Manzanas
Obtén más información sobre las últimas investigaciones sobre las manzanas en los videos de abajo.
Las casi 500 investigaciones de más de 300 instituciones de 50 países que desarrollaron el Estudio de la Carga Mundial de las Enfermedades de 2010, el análisis más grande en la historia sobre los factores de riesgo de muerte y enfermedades, ayudaron a determinar que la principal causa de muerte y discapacidad en Estados Unidos es la dieta estadounidense, seguida del hábito de fumar. ¿Qué es lo peor de la dieta, según descubrieron? No comer suficiente fruta.
En mi Docena Diaria, recomiendo consumir una porción diaria de frutos rojos (uno de los grupos de alimentos con más antioxidantes), además de tres porciones de otras frutas por día.
Cualquiera que diga que no tiene tiempo de comer algo saludable no ha visto nunca una manzana. Para quienes crecieron en un mundo dominado por la Red Delicious y la Granny Smith, me alegra compartirles que hay cientos de variedades. Cuando de salud se trata, la manzana silvestre (crab apple) parece ser la mejor variedad. Pero, a nivel sabor, mi favorita es la manzana común (Honeycrisp) o cualquier variedad local que encuentre. ¡Mi familia compra manzanas a montones!
Si te gusta beber la fruta, licuar es mejor que exprimir para conservar los nutrientes. Exprimir el jugo quita más que fibra. Muchos de los fitonutrientes polifenoles de las frutas y vegetales parecen estar unidos a la fibra, y solo se liberan para la absorción con la flora benéfica del intestino. Cuando solo te bebes el jugo, te pierdes la fibra y todos los nutrientes que estaban unidos a ella. Incluso el jugo de manzana con pulpa, que retiene un poco de fibra, parece tener casi el triple de antioxidantes fenólicos que el jugo de manzana sin pulpa.
Aunque un mayor consumo de frutas enteras se asoció con menor probabilidad de desarrollar diabetes de tipo 2, los investigadores de la Universidad de Harvard descubrieron que consumir más jugo de fruta se asocia con un mayor riesgo de diabetes.
Créditos de la imagen: Pixabay. La imagen fue modificada.
Créditos de imagen: Pixabay. This image has been modified.
Videos populares de: Manzanas
¿Son las manzanas la clave para una mejor vida sexual en las mujeres?
Addyi (flibanserina), el medicamento recetado para el “trastorno de deseo sexual hipoactivo”, es ineficaz y...
Las cáscaras de manzana son puestas a prueba para el dolor crónico de las articulaciones
¿Los beneficios para la salud asociados al consumo de manzanas se deben simplemente a otros...
Los efectos antioxidantes del açaí contra las manzanas
Las bayas de açaí son conocidas por su poder antioxidante, pero ¿significa eso que al...
¿Realmente una manzana al día mantiene al médico en la lejanía?
¿Qué salvaría más vidas, una receta médica de comer una manzana al día o medicinas...Todos los videos de: Manzanas
-
La absorción de los polifenoles en los batidos de plátano o mango
¿Cómo podemos lidiar con la enzima destructora de fitonutrientes presente en el aguacate, el plátano y los hongos?
-
Cómo evitar que te huela el aliento a ajo
Después de que los participantes de un estudio consumieran ajo, los investigadores les dieron proteína de suero de leche, jugo de limón, té verde, clorofila, 7UP, una manzana pink lady cruda, una manzana cocinada, perejil, espinacas y menta. ¿Qué opción crees que funcionó mejor para mejorar el aliento a ajo?
-
Cómo reducir las arrugas de manera natural con la alimentación
Las almendras son puestas a prueba en un ensayo aleatorizado con grupo de control para las arrugas faciales.
-
Se pone a prueba a las frutas y verduras para mejorar el estado de ánimo
Un ensayo aleatorizado con grupo de control investigó la relación entre la dieta y el bienestar psicológico.
-
Cómo aumentar los niveles del factor neurótrofo derivado del cerebro para tratar la depresión
El ayuno y el ejercicio puede aumentar los niveles del factor neurótrofo derivado del cerebro (BDNF por sus siglas en inglés), pero también se puede conseguir al comer o no comer ciertos alimentos.
-
Cómo comer para prevenir las apoplejías
Más del 90% del riesgo de apoplejía viene de factores de riesgo modificables.
-
Ponencia sobre pérdida de peso basada en evidencia
En su nueva ponencia, el Dr. Greger nos hace un pequeño adelanto del contenido de su nuevo libro, Comer para no engordar.
-
No peles las manzanas, por el amor de flavonoides
Las manzanas peladas puestas a prueba contra las no peladas y la espinaca en un test de función arterial.
-
¿Son las manzanas la clave para una mejor vida sexual en las mujeres?
Addyi (flibanserina), el medicamento recetado para el “trastorno de deseo sexual hipoactivo”, es ineficaz y no es seguro. ¿Qué hay de los enfoques alimenticios para la disfunción sexual femenina?
-
¿Realmente una manzana al día mantiene al médico en la lejanía?
¿Qué salvaría más vidas, una receta médica de comer una manzana al día o medicinas con estatinas?
-
Suplementos de cartílago de tiburón puestos a prueba para curar el cáncer
Sí, los suplementos de cartílago de tiburón conllevan riesgos, pero también muchos otros tratamientos para el cáncer. La pregunta es, ¿funcionan?
-
La mejor fuente de resveratrol
¿Tiene algún beneficio consumir resveratrol, y en dicho caso, deberíamos obtenerlo del vino, las uvas, cacahuates o suplementos?
-
Las cáscaras de manzana son puestas a prueba para el dolor crónico de las articulaciones
¿Los beneficios para la salud asociados al consumo de manzanas se deben simplemente a otros comportamientos saludables de quienes las consumen?
-
¿Son saludables los aguacates?
El consumo de aguacates puede mejorar la función arterial, pero ¿qué efecto podría tener el guacamole en el riesgo de padecer cáncer?
-
La mejor alimentación para los fibromas
La misma alimentación que ayuda a regular las hormonas en las mujeres puede también reducir la exposición a los contaminantes que alteran el sistema endocrino.
-
Los efectos antioxidantes del açaí contra las manzanas
Las bayas de açaí son conocidas por su poder antioxidante, pero ¿significa eso que al comerlas tienes una mayor capacidad antioxidante en sangre?
-
Por qué fumar en 1956 es como comer en 2019
¿Cómo es posible que haya una desconexión tan grande entre la evidencia disponible que la práctica de la medicina?
-
Frutos rojos contra pesticidas en la enfermedad de Parkinson
Los frutos rojos contrarrestan los efectos neurotóxicos de los pesticidas in vitro, lo que podría explicar por qué el consumo de frutos rojos se asocia con menos riesgo de desarrollar párkinson.
-
¿Qué frutas y verduras aumentan la reparación del ADN?
Se estima que se producen unos 800 incidentes de daño al ADN por hora ¿Qué alimentos nos ayudan a repararlo: los limones, los caquis, las fresas, las naranjas, el choy sum, el brócoli, el apio, la lechuga o las manzanas?
-
Receptores específicos para frutas y verduras específicas
La diversidad dietética es importante porque cada familia vegetal tiene una combinación única de fitonutrientes que pueden unirse a proteínas específicas de nuestro cuerpo.
-
¿Causan caries las pasas?
Se ha pensado durante mucho tiempo que la fruta deshidratada causa caries, pero, ¿qué dice la ciencia?
-
¿Qué alimentos incrementan la felicidad?
Algunos alimentos están relacionados no solamente con más felicidad, sino también con una mayor eudaimonía, ese sentimiento de dedicación, creatividad, sentido y propósito en la vida.
-
Comer más para pesar menos
La densidad energética explica cómo un estudio muestra a participantes que pierden una media de 7,7 kilos en 21 días mientras comen más comida.
-
Calorías líquidas: ¿los batidos causan un aumento de peso?
Si nuestro cuerpo no reconoce las calorías liquidas muy bien. ¿Por qué las sopas licuadas sacian mas que los alimentos ingeridos de manera solida?
-
Batidos verdes: ¿qué dice la ciencia?
¿Podría alterar el estado de la fibra al batir fruta resultar en una excesiva absorción del azúcar?
-
La alimentación y el reflujo ácido
¿Qué alimentos debemos comer y evitar para prevenir y tratar el reflujo ácido antes de que podamos estar en riesgo de conseguir el esófago de Barrett y el cáncer?
-
Cómo prevenir la apoplejía
La ingesta insuficiente de alimentos ricos en fibra puede conducir al endurecimiento de nuestras arterias, lo que se asocia con el riesgo de sufrir una apoplejía.
-
Las dietas paleo anulan los beneficios del ejercicio
Los efectos perjudiciales de una dieta paleolítica parecen socavar los efectos positivos que producen los programas de ejercicios físicos de alta intensidad tales como el Crossfit.
-
Si la fructosa es mala, ¿qué pasa con la fruta?
¿Tiene la fructosa que se encuentra de forma natural en las frutas y los zumos de fruta los mismos efectos negativos que la excesiva “fructosa industrial” (azúcar de mesa y jarabe de maíz alto en fructosa)? Y, de no ser así, ¿por qué no?
-
¿Cuánto azúcar añadido es demasiado?
¿El azúcar de mesa y el jarabe de maíz de alta fructosa sólo son calorías vacías o pueden ser activamente dañinos?
-
Los zumos pierden algo más que la fibra
Es posible que la mayoría de los fitonutrientes polifenoles estén unidos a la fibra, lo que explicaría la marcada diferencia entre los beneficios que tienen la fruta entera y los jugos de fruta.
-
Treating Asthma with Plants vs. Supplements?
Whole fruits and vegetables were compared to both antioxidant pills, as well as supplements containing fruits and vegetable extracts, for their ability to treat seasonal allergies, improve lung function, and control asthma.
-
La restricción calórica vs. la restricción de proteína animal
La extensión de la esperanza de vida asociada con la restricción alimentaria puede deberse menos a una reducción en calorías y más a una reducción en la proteína animal (particularmente el aminoácido leucina, el cual puede acelerar el envejecimiento a través de la enzima TOR).
-
How to Reach the Antioxidant “RDA”
Even nine servings of fruits and vegetables a day may not reach the minimum recommended intake of antioxidants if one doesn’t make the right choices.
-
Counteracting the Effects of Dioxins Through Diet
Phytonutrients in certain plant foods may block the toxic effects of industrial pollutants, like dioxins, through the Ah receptor system.
-
Tell Your Doctor if You Eat Grapefruit
The role white and pink (red) grapefruit may play in weight loss and cholesterol control, as well as the suppression of drug-clearance enzymes within the body.
-
¿Combatir el desánimo con vegetales?
Los inhibidores naturales de la enzima monoamina oxidasa en frutas y verduras pueden ayudar a explicar la mejora en el estado de ánimo asociado con el cambio a una dieta basada en plantas.
-
¿Qué fruta combate mejor al cáncer?
Se comparó la capacidad de once frutas comunes para suprimir el crecimiento de células de cáncer in vitro. ¿Cuál es la más eficaz– manzanas, plátanos, arándanos, toronjas, uvas, limas, naranjas, duraznos, peras, piñas o fresas?
-
Do Fruit & Nut Bars Cause Weight Gain?
Despite the caloric density of both nuts and dried fruit, they do not appear to lead to the expected weight gain.
-
Dried Apples, Dates, Figs, or Prunes for Cholesterol?
A comparison of the cholesterol-lowering potential of four dried fruits—apples, dates, figs, and plums.
