Los beneficios de la levadura nutricional para el cáncer

Los beneficios de la levadura nutricional para el cáncer
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Cómo la fibra beta glucano en la levadura del pan, la cerveza y la nutricional, puede mejorar la sanación de heridas y, potencialmente, la inmunidad contra el cáncer.

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A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Leonardo Alanís y Alberto Martínez voluntarios activos en NutritionFacts.org.

En un artículo titulado "El tratamiento del cáncer inoperable", fue señalado que hace 200 años, se observó que cierto número de crecimientos malignos desaparecieron después de un ataque de un tipo de infección estreptocócica, y eso fue 200 años antes de 1901, cuando esto fue publicado. Un número desproporcionado de casos de regresiones tumorales espontáneas han ocurrido tras varias infecciones. La idea es que una infección puede irritar el sistema inmune, y el cáncer puede quedar atrapado en el fuego cruzado, un fenómeno que puede haber sido inspirado por sanadores que datan de los antiguos egipcios hace miles de años.

Pero, no puedes saberlo hasta que lo pones a prueba, aunque no fue formalmente estudiado hasta el año 1800, cuando los médicos comenzaron a infectar intencionalmente a pacientes con cáncer. El proponente más famoso fue William Coley, el llamado "Padre de la inmunoterapia" en lo que eventualmente se convertiría en el Memorial Sloan Kettering (instituto médico especializado en cáncer). Él estaba convencido de que tener una infección grave podría hacer que el cáncer retrocediera, así que con gran valor comenzó a inyectar a los pacientes de cáncer. El problema, por supuesto, es que causar infecciones es bastante peligroso y dos de sus pacientes murieron; sin embargo,¡sus tumores se encogieron!

Si solo hubiera una forma en la que pudiéramos estimular el sistema inmune sin matar pacientes. Bueno, esa es la teoría detrás de las vacunas terapéuticas contra el cáncer, uno de los cuales ha estado en práctica durante décadas: inyectar una bacteria debilitada de la tuberculosis bovina en las vejigas de los pacientes con cáncer de vejiga para hacer que el sistema inmune ataque, aumentando la supervivencia a largo plazo hasta un 36%.

OK, pero ¿hay algo que podamos comer que pueda estimular la función inmune? En mis videos sobre cómo contrarrestar la supresión inmunológica inducida por el estrés y cómo prevenir las infecciones infantiles comunes, revisé la evidencia sobre un tipo de fibra en la levadura de pan, de cerveza y la nutricional, llamadas beta glucanos, que se consideran compuestos inmunomoduladores, pareció mejorar la defensa contra infecciones y potencialmente el cáncer.

Los beta glucanos en sí mismos no parecen tener efectos citotóxicos directos en términos de matar células cancerosas, pero pueden aumentar la inmunidad anti-tumoral al activar nuestras células inmunes. Por ejemplo, si toma tumores recién extirpados de pacientes con cáncer de mama y sueltas las células asesinas naturales sobre ellos, pueden matar un pequeño porcentaje de las células tumorales. Pero al prepararlas in vitro con algunos beta glucanos de levadura, se vuelven 5 veces más efectivas para matar células cancerosas. ¿Qué pasa si solo lo comes?

Cuando se les dio a 23 mujeres con cáncer de mama metastásico solo una décimo sexta parte de una cucharadita de levadura nutricional con beta-glucanos, experimentaron un aumento del 50% en el número de glóbulos blancos monocitos en sus torrentes sanguíneos, que son parte de nuestras defensas naturales, así como un aumento significativo en su activación, pero fue solo un estudio de dos semanas. El significado clínico de este hallazgo no está claro. Lo que queremos saber es si realmente viven más tiempo.

El único ensayo en inglés, aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo de pacientes con cáncer de mama y beta glucano fue más un estudio de curación de heridas, donde descubrieron que las mujeres que tomaban beta glucanos sanaron mucho más rápido después de la cirugía, que los tubos podían extraerse de sus pechos y axilas en algunos casos hasta días antes. Este fue el primer estudio clínico en demostrar mejoría en la curación de heridas usando beta glucanos orales. Los otros dos (demostrando beneficios para quemaduras pediátricas y úlceras en las piernas) se realizaron con preparaciones tópicas de beta glucano, poniéndolo en la piel directamente, algo que no pareció revertir las lesiones cutáneas precancerosas mejor que el placebo. Pero eso es porque la crema placebo también funcionó muy bien. Ambos grupos mostraron una reducción significativa. Especularon que dado que cada paciente actuaba como su propio control, poniendo la crema de beta-glucano en un brazo y la crema de placebo en el otro, que la aplicación de beta glucanos en un brazo puede haber sido absorbida en el sistema y ayudó en el otro brazo, dado que se han notado los efectos sistémicos siguiendo una administración tópica.

Pero, ¿qué efecto pueden tener los beta glucanos orales en la progresión de los cánceres internos? Sí, los beta glucanos de levadura oral pueden causar un encogimiento dramático de los tumores (en ratones), pero parece haber solo un estudio sobre humanos publicado en inglés. Veinte pacientes con cáncer avanzado en quimioterapia recibieron un suplemento de beta glucano en un ensayo abierto, no controlado. Sesenta por ciento de los pacientes supuestamente informaron una sensación de bienestar mientras tomaban el beta glucano y pidieron permanecer en el tratamiento después de la finalización del estudio, pero eso suena como el efecto clásico del placebo. Lo mismo que haber informando estar menos cansados. Pero esto es interesante: "un paciente con linfoma y ganglios linfáticos agrandados en el cuello que retrasó su quimioterapia estándar por 4 semanas durante el estudio notó una marcada reducción en el tamaño de los ganglios mientras tomaba únicamente el suplemento”. Este tipo de caso anecdótico es interesante, especialmente porque no hay efectos secundarios, pero no es exactamente revolucionario.

En Japón, ha habido más de 20 ensayos controlados aleatorios sobre el uso de beta glucanos como tratamiento adjunto contra el cáncer que evidentemente muestran una mejoría de la quimioterapia o la radioterapia, resultando en "un efecto positivo en la supervivencia y la calidad de vida". Por ejemplo, evidentemente hubo un estudio sobre la ingesta de un suplemento de beta-glucano de levadura para ayudar a la recaída del cáncer después de la cirugía. No hubo recaídas en el grupo tratado, comparado con aproximadamente 1 en 5 en el grupo de control. Incluso más intrigantes, beta glucanos de levadura para pacientes con cáncer inoperable, cáncer en etapa terminal, ya que solo 1 de cada 20 pacientes sobrevivió 3 meses, y a los 6 meses todos estaban muertos, mientras que en el grupo tratado, la mayoría sobrevivió por más de 3 meses, no 1 en 20, pero la mayoría, y el 43% seguían con vida después de 6 meses.

Ahora, evidentemente, no está claro cómo se dividieron los pacientes en grupos de tratamiento frente a control. Si no se asignaron aleatoriamente, es posible que hayan elegido inadvertida y convenientemente a pacientes más sanos para el grupo de tratamiento, lo que podría explicar los resultados. Ahora, he buscado este estudio en todas partes para poder traducirlo, pero incluso la Biblioteca Nacional de Medicina no pudo encontrarlo. Si alguien puede hacerlo, haré un video sobre el mismo. Pero la cantidad de beta glucanos que usaron es lo que encontrarías en una sola pizca de levadura nutricional, que costaría menos de un centavo, y el único efecto secundario serían las palomitas de maíz más sabrosas, entonces ¿por qué no intentarlo?

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Crédito de la imagen: Alex Ex vía Wikimedia. La imagen ha sido modificada.

Gráficos de Avocado Video

A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Leonardo Alanís y Alberto Martínez voluntarios activos en NutritionFacts.org.

En un artículo titulado "El tratamiento del cáncer inoperable", fue señalado que hace 200 años, se observó que cierto número de crecimientos malignos desaparecieron después de un ataque de un tipo de infección estreptocócica, y eso fue 200 años antes de 1901, cuando esto fue publicado. Un número desproporcionado de casos de regresiones tumorales espontáneas han ocurrido tras varias infecciones. La idea es que una infección puede irritar el sistema inmune, y el cáncer puede quedar atrapado en el fuego cruzado, un fenómeno que puede haber sido inspirado por sanadores que datan de los antiguos egipcios hace miles de años.

Pero, no puedes saberlo hasta que lo pones a prueba, aunque no fue formalmente estudiado hasta el año 1800, cuando los médicos comenzaron a infectar intencionalmente a pacientes con cáncer. El proponente más famoso fue William Coley, el llamado "Padre de la inmunoterapia" en lo que eventualmente se convertiría en el Memorial Sloan Kettering (instituto médico especializado en cáncer). Él estaba convencido de que tener una infección grave podría hacer que el cáncer retrocediera, así que con gran valor comenzó a inyectar a los pacientes de cáncer. El problema, por supuesto, es que causar infecciones es bastante peligroso y dos de sus pacientes murieron; sin embargo,¡sus tumores se encogieron!

Si solo hubiera una forma en la que pudiéramos estimular el sistema inmune sin matar pacientes. Bueno, esa es la teoría detrás de las vacunas terapéuticas contra el cáncer, uno de los cuales ha estado en práctica durante décadas: inyectar una bacteria debilitada de la tuberculosis bovina en las vejigas de los pacientes con cáncer de vejiga para hacer que el sistema inmune ataque, aumentando la supervivencia a largo plazo hasta un 36%.

OK, pero ¿hay algo que podamos comer que pueda estimular la función inmune? En mis videos sobre cómo contrarrestar la supresión inmunológica inducida por el estrés y cómo prevenir las infecciones infantiles comunes, revisé la evidencia sobre un tipo de fibra en la levadura de pan, de cerveza y la nutricional, llamadas beta glucanos, que se consideran compuestos inmunomoduladores, pareció mejorar la defensa contra infecciones y potencialmente el cáncer.

Los beta glucanos en sí mismos no parecen tener efectos citotóxicos directos en términos de matar células cancerosas, pero pueden aumentar la inmunidad anti-tumoral al activar nuestras células inmunes. Por ejemplo, si toma tumores recién extirpados de pacientes con cáncer de mama y sueltas las células asesinas naturales sobre ellos, pueden matar un pequeño porcentaje de las células tumorales. Pero al prepararlas in vitro con algunos beta glucanos de levadura, se vuelven 5 veces más efectivas para matar células cancerosas. ¿Qué pasa si solo lo comes?

Cuando se les dio a 23 mujeres con cáncer de mama metastásico solo una décimo sexta parte de una cucharadita de levadura nutricional con beta-glucanos, experimentaron un aumento del 50% en el número de glóbulos blancos monocitos en sus torrentes sanguíneos, que son parte de nuestras defensas naturales, así como un aumento significativo en su activación, pero fue solo un estudio de dos semanas. El significado clínico de este hallazgo no está claro. Lo que queremos saber es si realmente viven más tiempo.

El único ensayo en inglés, aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo de pacientes con cáncer de mama y beta glucano fue más un estudio de curación de heridas, donde descubrieron que las mujeres que tomaban beta glucanos sanaron mucho más rápido después de la cirugía, que los tubos podían extraerse de sus pechos y axilas en algunos casos hasta días antes. Este fue el primer estudio clínico en demostrar mejoría en la curación de heridas usando beta glucanos orales. Los otros dos (demostrando beneficios para quemaduras pediátricas y úlceras en las piernas) se realizaron con preparaciones tópicas de beta glucano, poniéndolo en la piel directamente, algo que no pareció revertir las lesiones cutáneas precancerosas mejor que el placebo. Pero eso es porque la crema placebo también funcionó muy bien. Ambos grupos mostraron una reducción significativa. Especularon que dado que cada paciente actuaba como su propio control, poniendo la crema de beta-glucano en un brazo y la crema de placebo en el otro, que la aplicación de beta glucanos en un brazo puede haber sido absorbida en el sistema y ayudó en el otro brazo, dado que se han notado los efectos sistémicos siguiendo una administración tópica.

Pero, ¿qué efecto pueden tener los beta glucanos orales en la progresión de los cánceres internos? Sí, los beta glucanos de levadura oral pueden causar un encogimiento dramático de los tumores (en ratones), pero parece haber solo un estudio sobre humanos publicado en inglés. Veinte pacientes con cáncer avanzado en quimioterapia recibieron un suplemento de beta glucano en un ensayo abierto, no controlado. Sesenta por ciento de los pacientes supuestamente informaron una sensación de bienestar mientras tomaban el beta glucano y pidieron permanecer en el tratamiento después de la finalización del estudio, pero eso suena como el efecto clásico del placebo. Lo mismo que haber informando estar menos cansados. Pero esto es interesante: "un paciente con linfoma y ganglios linfáticos agrandados en el cuello que retrasó su quimioterapia estándar por 4 semanas durante el estudio notó una marcada reducción en el tamaño de los ganglios mientras tomaba únicamente el suplemento”. Este tipo de caso anecdótico es interesante, especialmente porque no hay efectos secundarios, pero no es exactamente revolucionario.

En Japón, ha habido más de 20 ensayos controlados aleatorios sobre el uso de beta glucanos como tratamiento adjunto contra el cáncer que evidentemente muestran una mejoría de la quimioterapia o la radioterapia, resultando en "un efecto positivo en la supervivencia y la calidad de vida". Por ejemplo, evidentemente hubo un estudio sobre la ingesta de un suplemento de beta-glucano de levadura para ayudar a la recaída del cáncer después de la cirugía. No hubo recaídas en el grupo tratado, comparado con aproximadamente 1 en 5 en el grupo de control. Incluso más intrigantes, beta glucanos de levadura para pacientes con cáncer inoperable, cáncer en etapa terminal, ya que solo 1 de cada 20 pacientes sobrevivió 3 meses, y a los 6 meses todos estaban muertos, mientras que en el grupo tratado, la mayoría sobrevivió por más de 3 meses, no 1 en 20, pero la mayoría, y el 43% seguían con vida después de 6 meses.

Ahora, evidentemente, no está claro cómo se dividieron los pacientes en grupos de tratamiento frente a control. Si no se asignaron aleatoriamente, es posible que hayan elegido inadvertida y convenientemente a pacientes más sanos para el grupo de tratamiento, lo que podría explicar los resultados. Ahora, he buscado este estudio en todas partes para poder traducirlo, pero incluso la Biblioteca Nacional de Medicina no pudo encontrarlo. Si alguien puede hacerlo, haré un video sobre el mismo. Pero la cantidad de beta glucanos que usaron es lo que encontrarías en una sola pizca de levadura nutricional, que costaría menos de un centavo, y el único efecto secundario serían las palomitas de maíz más sabrosas, entonces ¿por qué no intentarlo?

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Gráficos de Avocado Video

Nota del Doctor

Si los beta glucanos son en realidad tan poderosos, ¿debería ser una preocupación que pudieran sobreestimular el sistema inmune en ciertas condiciones autoinmunes? Sí, mira ¿La levadura nutricional desencadena la enfermedad de Crohn? y ¿Es saludable para todos la levadura nutricional?

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