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La misma alimentación que ayuda a regular las hormonas en las mujeres puede también reducir la exposición a los contaminantes que alteran el sistema endocrino.
Mira lo que pasó cuando la cúrcuma fue puesta a prueba para ver si podía revertir el daño causado por exposición al arsénico.
¿Hay beneficios únicos en el arroz integral que justifiquen el mantenerlo en nuestra alimentación a pesar del contenido de arsénico?
¿Los beneficios para la salud del consumo de arroz superan cualquier riesgo potencial de la contaminación por arsénico?
Estrategias para reducir la exposición al arsénico en el arroz.
Aún haciendo que el arroz bajara a los llamados límites seguros de arsénico del agua permitiría aproximadamente 500 veces más riesgo de cáncer de lo que normalmente es considerado aceptable.
Le recomiendo a la gente que eviten usar la leche de arroz.
Autoridades en nutrición pediátrica han recomendado que cuando se trata del consumo de arroz y productos a base de arroz, la ingesta de arsénico debe ser lo más baja posible.
Hervir el arroz como la pasta reduce los niveles arsénico, pero ¿cuántos nutrientes se pierden?
Fueron analizados los niveles de arsénico en 5800 muestras de arroz de 25 países.
El arroz integral contiene más arsénico que el blanco, pero el arsénico en el arroz integral es menos absorbible, así que ¿qué pasa cuando se comparan los niveles de arsénico en la orina de los que comen arroz blanco con los que comen arroz integral?
Media taza de arroz cocido al día puede contener 100 veces la cantidad de arsénico aceptable por riesgo de cáncer. ¿Y qué sucede con las algas de la costa de Maine?
