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Los suplementos de aguacates, verduras de hojas, luteína y zeaxantina se ponen a prueba para mejorar la función cognitiva.
¿Cuál es la mejor fuente de luteína, el principal carotenoide antioxidante en el cerebro?
Los beneficios nutricionales del guacamole llegan más allá de los nutrientes que contienen en sí mismos los aguacates.
¿Tiene algún beneficio consumir resveratrol, y en dicho caso, deberíamos obtenerlo del vino, las uvas, cacahuates o suplementos?
¿Qué papel juega la dieta y el talco de bebé en el desarrollo de fibromas y cáncer de ovario?
¿Qué sucedió cuando a pacientes con cáncer se les dieron tres cuartos de taza de salsa de tomate enlatada, diariamente, durante tres semanas?
Altas dosis de licopeno -el pigmento rojo en los tomates- fueron puestas a prueba para ver si podían prevenir que las lesiones precancerosas en la próstata se convirtieran en cáncer en estado avanzado.
Mira lo que pasó cuando la cúrcuma fue puesta a prueba para ver si podía revertir el daño causado por exposición al arsénico.
5 centavos en valor de algas marinas al día puede mejorar dramáticamente una causa principal de discapacidad y la calidad de vida comprometida entre las mujeres.
Combinar ciertos alimentos puede ser más beneficioso que comerlos por separado.
Quizás las guías dietéticas deberían enfatizar el consumo de fruta fresca, congelada, y deshidratada, en lugar de las enlatadas.
Aquellos con niveles de vitamina D más altos tienen un menor índice de obesidad, diabetes e hipertención. Pero, ¿significa eso la existencia de una causa y efecto? Ensayos de intervención ponen finalmente a la vitamina D a prueba.
