¿Son sanas la hamburguesa Beyond y la Impossible?
¿Qué pasa cuando comparas los niveles de grasas trans, grasas saturadas, sodio y colesterol de hamburguesas vegetales con los de hamburguesas de carne animal?
All Videos for Productos De Origen Animal
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Los efectos medioambientales del consumo de sustitutos vegetales de la carne
Una evaluación medioambiental de 50 tipos diferentes de carnes vegetales demostró que son mucho más sostenibles.
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El ayuno para las enfermedades autoinmunes
Se ha intentado utilizar numerosos regímenes de ayuno para enfermedades inflamatorias autoinmunes, como el lupus, la espondiloartritis anquilosante, la urticaria crónica, la enfermedad mixta del tejido conjuntivo, la glomerulonefritis y la esclerosis múltiple, además de la osteoartritis y la fibromialgia.
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El ayuno para la artritis reumatoide
El ayuno, seguido de una dieta a base de plantas, puesto a prueba para la artropatía inflamatoria autoinmune.
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¿Causan fracturas y cáncer de pulmón los suplementos de B12?
¿Qué es lo que muestran los ensayos controlados aleatorizados acerca de la suplementación diaria de vitamina B12 en dosis altas en relación con el cáncer, la muerte y la longevidad?
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Cómo revertir el fallo cardiaco con la dieta
Un entero número de una revista de cardiología dedicado a la nutrición vegetal explora el papel que una dieta basada en evidencia puede jugar en revertir el fallo cardiaco congestivo.
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¿Qué dietas tienen la huella de carbono más pequeña?
¿Por qué los grupos de protección del medioambiente no promueven dietas con un menor impacto medioambiental?
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¿Qué alimentos tienen la huella de carbono más pequeña?
¿Cuánto gas de efecto invernadero causa la producción de diferentes alimentos si lo medimos en la distancia que recorren o en la energía que consumen?
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Soluciones dietéticas para la crisis climática
La Comisión EAT-Lancet describe la mejor dieta para la salud de los humanos y del planeta.
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La dosis óptima de vitamina B12 para adultos
¿Por qué la ingesta diaria recomendada de vitamina B12 podría ser insuficiente?
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Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12
A la deficiencia de B12 se le conoce como “El gran fraude”.
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La dieta antiinflamatoria para el lupus
Los batidos verdes son puestos a prueba para el lupus.
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La mejor dieta para la pérdida de peso y la prevención de enfermedades
La dieta más efectiva para la pérdida de peso puede ser también la más saludable.
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Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿B12 y homocisteína?
Puede ser que el motivo por el que los vegetarianos suelen tener un mayor riesgo de apoplejía sea que no siempre toman suplementos de B12 o alimentos fortificados con B12.
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Vegetarianos y factores de riesgo de apoplejía: ¿grasas saturadas?
¿Cómo podemos explicar la disminución del riesgo de las apoplejías cuando la dieta japonesa se occidentalizó al empezar comer más carne y productos lácteos?
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¿Es verdad que los vegetarianos tienen un mayor riesgo de apoplejía?
El primer estudio sobre la incidencia de apoplejía en vegetarianos y veganos sugiere que podrían tener un riesgo más alto.
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Cómo no comer para prevenir las apoplejías
¿Cuál es la relación entre el riesgo de apoplejía y el consumo de huevos, lácteos, carne y refrescos?
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Cómo prevenir la siguiente pandemia
Tenemos que cambiar el sistema alimentario antes de que sea demasiado tarde.
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El sistema inmunitario y el tratamiento de la COVID-19
¿Hay alimentos que mejoren el sistema inmune que quizá deberíamos estar consumiendo?
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Acero inoxidable o hierro fundido: ¿cuáles utensilios de cocina son mejores? ¿Es seguro el teflón?
¿Cuál es el mejor tipo de ollas y sartenes?
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Cómo reducir la Lp(a) con la dieta
¿Qué comer y qué evitar para disminuir la lipoproteína(a), un factor de riesgo de la enfermedad cardiovascular?
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El papel de los subsidios en la epidemia de obesidad
¿Por qué los contribuyentes estadounidenses dan miles de millones a las industrias del ganado y el azúcar?
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Evita los alimentos procesados altos en calorías
Tenemos una habilidad increíble para distinguir la densidad calórica de los alimentos, pero solo en un rango natural
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El papel de los genes en la epidemia de obesidad
El “gen de la grasa grande” representa menos del 1% de la diferencia de talla entre personas.
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¿Cuáles son los mejores alimentos?
Una revisión de revisiones sobre los efectos para la salud de los alimentos de origen animal y los de origen vegetal.
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Historia y prevención de las pandemias
Cómo tratar la causa mediante la prevención de la aparición de virus que ocasionan pandemias en primer lugar. Este es un video que hice hace más de una década cuando era el Public Health Director del HSUS en Washington DC.
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¿Cuáles son las mejores bebidas?
Una revisión de revisiones sobre los efectos del té, el café, la leche, el vino y los refrescos.
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Alimentos que ayudan con los dolores de cabeza y las jaquecas
La dieta a base de plantas puesta a prueba para las jaquecas.
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El ayuno para la reversión de la presión alta
Una dieta vegetal integral puede usarse para aprovechar los beneficios del ayuno y comenzar a revertir la hipertensión.
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¿Siempre es sana la comida vegana?
Una comparación entre las dietas vegetales sanas y los alimentos insanos tanto animales como vegetales para la diabetes.
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La ingesta diaria recomendada de azúcares añadidos
Las autoridades de salud pública continúan bajando el límite tolerable de ingesta diaria de azúcar añadido.
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¿Es mejor saltarse el desayuno para mejorar la pérdida de peso?
Nuevos descubrimientos en la cronobiología (el estudio de los ritmos circadianos) podrían ayudar a resolver el misterio de la desaparición de las calorías matutinas en los estudios sobre el desayuno.
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¿Son efectivos los suplementos de pérdida de peso?
¿Existen suplementos seguros y efectivos para la pérdida de peso?
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¿Son igual de sanas las verduras que compras ya cortadas?
Las endotoxinas pueden acumularse en las verduras cortadas con anterioridad y disminuir algunos de sus beneficios.
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Tráiler del nuevo libro sobre pérdida de peso Comer para no engordar
17 ingredientes para una pérdida de peso ideal y 21 trucos para acelerar la pérdida del exceso de grasa corporal.
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Ponencia sobre pérdida de peso basada en evidencia
En su nueva ponencia, el Dr. Greger nos hace un pequeño adelanto del contenido de su nuevo libro, Comer para no engordar.
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Lo más destacado del 2020 Dietary Guidelines Committee
Fue un honor poder exponer mi opinión para el Dietary Guidelines Advisory Committee del gobierno de Estados Unidos. No te pierdas este video en el que te enseño una grabación de mi discurso y hablo de mis intervenciones favoritas.
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Los efectos de las hormonas de la leche en el cáncer
¿Qué efectos tienen las hormonas sexuales femeninas presentes en la leche en los hombres, las mujeres y los niños?
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¿La dieta cetogénica mejora o empeora la diabetes?
Las dietas cetogénicas puestas a prueba para revertir la diabetes
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¿Son seguras las dietas cetogénicas?
Los efectos de las dietas cetogénicas sobre la suficiencia de nutrientes, la flora intestinal y el riesgo de enfermedades cardiacas.
