.
Las bayas de açaí son conocidas por su poder antioxidante. ¿Significa eso que al comerlas tienes una mayor capacidad antioxidante en tu sangre?
Las fuentes vegetales no procesadas de azúcar y grasa vegetal pueden mejorar en parte la inflamación postprandial ocasionada por el consumo de carbohidratos refinados y carne.
Tan solo horas después de una comida poco sana, podemos sufrir un aumento de la inflamación, que paraliza nuestra función arterial, vuelve espesa nuestra sangre y causa una respuesta de defensa o huida en el sistema nervioso. Pero hay alimentos que podemos consumir en cada comida para contrarrestar esta reacción.
¿Qué es más importante: pro-bióticos o pre-bióticos? ¿Y de dónde se pueden obtener mejor?
