Recetas vegetales integrales

Todas estas recetas utilizan solamente ingredientes saludables y se inspiran en la Docena Diaria y el sistema de luces de semáforo. Estos platos, salsas, condimentos y acompañantes vegetales integrales vienen de The How Not to Die Cookbook y The How Not to Diet Cookbook, que son los recetarios del Dr. Greger en inglés, además de contribuciones del equipo de NutritionFacts.org y otros colegas.

Ensalada de col lombarda con aderezo estilo tailandés

Fideos con tempeh al estilo Singapur

Pimientos rellenos de mijo y col rizada

Hamburguesas de lentejas y nueces con salsa quesera

Frittata de verduras y harina de garbanzo

Salsa umami 2.0

Estofado de frijoles negros con batata morada

Caldo de verduras 2.0

baking dish and side dishes with baked carrot cake oatmeal on them

Avena tarta de zanahoria

Chili de tempeh y champiñones con maíz y cilantro

Chili de garbanzos

black bowls filled with quinoa and vegetable stew

Guiso de quinoa y verduras

Bisque de coliflor

Avena de canela

Estofado de tubérculos arcoiris

Tacos de lentejas y quinoa

Mac and Cheese de batata

Aderezo ahumado dulce

Lasaña vegetal de calabacín

Helado de plátano y cereza

large wooden bowl filled with various fruits and vegetables

Ensalada de papaya y durazno

Aderezo de tahini y eneldo

Tofu revuelto con cúrcuma

raw lemon cheesecake topped with frozen raspberries

Tarta de queso de limón

Ensalada de verano

Bolitas de frambuesa

jicama nachos with toppings

Nachos de jícama

bowl filled with greens, berries, and tomatoes

Ensalada de fresa

Ensalada de coliflor

glasses filled with chia pudding topped with raspberries and mango

Postre de chía con frambuesa y mango

mango tart topped with raspberries

Tarta de limón y mango

Fideos coreanos con leche de soja

Tempeh marinado con verduras

bowl of ginger carrot soup topped with herbs

Sopa de zanahoria y jengibre

"Revuelto" de coliflor y garbanzos

ceramic bowls filled with three bean soup and greens

Sopa de tres legumbres con cúrcuma y lentejas

white pot filled with cheesy broccoli soup

Sopa cremosa de brócoli

glass container with groatnola spilling out of it

Granola de trigo sarraceno

Kitchari de quinoa

ceramic bowl filled with tofu and vegetable stir fry

Salteado de bok choy y tofu

Avena remojada por la noche

bowl of vegetable soup

Sopa de verduras

Pastel de cereales con salsa umami

plate of quinoa with red beans and vegetables

Frijoles rojos y quinoa

Cuenco de avena con plátano y frutos rojos

bowl filled with lentil and vegetable soup

Sopa de lentejas

serving plate with greens, roasted vegetables and chickpeas, and sauce drizzled on top

Verduras asadas

caramel cocoa bite balls

Bocaditos de caramelo y cacao

Manzanas asadas con canela

Cuenco de inspiración mexicana

stack of fruit and nut bars

Barritas de fruta y frutos secos

Estofado de quinoa al estilo suroeste

serving dish filled with roasted vegetables and chickpeas

Zanahorias al comino con garbanzos y tomates

Gemelli con albóndigas de calabacín y chimichurri de aguacate

Ensalada arcoíris

Revuelto de tempeh y verduras

Cuenco de frutas de hueso

Bolitas de galleta de avena

Mezcla de especias especial

serving dish of barley tabbouli salad with chickpeas and a small dish of tahini sauce

Tabulé de cebada con salsa de tahini

Fideos soba con edamame y salsa de almendras

baking dish and plate with cottage pie

Cottage pie con puré de batata

bowl of cranberry-chocolate BROL topped with pomegranate

CALC con granada y cran-chocolate

Pasta con salsa alfredo y espárragos asados

sliced baked apple with walnut and goji berry filling

Manzanas asadas con nueces y bayas de Goji

three ceramic bowls filled with corn chowder

How Not to Diet Cookbook Roasted Kabocha with Kale Cranberry Stuffing

Calabaza kabocha rellena de col y arándanos

How Not to Diet BROL BOWL with Sautéed Greens

CALC con hojas verdes

How Not to Diet Cookbook Vegetable Broth

Caldo de verduras ligero

Barley, Rye, Oats, Lentils

baked purple sweet potato fries

Batatas moradas al horno

Brownies sin hornear

Veggie Mac and Cheese recipe

Mac & Cheese vegetal

Simple Salsa

Bebida de limón y jengibre

glass bowl filled with date syrup

Jarabe de dátiles

small glass bowl filled with umami sauce

Batatas rellenas con glaseado balsámico

Grain bowl recipe

Cuenco de cereales de desayuno

Pudin de chocolate

black bean burger on a seeded bun

Hamburguesas de frijoles negros

Explosión vegetal V-12

Mezcla de especias salada

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