
Baja tu ritmo cardiaco: legumbres vs ejercicio
Una taza diaria de frijoles, garbanzos o lentejas durante tres meses podría reducir la frecuencia cardiaca en reposo lo mismo que 50 horas de ejercicio en una cinta caminadora.
Una taza diaria de frijoles, garbanzos o lentejas durante tres meses podría reducir la frecuencia cardiaca en reposo lo mismo que 50 horas de ejercicio en una cinta caminadora.
Al arroz blanco le falta más que fibra, vitaminas y minerales. Los fitonutrientes como el gamma oryzanol del arroz integral pueden ayudar a explicar sus beneficios clínicos y las variedades pigmentadas de forma natural podrían ser incluso más saludables.
Si el cobre está asociado con la enfermedad de Alzheimer, ¿qué hay de las fuentes como los alimentos vegetales sanos y enteros tales como los frutos secos, semillas, legumbres y los granos integrales?
Este video sugiere una pauta para leer las etiquetas de alimentos hechos a base de granos, como el pan y los cereales.
Comer cereales enteros, legumbres y frutos secos (en lugar de pan, hummus y mantequillas de frutos secos) podría tener ciertas ventajas para nuestra flora intestinal y el control del azúcar en la sangre, lo cual plantea preguntas acerca del batido de frutas y de verduras.
La industria de los dulces cuenta con estudios que muestran que quienen que comen chocolate pesan menos que los que no pero, ¿qué es lo que dice la ciencia?
Una semana en una dieta basada en plantas puede disminuir significativamente los niveles de homocisteína en sangre, una toxina asociada con el deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer. Sin suplementación de vitamina B12, a largo plazo, una dieta basada en plantas podría empeorar las cosas.
El tratamiento de primera línea para la hipertensión es la modificación del estilo de vida, que a menudo incluye la dieta DASH. ¿Qué es y cómo se puede mejorar?
El hierro de hemo, que se encuentra predominantemente en sangre y músculo, se absorbe mejor que el hierro no hemo que predomina en las plantas, pero puede aumentar el riesgo de cáncer, accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y síndrome metabólico.
Since many tumors take decades to grow it’s remarkable that cancer risk can so dramatically be reduced– even late in life.
Los efectos perjudiciales de una dieta paleolítica parecen socavar los efectos positivos que producen los programas de ejercicios físicos de alta intensidad tales como el Crossfit.
Los carcinógenos del pollo a la parrilla y al horno pueden aumentar el riesgo de cáncer de páncreas, mientras que la curcumina, el pigmento amarillo que se encuentra en la cúrcuma, puede llegar a ayudar incluso en estados avanzados de esta enfermedad.
How do canned versus germinated beans (such as sprouted lentils) compare when it comes to protecting brain cells and destroying melanoma, kidney, and breast cancer cells.
Hay razones por las que las asociaciones profesionales de diabéticos recomiendan el consumo de judías, garbanzos, guisantes, y lentejas como forma de optimizar el control de la diabetes.
Los indices de cáncer dramáticamente mas bajos en la India pueden ser en parte atribuidos a su dieta basada en vegetales y mas rica en especias.
Las mujeres que consumen los alimentos más altos en fitatos (cereales integrales, legumbres y frutos secos) parecen tener una mejor densidad ósea.
El consumo de legumbres —frijoles, garbanzos, guisantes partidos y lentejas— puede ser el factor pronóstico alimentario más importante para una larga esperanza de vida. Pero ¿qué sucede con la preocupación sobre los gases intestinales?
Las dietas basadas en plantas pueden demostrar ser una estrategia nutricional útil en el control del crecimiento del cáncer, así como en la prolongación de la esperanza de vida, ya que son dietas bajas en metionina.
When measured on a cost-per-serving, cost-per-weight, or cost-per-nutrition basis, fruits and vegetables beat out meat and junk food.
Las mujeres jóvenes con alto riesgo de cáncer de mama que recibieron sólo una cucharadita de linaza molida al día mostraron un menor número de cambios precancerosos.
La ingesta inadecuada de fibra parece ser un factor de riesgo para el cáncer de mama, lo cual explica por qué las mujeres con dietas a base de vegetales pueden tener un riesgo menor.
What happens to the antioxidant content of seeds, grains, and beans when you sprout them?
Some foods appear protective against the development of skin wrinkles—while others may make them worse.
To maintain the low IGF-1 levels associated with a plant-based diet, one should probably eat no more than 3-5 servings of soy foods a day.
Todos los varones deberían considerar comer una dieta sana para la próstata, que incluye legumbres (alubias, guisantes, lentejas, soja); ciertas verduras (como ajos y cebollas); ciertas semillas (semillas de lino); y evitar granos refinados, huevos, y productos avícolas.
A workplace dietary intervention study at GEICO corporate headquarters demonstrates the power of plant-based eating.
Within a matter of weeks, participants placed on the vegan diet outlined by the prophet Daniel experienced improvements in blood pressure, cholesterol and insulin levels, insulin resistance, and C-reactive protein levels, a marker of inflammation within the body.
Those eating plant-based diets get the most phytosterols, but there’s still room for improvement to maximize cholesterol reduction.
Despite promising autopsy and population data suggesting that inadequate magnesium intake is a risk factor for sudden cardiac death, it wasn’t until recently that this was demonstrated in prospective studies.
La muerte en los EE. UU. es, en gran medida, una enfermedad alimentaria. El Dr. Greger, enfocándose en estudios publicados durante el año anterior, en revistas médicas revisadas por pares, ofrece recomendaciones prácticas sobre cómo alimentarnos nosotros mismos y a nuestras familias, para prevenir, tratar e incluso revertir muchas de las 15 principales causas de muerte en los Estados Unidos.
Antioxidant, anti-inflammatory properties of white compared to yellow and purple potatoes. Purple potatoes may also help lower high blood pressure.
Plant-based diets may offer the best investment for dietary health.
Monday, March 12, 2012: The Harvard Health Professionals Follow-up Study and the Harvard Nurses’ Health Study concluded that red meat consumption was associated with living a significantly shorter life—increased cancer mortality, increased heart disease mortality, and increased overall mortality.
Are soybeans better than other types of beans for heart disease prevention—or does the soy industry just have more money and clout to tout?
A case report in the Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (formerly Journal of the American Dietetic Association) of a man who went on the Atkins diet, lost his ability to have an erection—and nearly lost his life.
Algunas hierbas y especias—incluyendo la canela, los clavos de olor, el toronjil, la mejorana, el orégano y la hierbabuena—son tan ricas en antioxidantes que sólo una pizca puede servir de mucho.
MyPlate represents a significant improvement over the USDA Food Guide Pyramid.
Following the recommendations of the 2010 Dietary Guidelines Advisory Committee to “shift food intake patterns to a more plant-based diet,” the latest USDA guidelines include a vegan adaptation.
Since foods are a package deal, Dr. Walter Willet, the Chair of Harvard’s nutrition department, recommends we emphasize plant sources of protein, rather than animal sources.
Survey reveals the vast majority of Americans are not eating healthy, even by U.S. Dietary Guideline standards.