La mejor nuez

A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba.

Quedan cinco rondas. Diez tipos diferentes. Las nueces pacanas son las número uno, seguidas por las nueces, esas son las nueces más saludables. En primer lugar, ¿cuál es la que está en el otro extremo? No es exactamente la lechuga iceberg, pero debería estar avergonzada de llamarse una nuez. ¿Cuál es?

De las ocho restantes, ¿cuál es la menos saludable? ¿Crees que las almendras son las peores? ¿Las nueces de Brasil? ¿Los anacardos? ¿Las avellanas? ¿Las nueces de macadamia? ¿Los cacahuetes? ¿Los piñones? ¿O crees que son los pistachos? Y la nuez perdedora son los piñones. 

Las pacanas y las nueces están ahí arriba y los piñones aquí abajo. Yo hubiese adivinar que las almendras serían las número tres, pero no, están abajo siendo las número cinco. Entonces ¿cuáles de estas son las número tres? Escoge una nuez, esta será la número tres o la número cuatro. ¿Cuáles de estas son las número tres o cuatro? Tú decides. ¿Cuáles son las más saludables? ¿Las nueces de Brasil? ¿Los anacardos? ¿Las avellanas? ¿Las nueces de macadamia? ¿Los  cacahuetes? ¿O los pistachos?

Si dijiste los cacahuetes, te has equivocado. Si dijiste los anacardos, estás incluso más equivocado. Las nueces de Brasil o las nueces de macadamia tampoco. Las top cinco nueces más saludables son las pacanas, las nueces, las avellanas, los pistachos y las almendras. 

La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Laura Millán.

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• U.S. Department of Agriculture. Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods—2007. November 2007.

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