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Risk Associated with Iron Supplements
Iron is a double-edged sword. If we don't absorb enough, we risk anemia; but if...
Are Iron Pills Good for You?
A question as to whether cancer and Alzheimer's disease can be considered "ferrotoxic" diseases.
Iron During Pregnancy
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La composición de la leche materna es comparada entre mujeres vegetarianas y no vegetarianas.
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El café y los tés de hierbas más comunes afectan la absorción de hierro, lo que puede ayudar a explicar algunos de sus beneficios.
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¿Está el llamado árbol milagroso a la altura de las expectativas?
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Estudios sobre la nutrición del mijo: ¿es un cereal sano?
“Mijo” no es el nombre de un cereal específico, sino un término genérico que se refiere a varias plantas diferentes. ¿Cuál es el tipo más saludable?
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¿Es el hierro hemo el que hace que la carne sea cancerígena?
Las biopsias rectales antes y después de comer carne nos ayudan a determinar el potencial de daño al ADN del hierro hemo.
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Los compuestos N-Nitroso inducidos por el hemo y la oxidación de la grasa
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Los modelos de laboratorio sugieren que las dosis extremas de hierro hemo pueden ser perjudiciales, pero ¿qué pasa con los efectos de las dosis nutricionales en los seres humanos? Una mirada a los efectos cancerígenos del hemo.