Cómo recuperarse del síndrome del intestino permeable con la dieta
Esta es la dieta recomendada para el tratamiento del intestino permeable. ¿Qué alimentos y componentes alimentarios pueden aumentar la integridad de la barrera intestinal?
Todos los videos de: Pasta
-
-
Hay que aprovecharse de la saciedad sensitiva para perder peso
¿Cómo podemos aprovecharnos de la saciedad sensitiva?
-
Los beneficios del mijo para la diabetes
¿Cuáles fueron los resultados de un estudio cruzado que aleatorizó a cientos de diabéticos a consumir 1 taza y 1/3 de mijo al día?
-
¿Es sano el sorgo?
¿Cómo se compara el sorgo con otros cereales con respecto a la proteína, los antioxidantes y los micronutrientes? Y los beneficios del sorgo rojo en comparación con el negro y el blanco.
-
¿Son más sanos los cereales antiguos?
Los cereales antiguos, como el kamut, puestos a prueba contra la inflamación, el azúcar en sangre y el control del colesterol.
-
Ponencia sobre pérdida de peso basada en evidencia
En su nueva ponencia, el Dr. Greger nos hace un pequeño adelanto del contenido de su nuevo libro, Comer para no engordar.
-
Receta de macarrones con queso vegetal
Una versión crucífera de los macarrones con queso, el gran clásico estadounidense. Como siempre, es una opción estupenda para marcar unas cuantas casillas de la Docena Diaria. Esta receta viene de la mano de Kristina, nuestra Directora de redes sociales.
-
¿Masticar chicle ayuda a perder peso?
Si la masticación adicional es efectiva para suprimir el apetito en lo que respecta a los alimentos, entonces ¿mascar chicle podría usarse como una estrategia para perder peso?
-
¿Cuántas calorías quemas al masticar chicle?
¿Cuáles son los efectos de masticar chicle en el hambre y el apetito?
-
¿Cuál es mejor desayuno: los cereales o la avena?
El notable impacto de la estructura de los alimentos más allá del contenido o composición nutricional.
-
Pasta de frijol y brotes de lenteja
¿Se mantienen los beneficios de los frijoles, las lentejas y los garbanzos cuando se pulverizan? Y, ¿cómo se puede usar la temperatura para aumentar el contenido nutricional de los germinados?
-
La Docena Diaria del Dr. Greger
En mi libro, Comer para no morir, centro mis recomendaciones en la lista de la Docena Diaria, con todo lo que deberíamos intentar incluir en nuestra rutina diaria.
-
¿Son buenas o malas las lectinas?
¿Podrían las lectinas ayudarnos a explicar por qué hay menor tasa de cáncer en personas que consumen más legumbres y cereales integrales?
-
La docena diaria del Dr. Greger
En mi libro Comer para no morir, sugiero que intentemos centrar nuestras dietas sobre la lista de la docena diaria de todos las cosas que intento incluir en mi rutina diaria.
-
¿Cuánto arsénico en el arroz es demasiado?
¿Qué estrategias existen para reducir la exposición al arsénico del arroz?
-
Arsénico en la leche de arroz, los Rice Krispies y el jarabe de arroz integral
Les recomiendo que dejen de consumir leche de arroz.
-
Cómo cocinar el arroz para reducir los niveles de arsénico
Hervir el arroz de la misma forma que la pasta reduce los niveles de arsénico, pero ¿cuántos nutrientes se pierden en el proceso?
-
Que el almidón tome el camino de la máxima resistencia
¿Cómo se podría reducir el riesgo de cáncer de colon gracias a las legumbres, los frutos rojos y los cereales enteros (no solo integrales)?
-
¿Existen alimentos con calorías negativas?
¿Es cierto que alimentos como el apio queman más calorías para su digestión que las que contienen?
-
Calorías líquidas: ¿los batidos causan un aumento de peso?
Si nuestro cuerpo no reconoce las calorías liquidas muy bien. ¿Por qué las sopas licuadas sacian mas que los alimentos ingeridos de manera solida?
-
Tratamiento de cálculos renales a través de la dieta
La reducción del consumo de proteína de origen animal y sodio parecería ser más efectiva en el tratamiento de cálculos renales de oxalato de calcio o ácido úrico (nefrolitiasis) que la restriccioón del cconsumo de calcio u oxalatos.
-
Bowel Wars: Hydrogen Sulfide vs. Butyrate
Sulfur dioxide preservatives in dried fruit, sulfites in wine, and the putrefaction of undigested animal protein in the colon can release hydrogen sulfide, the rotten egg gas associated with inflammatory bowel disease.
-
Cómo prevenir la apoplejía
La ingesta insuficiente de alimentos ricos en fibra puede conducir al endurecimiento de nuestras arterias, lo que se asocia con el riesgo de sufrir una apoplejía.
-
Las dietas paleo anulan los beneficios del ejercicio
Los efectos perjudiciales de una dieta paleolítica parecen socavar los efectos positivos que producen los programas de ejercicios físicos de alta intensidad tales como el Crossfit.
-
How to Diagnose Gluten Intolerance
After a formal evaluation to rule out celiac disease, those who suspect they might have gluten sensitivity should first try improving their diet and then have other causes excluded before going on a gluten-free diet, since as many as 1 in 3 people who avoid gluten for symptom control end up having a different disease altogether.
-
Gluten-Free Diets: Separating the Wheat from the Chat
How common is gluten sensitivity? Are there benefits of gluten? Why does the medical profession explicitly advise against people who suspect they might be gluten intolerant from just going on a gluten-free diet?
-
¿Es real la sensibilidad al gluten?
Durante más de 30 años, la profesión médica ha debatido la existencia de una intolerancia a la proteína del trigo, el gluten, no relacionada con la alergia o la enfermedad celíaca. ¿Cuál es la evidencia a favor y en contra?
-
Tricks to Get Kids to Eat Healthier at Home
Tips like cutting vegetables into shapes, covertly puréeing greens into sauces, and modeling healthy behaviors can improve our children’s diets.
-
Las legumbres y el efecto de la segunda comida
El llamado “efecto lenteja” o “efecto de la segunda comida” describe el efecto notable de las alubias y otras legumbres para ayudar a controlar los niveles de azúcar durante horas, e incluso durante el día siguiente, tras consumirlas.
-
Antioxidantes en una pizca
Algunas hierbas y especias—incluyendo la canela, los clavos de olor, el toronjil, la mejorana, el orégano y la hierbabuena—son tan ricas en antioxidantes que sólo una pizca puede servir de mucho.
-
Gran Robo de Granos
Moler el trigo entero en harina blanca puede causar tanto como una disminución de 300 veces el contenido de fitonutrientes.
-
Prevención a Base de Plantas
Los fitonutrientes pueden, en parte, estar relacionados con los beneficios que tienen los granos enteros y las verduras para la prevención del cáncer.
