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Las explicaciones inverosímiles de la epidemia de obesidad, como el sedentarismo o la falta de autodisciplina, sirven más a los intereses de los fabricantes y comercializadores que a la salud pública y al interés por la verdad.
Las cajas de cereales de desayuno pretenden distraernos con promesas nutricionales para que no pensemos en lo incongruente que es que nuestros hijos desayunen marshmallows de colores.
Las autoridades de salud pública continúan bajando el límite tolerable de ingesta diaria de azúcar añadido.
La respuesta de la industria a la queja de que los cereales de desayuno para niños tienen demasiado azúcar.
Si el consumo de azúcar es considerado como la única causa de las caries, ¿cuánta azúcar es demasiada?
La asombrosa historia sobre lo que los millones de dólares de los grupos de presión pueden hacer para detener los esfuerzos por proteger a los niños.
El notable impacto de la estructura de los alimentos más allá del contenido o composición nutricional.
Uno de los peores cereales azucarados de desayuno te sorprenderá.
En mi libro, Comer para no morir, centro mis recomendaciones en la lista de la Docena Diaria, con todo lo que deberíamos intentar incluir en nuestra rutina diaria.
En mi libro Comer para no morir, sugiero que intentemos centrar nuestras dietas sobre la lista de la docena diaria de todos las cosas que intento incluir en mi rutina diaria.
Quienes padecen ciertas enfermedades autoinmunes, como la enfermedad de Crohn, probablemente no deberían consumir levadura nutricional.
Estrategias para reducir la exposición al arsénico en el arroz.
