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Topic summary contributed by volunteer(s): Joan
Rasparse la lengua puede aumentar la habilidad de las bacterias bucales buenas de aprovechar los nitratos de las hojas verdes para mejorar la salud cardiovascular.
¿Es posible que consumir menos alimentos acidificantes y aumentar el consumo de alimentos alcalinos pueda tener los efectos del bicarbonato de sodio sin los efectos negativos?
Mejora el rendimiento deportivo con la dieta.
Si los nitritos de alimentos como el jamón y el tocino causan daño pulmonar, ¿qué hay de las carnes “no curadas” y “sin nitritos añadidos”?
Los mejores y peores alimentos para el mal aliento y la inflamación de encías.
El cacao y los vegetales ricos en nitritos, tales como hojas verdes y remolachas se ponen a prueba para la función cognitiva.
Estudios clínicos aleatorizados y controlados con placebo ponen a prueba a los frutos secos, los frutos rojos y el jugo de uva para la función cognitiva.
El Dr. Greger licua un batido de vegetales inspirado en una de las recetas de su próximo “Libro de recetas de Comer para no morir”.
El contenido de potasio en las verduras es una de las 2 formas en que pueden mejorar la función de las arterias a los pocos minutos de su consumo.
Los compuestos de la aspirina que se encuentran de manera natural en los alimentos vegetales podrían ayudar a explicar por qué quienes siguen una dieta a base de plantas tienen tasas más bajas de cáncer.
