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Si los nitritos de alimentos como el jamón y el tocino causan daño pulmonar, ¿qué hay de las carnes “no curadas” y “sin nitritos añadidos”?
Los mejores y peores alimentos para el mal aliento y la inflamación de encías.
El cacao y los vegetales ricos en nitritos, tales como hojas verdes y remolachas se ponen a prueba para la función cognitiva.
Estudios clínicos aleatorizados y controlados con placebo ponen a prueba a los frutos secos, los frutos rojos y el jugo de uva para la función cognitiva.
El Dr. Greger licua un batido de vegetales inspirado en una de las recetas de su próximo “Libro de recetas de Comer para no morir”.
El contenido de potasio en las verduras es una de las 2 formas en que pueden mejorar la función de las arterias a los pocos minutos de su consumo.
Los compuestos de la aspirina que se encuentran de manera natural en los alimentos vegetales podrían ayudar a explicar por qué quienes siguen una dieta a base de plantas tienen tasas más bajas de cáncer.
Una comida salada puede empeorar la función arterial en 30 minutos al restringir a una encima antioxidante fundamental para la desintoxicación del cuerpo.
Pues sí, podemos obtener uno de los beneficios del sol sin los riesgos al tomar los suplementos. Aunque imaginemos que no existen los suplementos, ¿merecería la pena exponerse al sol aun conociendo los riesgos?
Las verduras de hoja verde se asocian con una esperanza de vida significativamente más larga porque, como la restricción de calorías, mejoran nuestra eficiencia energética.
