
Carcinógenos en la carne
Ocho métodos de preparación para reducir la exposición a cancerígenos en la carne cocida.
Ocho métodos de preparación para reducir la exposición a cancerígenos en la carne cocida.
El secreto de los beneficios de las semillas de chía puede ser que tienes que molerlas.
¿Qué cambio alimenticio podría simultáneamente ayudar a desintoxicar el cuerpo de mercurio, plomo y cadmio?
Los alimentos procesados de pollo, pescado y huevo presentan un mayor riesgo de oxidación de colesterol, pero hay medidas que se pueden tomar para reducir nuestra exposición.
¿Cuáles son los efectos de los productos lácteos, el azúcar y el chocolate en la formación del acné?
¿Cuáles son los efectos de la avena, nueces, aceite de oliva extra virgen y aguacates en el tamaño del colesterol LDL?
Sería bueno que las personas con enfermedades autoinmunes —como la enfermedad de Crohn— no comieran levadura nutricional.
Tras la prohibición del aceite con grasas trans, las únicas y mayores fuentes de grasas trans que continúan en el mercado provienen de la carne y los lácteos.
Los virus polioma descubiertos en la carne pueden sobrevivir a la cocción y a la pasteurización.
El hecho de que el consumo de huevos esté vinculado con un mayor riesgo de cáncer podría deberse al N-óxido de trimetilamina (OTMA), considerado la prueba irrefutable de la relación entre el microbioma y la enfermedad.
Comer carne durante la lactancia se asocia con un mayor riesgo de diabetes tipo 1, una consecuencia quizás de las glicotoxinas de la carne o de bacterias de paratuberculosis que pueden pasar a través de la leche materna.
Lo que coma una mujer embarazada podría afectar hasta la salud de sus nietos.