Todos los videos de: Calorías

Infectobesity: Adenovirus 36 & Childhood Obesity

Studies on more than a thousand children suggest that a viral infection may play a role in childhood obesity by increasing both the number and size of fat cells.



Infusión de hibisco vs. dieta a base de plantas para la hipertensión

¿Cómo se comparan los efectos reductores de la presión arterial del té de jamaica con la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension; Enfoques dietéticos para detener la hipertensión), una dieta a base de plantas y el ejercicio de resistencia de larga distancia?



Lifestyle Medicine Is the Standard of Care for Prediabetes

Lifestyle modification is considered the foundation of diabetes prevention. What dietary strategies should be employed, and why don’t more doctors use them?



Telómeros: remátalo con la dieta

El Dr. Dean Ornish demostró que los cambios de estilo de vida pueden revertir el envejecimiento celular. Pero, ¿se debe a la dieta basada en plantas, al ejercicio o simplemente a la pérdida de peso asociada?



Collaboration with the New Vectors of Disease

Appeasement by the food industry through partnerships with children’s organizations to steer the focus to inactivity rather than our diet recalls tobacco industry-style tactics and may require tobacco industry-style regulation.



Cómo prevenir la prediabetes en niños

La prediabetes es una enfermedad en sí misma, asociada con daño precoz a los ojos, los riñones y el corazón. La explosión de diabetes en niños es el resultado de nuestra epidemia de obesidad infantil. Una dieta a base de plantas podría ayudar, dado que los niños vegetarianos crecen no solo con mayor estatura, sino más delgados.



Legumbres, legumbres, buenas para tu corazón

Las legumbres como las lentejas, los garbanzos, los frijoles y los guisantes partidos pueden reducir tanto el colesterol que aquellos que toman medicamentos como las estatinas (que reducen el colesterol) pueden dejar de tomarlos, aunque para alterar profundamente el riesgo de enfermedad cardiaca tenemos que alterar más profundamente nuestra dieta.



Prevenir la prediabetes comiendo más

Una prueba cabeza a cabeza entre la adición de frijoles contra el control de porción del síndrome metabólico.



Dark Chocolate and Artery Function

What do studies not funded by the chocolate industry show about the effect of cocoa on arterial health?



¿Los vegetarianos obtienen suficiente proteína?

Índices de calidad nutricional muestran que las dietas basadas en plantas son las más sanas pero, ¿alcanzan los vegetarianos y los veganos las recomendaciones diarias de proteína?



Una vida más larga a unos pasos

Investigadores han descubierto que hacer ejercicio de manera frecuente a menudo funciona tan bien como los medicamentos en el tratamiento de la enfermedad cardíaca, las apoplejías y para la prevención de la diabetes. El ejercicio es la medicina.



Prevenir el asma con frutas y verduras

Un estudio que involucra más de un millón de niños sugiere que la sorprendente variación a nivel mundial en las tasas de alergias, asma y eccema, está relacionada con la dieta.



Why Do We Age?

A bacteria discovered on Easter Island may hold the key to the proverbial fountain of youth by producing rapamycin, which inhibits the engine-of-aging enzyme TOR.



¿Quién dice que los huevos no son saludables o seguros?

Documentos obtenidos gracias a la Ley por la Libertad de la Información revelan que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos le ha advertido a la industria del huevo que decir que los huevos son nutritivos o seguros puede violar reglas que prohiben la publicidad falsa y engañosa.



¿Cuánto ejercicio es necesario para perder peso?

¿Qué papel ha jugado la inactividad en la epidemia de obesidad y cuánto ejercicio deberíamos estar haciendo?



Are Fatty Foods Addictive?

Those eating calorie-dense diets may have a reduced capacity to enjoy all of life’s pleasures by deadening dopamine pathways in the brain.



Una alimentación densa en nutrientes como estrategia para el control de peso

Los norteamericanos que llevan una dieta sin carne, ni pescado, ingieren de media una mayor cantidad de casi todos los nutrientes, mientras que mantienen un peso corporal menor, tal vez debido a su mayor indice metabólico en reposo.



Restricción de metionina como estrategia para extender la vida

Las dietas basadas en plantas pueden demostrar ser una estrategia nutricional útil en el control del crecimiento del cáncer, así como en la prolongación de la esperanza de vida, ya que son dietas bajas en metionina.



Changing Our Taste Buds

Within a few weeks of eating healthier, our taste sensations change such that foods with lower salt, sugar, and fat content actually taste better.



Tricks to Get Adults to Eat Healthier

Changing food perceptions and incorporating puréed vegetables into entrees can improve the dietary quality of kids and grown-ups.



Tricks to Get Kids to Eat Healthier at School

Interventions to improve child nutrition at school have included everything from reducing cookie size, adding fruit to classroom cupcake celebrations, and giving vegetables attractive names, to more comprehensive strategies such as “veggiecation” curricula, and transforming school cafeterias.



Pistachos para la disfunción eréctil

En solo tres semanas, hombres que comían pistachos experimentaron una mejora significativa en el flujo de sangre en el pene, acompañado de erecciones más firmes. Tal vez esto sea debido al antioxidante presente en los pistachos, la arginina, y el contenido de fitosteroles.



Eating Healthy on a Budget

When measured on a cost-per-serving, cost-per-weight, or cost-per-nutrition basis, fruits and vegetables beat out meat and junk food.



Can Cellulite Be Treated with Diet?

Two theories about the buildup of subcutaneous fat, involving the chemical spermine and the hormone adiponectin, suggest a plant-based diet may help with cellulite.



Was It the Flaxseeds, Fat Restriction, or Both?

Researchers set out to find out what it was about a flax seed-supplemented, lower-fat diet that so effectively appeared to decrease prostate cancer growth.



Do Fruit & Nut Bars Cause Weight Gain?

Despite the caloric density of both nuts and dried fruit, they do not appear to lead to the expected weight gain.



Dried Apples, Dates, Figs, or Prunes for Cholesterol?

A comparison of the cholesterol-lowering potential of four dried fruits—apples, dates, figs, and plums.



Does Coconut Oil Clog Arteries?

Sellers of coconut oil use a beef industry tactic to downplay the risks associated with the saturated fat in their products.



Flesh and Fructose

Meat and sugar increase uric acid levels, which are associated with increased risk of gout, hypertension (high blood pressure), obesity, prediabetes, diabetes, kidney disease and cardiovascular disease.



Miocene Meteorites and Uric Acid

Human beings lost the ability to detoxify uric acid millions of years ago. What implications does this have for our health today?



Unsweetening the Diet

All sweeteners—natural and artificial; caloric and non-caloric—help maintain cravings for intensely sweet foods.



Neurobiology of Artificial Sweeteners

The disconnect between sweetness sensations coming from our tongue, and the lack of a caloric feedback loop in the gut, may result in overeating.



How Diet Soda Could Make Us Gain Weight

People consuming low-calorie sweeteners may overcompensate by eating more than they otherwise would.



El eritritol puede ser un antioxidante dulce – ATENCIÓN: ¡No lo consumas! (Ver la Nota del doctor)

El edulcorante natural eritritol no parece producir los efectos adversos asociados con otros edulcorantes naturales y artificiales con pocas o sin calorías. Por el contrario, podría tener potencial antioxidante.



Diet Soda and Preterm Birth

Aspartame may be the reason that diet soda consumption during pregnancy has been linked to premature birth.



Modern Meat Not Ahead of the Game

Since chronic inflammation underlines many disease processes, and saturated fat appears to facilitate the endotoxic inflammatory reaction to animal products, researchers have looked to wild animals for less unhealthy meat options.



Slimming the Gecko

A workplace dietary intervention study at GEICO corporate headquarters demonstrates the power of plant-based eating.



Extra Virgin Olive Oil vs. Nuts

The short-term effect of replacing refined olive oil with extra virgin olive oil, walnuts, or almonds on cardiovascular risk factors.



To Snack or Not to Snack?

A review of the best available science examining the impact of eating frequency on both weight and health.



Diet Pills Do Fat a Lot of Good

Common slimming supplements are found to be ineffective, whereas a diet centered on whole plant foods is described as perhaps the safest approach to weight control.