Prescription: Nutrition Episodio 3 -Cómete tus legumbres

Prescription: Nutrition Episodio 3 -Cómete tus legumbres
4 (80%) 7 votes

Me junté con el chef Rich Landau y la nutrióloga Tracye McQuirter para hablar de los beneficios para la salud y modos de preparación de las legumbres.

Comenta
Comparte

Nota del Doctor

Me contactaron de CuriosityStream, un nuevo servicio de streaming on-demand de documentales y programación de no ficción creado por el fundador de Discovery Channel John Hendricks, para hacer una serie de 4 partes sobre alimentación saludable. Accedí con el condicionante de que pudieran ofrecer un tiempo al menos limitado a la serie de manera gratuita.

Puede que recuerdes haber visto el primer episodio en NutritionFacts.org el año pasado y, ahora nos permitieron compartir con ustedes este, el tercero. Los otros tres episodios de Prescription: Nutrition están disponibles en CuriosityStream gratis, pero tienes que suscribirte al periodo gratuito de prueba de 30 días. Si luego no quieres continuar con la suscripción, solo tienes que asegurarte de cancelarla antes de que se cumplan los 30 días o empezarán a cargarla en tu tarjeta. Para tener acceso a este periodo de prueba de 30 días puedes visitar CuriosityStream.com y utilizar el código especial NUTRITION. Este código debe utilizarse antes del 31 de diciembre del 2018.

Y ¿cómo fue que sucedió esto? Elizabeth North, presidente y CEO de CuriosityStream.com empezó un cambio hacia una alimentación basada en plantas mientras atravesaba algunos problemas de salud. Pudo ver beneficios inmediatos. "Vi mejoras asombrosas en mi salud (y sorpresivamente también mi estado físico) al comer muchas frutas frescas y vegetales", dijo. "No solo empecé a comer una gran cantidad de alimentos basados en plantas, pero también empecé a leer muchos libros, desde El Estudio de China, Eat to Live, Comer para no morir del Dr. Greger. Estos autores tienen perspectivas diferentes sobre la dieta, pero todos coinciden en que incluir más frutas frescas y vegetales es el primer paso para mejorar tu nutrición y tu salud en general".

Los episodios de la serie son (traducciones nuestras no oficiales):

  • Episodio 1: La revolución verde.
  • Episodio 2: La verdad sobre los cereales.
  • Episodio 3: Come tus legumbres.
  • Episodio 4: Dulces naturales.

Si te interesa ver videos del mismo tipo puedes disfrutar mi serie de videos introductorios:

Y para ver los alimentos que recomiendo, puedes revisar mi lista de la Docena diaria.

Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.

Comment Etiquette

On NutritionFacts.org, you'll find a vibrant community of nutrition enthusiasts, health professionals, and many knowledgeable users seeking to discover the healthiest diet to eat for themselves and their families. As always, our goal is to foster conversations that are insightful, engaging, and most of all, helpful – from the nutrition beginners to the experts in our community.

To do this we need your help, so here are some basic guidelines to get you started.

The Short List

To help maintain and foster a welcoming atmosphere in our comments, please refrain from rude comments, name-calling, and responding to posts that break the rules (see our full Community Guidelines for more details). We will remove any posts in violation of our rules when we see it, which will, unfortunately, include any nicer comments that may have been made in response.

Be respectful and help out our staff and volunteer health supporters by actively not replying to comments that are breaking the rules. Instead, please flag or report them by submitting a ticket to our help desk. NutritionFacts.org is made up of an incredible staff and many dedicated volunteers that work hard to ensure that the comments section runs smoothly and we spend a great deal of time reading comments from our community members.

Have a correction or suggestion for video or blog? Please contact us to let us know. Submitting a correction this way will result in a quicker fix than commenting on a thread with a suggestion or correction.

View the Full Community Guidelines

Deja una respuesta

Tu correo electrónico no se publicará Los campos obligatorios están marcados *

Pin It en Pinterest

Share This