Los índices de calidad nutricional muestran cómo las dietas a base de plantas son las más sanas, pero ¿comen los vegetarianos y veganos suficiente proteína al día?
Flashback Friday: ¿Consumen suficiente proteína los vegetarianos?
Nota del Doctor
El nutriente del cual tienen más decifiencia los estadounidenses aparte de la fibra es el potasio: El 98% de las dietas de los estadounidenses son deficientes de potasio. Si quieres más información sobre la dieta estándar americana ve mi video Crisis de dieta nacional.
Los estadounidenses que no comen carne tienen un consumo mayor al promedio de cada nutriente: Una alimentación densa en nutrientes como estrategia para el control de peso.
¿Es la proteína de origen animal la mejor proteína? Puedes ver mis videos:
- Mayor calidad debería significar mayor riesgo
- Matar de hambre al cáncer con restricción de metionina
- La restricción calórica vs. la restricción de proteína animal
Para más información sobre la proteína ve: Supervivencia al cáncer de próstata: la relación A/V.
Algunos relacionados a la fibra:
- La dieta de la fibra del Dr. Burkitts
- Cómo la fibra baja el colesterol
- Las legumbres y el efecto de la segunda comida
- Fibra contra el cáncer de mama
Desde que este video se publicó por primera vez, hice algunos más sobre la proteína:
- El mito de la combinación de proteínas
- El gran fiasco de la proteína
- La proteína animal comparada con fumar cigarrillos
- El efecto de la proteína animal sobre las hormonas del estrés, la testosterona, y el embarazo
Y sobre la fibra:
- ¿Cuántas veces deberías defecar cada día?
- ¿Deberías sentarte, estar en cuclillas o inclinarte durante la defecación?
- Tratar la colitis ulcerosa mediante la dieta
- La regla 5:1 de la fibra
- ¿Es errónea la teoría de la fibra?
- Paleoexcrementos: qué podemos aprender de las heces fosilizadas
- Almidón resistente y cáncer de colon
- Consiguiendo que el almidón tome el camino de la máxima resistencia
- Los mejores alimentos para reducir el riesgo de apoplejía
- Cómo reducir los niveles de plomo con la alimentación: ¿tiamina, fibra, hierro, grasa o ayuno?
- ¿Es la fibra un antiinflamatorio efectivo?
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