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¿Cómo se podría evitar la inflamación que provocan las dietas sin gluten? Este es el lado oscuro de las dietas sin gluten.
Nuestras flora intestinal depende de lo que comemos, para bien o para mal.
Si comes papas frías, como en una ensalada de papas, tanto como si las comes recalentadas, podrían tener un impacto glucémico un 40% inferior.
Las bondades de los prebióticos en el desayuno para hacer feliz al microbioma todo el día.
¿Cómo se compara el sorgo con otros cereales con respecto a la proteína, los antioxidantes y los micronutrientes? Y los beneficios del sorgo rojo en comparación con el negro y el blanco.
¿Qué beneficios nutricionales y de salud tiene la quinoa en comparación con los cereales integrales?
La mayoría de los estadounidenses ingieren la mitad de la ingesta diaria mínima recomendada de fibra y los beneficios de la fibra van más allá de la regularidad intestinal.
Comparamos las dietas del gladiador romano “hombre de cebada” con soldados del ejército y los actuales espartanos modernos.
¿Qué pasa cuando agregas cantidades masivas de carbohidratos en forma de granos enteros a la dieta diaria de diabéticos tipo 2?
¿Los beneficios para la salud del consumo de arroz superan cualquier riesgo potencial de la contaminación por arsénico?
