Fuentes dietéticas de la ergotioneina, la “vitamina de la longevidad”
Podría ser más importante incluir champiñones o tempeh en tu dieta al envejecer.
Todos los videos de: Vitaminas
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¿Son repelentes de mosquitos la cerveza, los plátanos y las vitaminas del grupo B?
¿Qué pasa cuando los mosquitos se ponen gafas de cerveza?
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Posible deficiencia en vitaminas y minerales con una dieta vegana
¿Cuál es la mejor manera de conseguir todos los nutrientes necesarios con una alimentación vegetal?
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¿Cuáles alimentos son antiinflamatorios?
Algunos alimentos reducen la inflamación. ¿Qué aspecto tiene una dieta antiinflamatoria?
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Las complicaciones de la cirugía bariátrica para la pérdida de peso
El riesgo que corres en una cirugía bariátrica podría depender de las capacidades del cirujano.
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Los beneficios de la quinoa para reducir los triglicéridos
¿Qué beneficios nutricionales y de salud tiene la quinoa en comparación con los cereales integrales?
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Los cereales para niños son una estafa nutricional
Las cajas de cereales de desayuno pretenden distraernos con promesas nutricionales para que no pensemos en lo incongruente que es que nuestros hijos desayunen marshmallows de colores.
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¿Los cereales de desayuno fortificados para niños son un alimento sano o golosinas?
La respuesta de la industria a la queja de que los cereales de desayuno para niños tienen demasiado azúcar.
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¿Es seguro ayunar para perder peso?
Te explico por qué ayunar durante más de 24 horas, especialmente 3 días o más, solo debería hacerse bajo la supervisión de un profesional o incluso en una clínica.
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¿Son seguras las dietas cetogénicas?
Los efectos de las dietas cetogénicas sobre la suficiencia de nutrientes, la flora intestinal y el riesgo de enfermedades cardiacas.
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Los mejores alimentos para la halitosis y la gingivitis
Los mejores y peores alimentos para el mal aliento y la inflamación de encías.
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¿Ayuda la chia a eliminar la grasa abdominal?
El secreto de los beneficios de las semillas de chía puede ser que tienes que molerlas.
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Cómo cocinar el arroz para reducir los niveles de arsénico
Hervir el arroz de la misma forma que la pasta reduce los niveles de arsénico, pero ¿cuántos nutrientes se pierden en el proceso?
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Tratar la vaginitis bacteriana con vitamina C vaginal
La vitamina C y los antibióticos se enfrentan cara a cara como tratamiento contra las infecciones vaginales bacterianas.
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¿Deberían los ancianos tomar suplementos de vitamina D para prevenir caídas?
Se recomienda una dosis diaria de 4,000 IU de vitamina D para las personas mayores con riesgo de caídas, para mejorar su fortaleza muscular y su equilibrio, aunque hay algo que funciona todavía mejor.
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Los mejores alimentos para reducir el riesgo de apoplejía
¿Qué patrones dietéticos se asocian a un menor riesgo de enfermedad cerebrovascular o apoplejía?
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¿Cuál es la ingesta óptima de Vitamina C?
Experimentos que muestran cuánta vitamina C absorbe y excreta nuestro cuerpo pueden darnos una idea de cuánta fruta y verdura rica en vitamina C deberíamos consumir cada día.
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Sinergia de los alimentos
Combinar ciertos alimentos puede ser más beneficioso que comerlos por separado.
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¿Deberíamos tomar suplementos de DHA para estimular el funcionamiento del cerebro?
Una deficiencia manifiesta de ácidos grasos omega 3 es rara, pero ¿hay estudios a corto plazo sobre la función cognitiva que digan que podría haber una dosis óptima de DHA?
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Suplementos de yodo antes, durante, y después del embarazo
¿Cuál es la evidencia de que todas las mujeres embarazadas deberían seguir las recomendaciones de la American Thyroid Association de tomar un suplemento diario de yodo?
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El reduccionismo y la mentalidad de la deficiencia
Cómo la industria alimentaria, la farmacéutica y la de los suplementos se han aprovechado de la mentalidad reduccionista del campo de la nutrición.
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Kiwi para el resfriado
En comparación a los plátanos, ¿los kiwis disminuyen la incidencia y la gravedad de las infecciones respiratorias de vías altas (resfriados)?
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Telómeros: remátalo con la dieta
El Dr. Dean Ornish demostró que los cambios de estilo de vida pueden revertir el envejecimiento celular. Pero, ¿se debe a la dieta basada en plantas, al ejercicio o simplemente a la pérdida de peso asociada?
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Phytates for the Treatment of Cancer
Do the anticancer effects of phytates in a petri dish translate out into clinical studies on cancer prevention and treatment?
