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El notable impacto de la estructura de los alimentos más allá del contenido o composición nutricional.
El retorno de la inversión de educar a los empleados sobre las formas de comer y vivir saludablemente.
La intervención comunitaria de estilo de vida más reconocida en la literatura médica es también una de las más efectivas.
El chocolate negro se enfrenta contra el chocolate con leche en una prueba de la función arterial
Las verduras de hoja verde se asocian con una esperanza de vida significativamente más larga porque, como la restricción de calorías, mejoran nuestra eficiencia energética.
Las tres cosas que podemos hacer para reducir nuestro consumo de sodio y dos trucos para interpretar la información nutricional en las etiquetas de los alimentos procesados.
El mito de que las proteínas vegetales son incompletas y hay que combinarlas fue refutado por la comunidad científica de nutrición hace décadas.
¿Qué efecto tienen los edulcorantes artificiales como la sucralosa (Splenda), sacarina (Sweet & Low), aspartamo (Nutrasweet) y acesulfamo K (Sweet One) en nuestras bacterias intestinales?
La densidad energética explica cómo un estudio muestra a participantes perdiendo una media de 7,7 kilos en 21 días mientras comen una mayor cantidad de alimentos.
¿Es cierto que alimentos como el apio queman más calorías para su digestión que las que contienen?
Cuando se las enfrenta cara a cara en contra de la dieta de la Asociación Americana de Diabetes, ¿cómo salen las dietas basadas en plantas, no solo en términos de glucosa en sangre, peso corporal y control de colesterol, sino también en estado de ánimo y calidad de vida?
Con base en Dietary Guidelines for Americans (directrices alimentarias para los estadounidenses), ¿cuáles alimentos suministran los nutrientes en déficit mientras que se evitan componentes causantes de enfermedades?
