Topic summary contributed by volunteer(s): Paul
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¿Cuál es la relación entre el riesgo de apoplejía y el consumo de huevos, lácteos, carne y refrescos?
Igual que la industria tabacalera, que agrega más nicotina, la industria alimentaria emplea ingenieros del sabor con un objetivo similar: maximizar la irresistibilidad de sus productos.
Todos queremos pensar que tomamos buenas decisiones en lo que verdaderamente importa, como qué comer, pero si fuera así no tendríamos una epidemia de obesidad.
Las típicas explicaciones que suelen dar la industria alimentaria y los políticos sobre la causa de la epidemia de obesidad, como la inactividad o la falta de fuerza de voluntad, no solo son falacias erróneas, sino que son muy dañinas.
Una revisión de revisiones sobre los efectos del té, el café, la leche, el vino y los refrescos.
La dieta a base de plantas puesta a prueba para las jaquecas.
La respuesta de la industria a la queja de que los cereales de desayuno para niños tienen demasiado azúcar.
En su nueva ponencia, el Dr. Greger nos hace un pequeño adelanto del contenido de su nuevo libro, How Not to Diet (Cómo no hacer dieta).
La respuesta de la industria azucarera sobre la evidencia que implica a los endulzantes en la epidemia de obesidad.
Cómo responde la industria alimentaria a los “obsesionados con la comida sana”.
