Cómo prevenir la toxoplasmosis
El riesgo de infectarte con el parásito toxoplasma proveniente de los sanitarios para gatos en comparación con el riesgo proveniente de la carne
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¿Qué hay del pollo kosher y ecológico?
Comparamos los índices de contaminación del pollo por cepas de E. coli resistentes a los antibióticos y bacterias E. coli patógenas extraintestinales (ExPEC, por sus siglas en inglés) que causan infecciones en el tracto urinario.
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Cómo la industria de los lácteos diseña estudios engañosos
Cómo la industria de la carne y los lácteos diseñan estudios para mostrar que sus productos tienen efectos neutrales o incluso beneficiosos sobre el colesterol y la inflamación.
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Infecciones del tracto urinario por consumo de pollo
¿Puede la escherichia coli patógena extraintestinal (ECPEx), causante de infecciones del tracto urinario (IU) ser contagiada de humano a humano desde quienes consumen pollo?
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¿Es menos cancerígena la carne ecológica?
Investigadores realizaron pruebas para detectar 33 tipos diferentes de cancerígenos en 76 muestras de diversos tipos de carne orgánica y también convencional.
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Carcinógenos en la carne
Ocho métodos de preparación para reducir la exposición a cancerígenos en la carne cocida.
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¿Ayuda la chia a eliminar la grasa abdominal?
El secreto de los beneficios de las semillas de chía puede ser que tienes que molerlas.
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Cómo reducir los niveles de metales pesados con la alimentación
¿Qué cambio alimenticio podría simultáneamente ayudar a desintoxicar el cuerpo de mercurio, plomo y cadmio?
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Cómo reducir la oxidación del colesterol
Los alimentos procesados de pollo, pescado y huevo presentan un mayor riesgo de oxidación de colesterol, pero hay medidas que se pueden tomar para reducir nuestra exposición.
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¿Causa acné el chocolate?
¿Cuáles son los efectos de los productos lácteos, el azúcar y el chocolate en la formación del acné?
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Los aguacates reducen el colesterol LDL pequeño y denso
¿Cuáles son los efectos de la avena, nueces, aceite de oliva extra virgen y aguacates en el tamaño del colesterol LDL?
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¿Es saludable para todos la levadura nutricional?
Sería bueno que las personas con enfermedades autoinmunes —como la enfermedad de Crohn— no comieran levadura nutricional.
