El posible peligro de las dietas sin gluten innecesarias
¿Cómo se podría evitar la inflamación que provocan las dietas sin gluten? Este es el lado oscuro de las dietas sin gluten.
Todos los videos de: Arsénico
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La inocuidad química de la carne cultivada
Más de un 95 % de la exposición humana a contaminantes industriales como las dioxinas y los PCB proviene del pescado, el resto de la carne y los lácteos.
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El lichi y la hipoglicina: ¿cuánto es demasiado?
El lichi contiene una toxina que puede ser peligrosa, aunque solo en ciertas circunstancias.
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¿Qué tan bien destruye el cianuro el cocinar la linaza?
¿Es la linaza como las almendras amargas, que con unos cuantos gramos podrían matarte, o más bien como las almendras normales, que con una ingesta dietética normal ni siquiera se acercarían a eso?
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La mejor alimentación para los fibromas
La misma alimentación que ayuda a regular las hormonas en las mujeres puede también reducir la exposición a los contaminantes que alteran el sistema endocrino.
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Los beneficios de la cúrcuma para la exposición al arsénico
¿Qué pasó cuando se probó la curcumina de la cúrcuma para revertir el daño al ADN causado por la exposición al arsénico?
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¿Los beneficios del arroz integral superan los peligros del arsénico?
El arroz integral ¿tiene propiedades únicas que justifiquen seguir incluyéndolo en nuestra dieta a pesar del contenido de arsénico que tiene?
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¿Es el arroz blanco un alimento de categoría luz amarilla o roja?
¿Los beneficios para la salud del consumo de arroz superan cualquier riesgo potencial de la contaminación por arsénico?
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¿Cuánto arsénico en el arroz es demasiado?
¿Qué estrategias existen para reducir la exposición al arsénico del arroz?
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¿Qué tan peligroso es el arsénico en el arroz?
Si se redujera el consumo de arroz al supuesto límite en el agua, seguiría suponiendo un riesgo de cáncer 500 más alto de lo aceptable.
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Arsénico en la leche de arroz, los Rice Krispies y el jarabe de arroz integral
Les recomiendo que dejen de consumir leche de arroz.
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Arsénico en los cereales de arroz infantiles
En lo que se trata de arroz y productos con arroz, las autoridades de nutrición pediátrica recomiendan que la ingesta de arsénico debería ser lo más baja posible.
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Cómo cocinar el arroz para reducir los niveles de arsénico
Hervir el arroz de la misma forma que la pasta reduce los niveles de arsénico, pero ¿cuántos nutrientes se pierden en el proceso?
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¿Qué marcas y fuentes de arroz tienen menos arsénico?
Se analizaron los niveles de arsénico de 5800 muestras de arroz de 25 países.
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¿Qué tipo de arroz tiene menos arsénico: negro, integral, rojo, blanco o salvaje?
El arroz integral contiene más arsénico que el blanco, pero es menos absorbible, entonces, ¿cómo son los niveles de arsénico en la orina de quienes comen arroz blanco en comparación con los que comen arroz integral?
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Riesgo de cáncer por el arsénico en el arroz y las algas
Media taza de arroz cocido podría tener cien veces la cantidad aceptable de arsénico por su riesgo de cáncer. ¿Qué pasa con las algas de la costa de Maine?
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Los efectos de demasiado arsénico en la dieta
Incluso con una exposición de bajo grado, el arsénico es un carcinógeno de primer grado y puede empeorar la función inmunitaria y aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes.
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¿De dónde viene el arsénico en el arroz, los champiñones y el vino?
¿Qué sucede cuando cultivamos alimentos en suelos contaminados con pesticidas a base de arsénico y gallinaza adulterada con arsénico?
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¿De dónde proviene el arsénico en el pollo?
¿Cuál fue la respuesta del Consejo Nacional de Avicultura a que las autoridades de salud pública le pidieran a la industria que dejara de alimentar a las aves de corral con medicamentos basados en arsénico?
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La contaminación por plomo en el caldo de huesos
El caldo de pollo ecológico, popular entre los defensores de la dieta paleo, es analizado para detectar la presencia de plomo, un metal pesado tóxico.
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Illegal Drugs in Chicken Feathers
By testing chicken feathers for chemical residues, researchers aim to find out what the poultry industry is feeding their birds. The presence of banned drugs and a broad range of pharmaceuticals raises concern, recalling the time in which DES was fed to chickens for years after it was shown to cause human vagina cancer.
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Los diabéticos deberían tomar sus legumbres
Hay razones por las que las asociaciones profesionales de diabéticos recomiendan el consumo de judías, garbanzos, guisantes, y lentejas como forma de optimizar el control de la diabetes.
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How Many Cancers Have Been Caused by Arsenic-Laced Chicken?
Arsenic-containing drugs intentionally added to poultry feed to reduce the parasite burden and pinken the meat are apparently converted by cooking into carcinogenic inorganic arsenic compounds.
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Los niños de California están contaminados
Los niveles de arsénico, pesticidas prohibidos, y dioxinas, excedieron los niveles de referencia de cáncer en cada uno de los 364 niños evaluados. ¿Qué alimentos fueron las principales fuentes de contaminantes tóxicos para los pre-escolares y sus padres?
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Which Seaweed Is Most Protective Against Breast Cancer?
Nori seaweed snacks may favorably alter estrogen metabolism by modulating women’s gut flora, resulting in decreased breast cancer risk.
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Las lecciones del Paleolítico
Se presenta un argumento evolutivo de una dieta a base de vegetales en comparación con las dietas ”paleo” de moda.
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Heavy Metals in Protein Powder Supplements
A Consumer Reports investigation into the safety of protein supplements found that more than half exceed the California Prop 65 Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act action levels.
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Amla & Triphala Tested for Metals
Both U.S.-made and imported Ayurvedic dietary supplements have high contamination rates of toxic metals such as mercury—though only a small fraction of the levels found in canned tuna.
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Get the Lead Out
Toxic heavy metal contamination of Ayurvedic dietary supplements is, in most cases, intentional.
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Some Ayurvedic Medicine Worse than Lead Paint Exposure
Triphala, a combination of three fruits—amla, bibhitaki, and haritaki—is the most commonly used herbal formulation in Ayurvedic medicine, and may have powerful anticancer properties. Unfortunately, one in five Ayurvedic herbal dietary supplements were found contaminated with lead, mercury, and/or arsenic.
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Evitando la deficiencia de Yodo
Con algunas advertencias, la mejor fuente de yodo son los vegetales marinos.
