Todos los videos de: Dieta Occidental Estándar

Garlic & Raisins to Prevent Premature Birth

Consumption of even small amounts of garlic or raisins are associated with significantly lower risk of pregnant women going into premature labor or having their water break too soon.



Collaboration with the New Vectors of Disease

Appeasement by the food industry through partnerships with children’s organizations to steer the focus to inactivity rather than our diet recalls tobacco industry-style tactics and may require tobacco industry-style regulation.



What’s the Best Mouthwash?

There’s a cheap concoction one can make at home that safely wipes out cavity-forming bacteria on our teeth better than chlorhexidine mouthwash and also reduces their plaque-forming ability.



Evidence-Based Medicine or Evidence-Biased?

Evidence-based medicine may ironically bias medical professionals against the power of dietary intervention.



Salvar vidas al tratar el acné con la dieta

La sobre-activación de la señalización TOR (Diana de los Inhibidores de Rapamicina) podría ayudar a explicar la relación entre el acné y el riesgo subsecuente de cáncer de próstata y de seno.



Cocinar para vivir más tiempo

¿Cocinar en casa nos lleva a tener mejores resultados de salud? Y ¿Cómo se comparan nutricionalmente las comidas pre cocinadas con las recetas de chefs de televisión?



Alzhéimer: ¿cerebro de pan o cabeza de carne?

El consumo de cereales parece ser fuertemente protector contra el alzhéimer, mientras que el consumo de grasas de origen animal ha sido relacionado con riesgo de padecer demencia.



Cuando bajo riesgo significa alto riesgo

El concepto de “población enferma” del Dr. Rose puede explicar por qué muchos estudios nutricionales subestiman el papel de la dieta en la enfermedad.



¿Los vegetarianos obtienen suficiente proteína?

Índices de calidad nutricional muestran que las dietas basadas en plantas son las más sanas pero, ¿alcanzan los vegetarianos y los veganos las recomendaciones diarias de proteína?



Los huevos y la función arterial

Incluso los estudios financiados por la American Egg Board (Comisión Estadounidense del Huevo) muestran que nuestras arterias se benefician de no comer huevos.



Desenmascarar los mitos de la industria del huevo

El último meta-análisis sobre el consumo de huevos y el riesgo de enfermedad cardiaca descubrió que incluso menos de un solo huevo al día está asociado con un aumento de la enfermedad cardiovascular y la diabetes.



Tratar el asma con frutas y verduras

Aumentar el consumo de frutas y verduras a siete porciones al día parece reducir las tasas de exacerbación del asma a la mitad, mientras que la restricción de su consumo a los niveles de la dieta occidental estándar conduce a un empeoramiento significativo de la función pulmonar y el control del asma.



Taxpayer Subsidies for Unhealthy Foods

What if billions in tax dollars were invested in healthier options, rather than given to corporations to subsidize the very foods that are making us sick?



La restricción calórica vs. la restricción de proteína animal

La extensión de la esperanza de vida asociada con la restricción alimentaria puede deberse menos a una reducción en calorías y más a una reducción en la proteína animal (particularmente el aminoácido leucina, el cual puede acelerar el envejecimiento a través de la enzima TOR).



Phytates for the Prevention of Cancer

Phytic acid (phytate), concentrated in food such as beans, whole grains, and nuts, may help explain lower cancer rates among plant-based populations.



Dr. Burkitt’s F-Word Diet

The famous surgeon Denis Burkitt suggests an explanation for why many of our most common and deadliest diseases were rare or even nonexistent in populations eating plant-based diets.



Curcumina y osteoartritis

La curcumina, el pigmento amarillo en la cúrcuma puede funcionar igual o mejor que los medicamentos antiinflamatorios y analgésicos para el tratamiento de la osteoartritis en la rodilla.



Arteries of Vegans vs. Runners

The carotid arteries of those eating plant-based diets appear healthier than even those just as slim (long-distance endurance athletes who’ve run an average of 50,000 miles).



Alimentos ricos en antioxidantes con cada comida

Para evitar un balance oxidativo negativo, necesitamos ingerir más antioxidantes de los que gastamos durante el día.



How to Reach the Antioxidant “RDA”

Even nine servings of fruits and vegetables a day may not reach the minimum recommended intake of antioxidants if one doesn’t make the right choices.



Ingesta mínima diaria recomendada de antioxidantes

¿Qué cantidad de alimentos ricos en antioxidantes necesitamos consumir diariamente para no adquirir una deuda oxidativa?



One in a Thousand: Ending the Heart Disease Epidemic

Many of our most common diseases found to be rare, or even nonexistent, among populations eating plant-based diets.



The Broccoli Receptor: Our First Line of Defense

There is a receptor in our intestines activated by phytonutrients in cruciferous vegetables that boosts immune function (the aryl hydrocarbon [Ah] receptor).



¿Legumbres en lata o cocinadas?

Las alubias enlatadas son convenientes pero, ¿son tan nutritivas como las cocinadas en casa? Y, si usamos alubias enlatadas, ¿deberíamos escurrirlas o no?



Estudia tu dieta con orina y col lombarda

Las dietas a base de plantas tienden a ser alcalinas. Esto puede ayudar a proteger la masa muscular, y reducir el riesgo de gota y cálculos renales. El pH de nuestra orina se puede estimar con pigmentos naturales, utilizando la química de la cocina.



Restricción de metionina como estrategia para extender la vida

Las dietas basadas en plantas pueden demostrar ser una estrategia nutricional útil en el control del crecimiento del cáncer, así como en la prolongación de la esperanza de vida, ya que son dietas bajas en metionina.



Which Seaweed Is Most Protective Against Breast Cancer?

Nori seaweed snacks may favorably alter estrogen metabolism by modulating women’s gut flora, resulting in decreased breast cancer risk.



Riesgo de cáncer de mama: vino tinto vs. vino blanco

Cambios modestos en el estilo de vida que incluyan evitar el alcohol pueden reducir a la mitad las probabilidades de padecer cáncer de mama, pero algunas uvas parecen contener inhibidores naturales de aromatasa que pueden reducir la habilidad de los tumores de mama de producir su propio estrógeno.



Plant-Based Diets for Breast Pain

Plant-based diets appear to offer relief from a variety of menstrual symptoms, including cramping, bloating, and breast pain (cyclical mastalgia).



Semillas de lino contra el cáncer de próstata

¿Qué sucede cuando hombres con cáncer de próstata y neoplasia prostática intraepitelial (PIN) siguen una dieta relativamente baja en grasas suplementada con semillas de lino molidas?



98% of American Diets Potassium-Deficient

Less than 2% of Americans achieve even the recommended minimum adequate intake of potassium, due primarily to inadequate plant food intake.



How Fast Can Children Detoxify from PCBs?

Based on the half-life of industrial pollutants children may be exposed to in the womb or at the breast, how many years does it take for them to detoxify their bodies (assuming they’re brought up on a healthy diet)?



Too Much Soy May Neutralize Benefits

Vegans consuming 7 to 18 servings of soy foods a day may end up with circulating IGF-1 levels comparable to those who eat meat.



How Plant-Based to Lower IGF-1?

Those eating vegan had significantly lower IGF-1 levels and higher IGF-binding proteins than those just eating vegetarian, suggesting that the more plant-based one’s diet becomes, the lower one’s risk of fueling growth hormone-dependent cancer growth.



The Answer to the Pritikin Puzzle

Lower cancer rates among those eating a plant-based diet may be a result of reduced blood levels of IGF-1, and enhanced production of IGF-1 binding protein.



Some Prostates Are Larger Than Others

Benign prostatic hyperplasia, or BPH—an enlarged prostate gland—affects 80% of older men, but like many other Western chronic diseases, it appears to be a consequence of our diet.



Is It the Diet, the Exercise, or Both?

Whose blood is better at killing cancer cells? People who eat a standard diet and exercise strenuously, or those who eat a plant-based diet and just exercise moderately?



Ex Vivo Cancer Proliferation Bioassay

Two weeks on a plant-based diet appears to significantly enhance cancer defenses against breast cancer and colon cancer cells. The blood of those eating a vegan diet for a year suppresses cancer cell growth nearly eight times better.



Optimal Phytosterol Dose

Those eating plant-based diets get the most phytosterols, but there’s still room for improvement to maximize cholesterol reduction.



Mineral of the Year—Magnesium

Despite promising autopsy and population data suggesting that inadequate magnesium intake is a risk factor for sudden cardiac death, it wasn’t until recently that this was demonstrated in prospective studies.