Los beneficios de la linaza para la pérdida de peso

A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Guadalupe Gutiérrez y Viviana García voluntarios activos en NutritionFacts.org.

En Canadá se permite ahora una declaración sobre las propiedades saludables en las etiquetas de los productos que contienen linaza, que dice que sabemos con suficiente certeza que realmente ayuda a reducir los niveles de colesterol. En primer lugar, los productos deben contener 2 cucharadas y deben ser relativamente saludables, para que no se pueda presumir sobre los efectos reductores del colesterol en albóndigas enriquecidas con linaza, o algo así.

Tales afirmaciones se basan en estudios como este doble ciego aleatorio controlado con placebo. Espera, ¿cómo se te ocurre comida con placebo? Quiero decir que, hay pastillas de azúcar que imitan medicamentos, pero ¿cómo puedes darle cucharadas de linaza a alguien sin que se dé cuenta? Hicieron todos estos productos especiales: barras, panecillos y rosquillas para que, sin saberlo, consumieran cucharadas de linaza molida o solo cucharadas del control: trigo integral. ¡Y lo hicieron durante un año! Nadie supo quién recibió cuáles panecillos hasta que se rompió el código al final. Y… el grupo de linaza alimentaria vio una reducción del 15% en el colesterol LDL, tan pronto se cumplió 1 mes del estudio, pero solo disminuyó significativamente al bajar más que el grupo de trigo integral en aquellos que tomaban medicamentos para reducir el colesterol. En aquellos que no los tomaban, el colesterol del grupo del trigo integral también bajó, disminuyendo la eficacia de la linaza al compararse con este. Es por eso que los placebos alimentarios son tan difíciles.

Como en este estudio. La razón que dan para realizar el llamado estudio de “etiqueta abierta”, en el cual el grupo de estudio es consciente de que consumen semillas de lino, es porque no pudieron encontrar un placebo inerte para la linaza. Me refiero a que la harina de trigo integral es un grano entero y podría ser beneficiosa por derecho propio, pero la harina blanca podría hacer que el grupo de control se vea aún peor. Entonces, lo que hicieron en este estudio fue que, los pacientes con sobrepeso fueron asignados al azar para recibir consejos de estilo de vida y linaza molida diariamente o, simplemente, solo el consejo de estilo de vida como grupo de control. Y, como es lógico, el peso corporal, la circunferencia de la cintura y el índice de masa corporal disminuyeron significativamente en ambos grupos. Incluso sin el consejo de estilo de vida, pues solo inscribir a alguien en un estudio en el que se sabe que se va a seguir pesando, puede hacer que la gente pierda peso, aunque hubo una reducción significativamente mayor en el grupo de la linaza y no solo por un poco. El grupo de control que solo recibió consejos sobre el estilo de vida, durante un período de 12 semanas, perdió casi 3 kilos y casi 2.5 cm de cintura. Pero el grupo que recibió el mismo consejo, más las cucharadas de linaza al día y, en efecto, se les dio más comida, perdieron más de 9 kilos en promedio durante el mismo período y redujeron casi 10 cm de cintura. Esas son cifras extraordinarias para una intervención que agregó calorías en lugar de eliminarlas activamente de la dieta. ¿Fue solo una loca casualidad?

¿Qué sucede con los suplementos de linaza para la enfermedad del hígado graso no alcohólico? Gracias a la epidemia de obesidad, esa es ahora la enfermedad hepática más común, reconocida como un importante problema de salud pública en todo el mundo. Una alimentación más rica en grasas es la causa más común, pero la grasa de la linaza puede ser mejor al compararla con la manteca de cerdo. Bueno, eso no es muy útil, así que pongámoslo a prueba.

Igual que el último consejo de modificación de estilo de vida con o sin linaza. Se les pidió que simplemente la mezclaran con agua y zumo y que la bebieran después del desayuno, y… el peso corporal disminuyó, junto con la inflamación del hígado y las cicatrices y la grasa dentro del hígado en ambos grupos; pero mejor en el grupo de la linaza. Y nuevamente, esa extraordinaria pérdida de peso de 9 kilos le dice a la gente que agregue algo a su alimentación, así que tal vez el primer estudio no solo fue una casualidad; tal vez ambos lo fueron.

Se han realizado decenas de estudios aleatorios controlados con linaza y pérdida de peso y, como puedes ver, la mayoría equivocados. Aquí están esos dos estudios recientes de pérdida de peso de 9 kilos, los cuales parecen ser los valores atípicos. Pero aún así, reúne todos los estudios y verás una reducción significativa en el peso corporal, el IMC y la cintura después de la suplementación con semillas de linaza en ensayos aleatorios controlados; aunque uno debería esperar como 1 kilo de pérdida de peso en lugar de 9.

Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.

Créditos de la imagen: 3mpstudio vía pixabay. La imagen ha sido modificada.

Gráficos de Avocado Video

• colesterol
• colesterol LDL
• enfermedad del hígado graso
• enfermedad del hígado graso no alcohólico
• grasa
• harina
• inflamación
• linaza
• pérdida de peso
• salud del hígado
• trigo