Beneficios de las lentejas y los garbanzos
Las lentejas y los garbanzos puestos a prueba.
Las lentejas y los garbanzos puestos a prueba.
El retorno de la inversión de educar a los empleados sobre las formas de comer y vivir saludablemente.
La intervención comunitaria de estilo de vida más reconocida en la literatura médica es también una de las más efectivas.
Lo que ha intentado el programa CHIP es tomar el trabajo de medicina del estilo de vida de los pioneros Pritikin y Ornish y difundirlo en la comunidad.
El secreto de los beneficios de las semillas de chía puede ser que tienes que molerlas.
¿Las legumbres (frijoles, garbanzos, chícharos y lentejas) solo funcionan para prevenir enfermedades, o pueden también ayudar a tratar y revertir enfermedades?
¿Qué salvaría más vidas, una receta médica de comer una manzana al día o medicinas con estatinas?
Los alimentos procesados de pollo, pescado y huevo presentan un mayor riesgo de oxidación de colesterol, pero hay medidas que se pueden tomar para reducir nuestra exposición.
El colesterol oxidado puede ser 100 veces más tóxico que el colesterol normal, creando preocupaciones adicionales acerca de alimentos como el ghee, el atún en lata, la carne animal procesada y el queso parmesano.
¿Debería preocuparnos los brote de acné, el cadmio y el “colon crujiente” asociados con el consumo de las semillas de girasol?
Me junté con el chef Rich Landau y la nutrióloga Tracye McQuirter para hablar de los beneficios para la salud y modos de preparación de las legumbres.
La col dinosaurio y la col lombarda son puestas a prueba
¿Qué evidencia existe de que las dietas llenas de carne y dulces tengan una relación de causa y efecto con la demencia?
¿Qué ocurriría si se obligara de forma efectiva a beber más o menos alcohol durante toda la vida a gente seleccionada aleatoriamente al nacer? ¿Tendrían más o menos enfermedades cardíacas?
Incluso si el alcohol causa cáncer y no existiese una “paradoja francesa”, ¿qué pasa con la famosa curva en forma de J, donde beber en exceso es malo pero los que beben poco parecen tener una mortalidad más baja que los abstemios?
En este artículo hablo sobre los riesgos y beneficios del aloe vera.
En este video, explico mi sistema de luces de semáforo para clasificar la salubridad relativa de los alimentos con luz verde, luz ámbar o luz roja.
Ciertas bacterias intestinales pueden potenciar los beneficios de los alimentos de soja, lo que da como resultado una mayor protección ósea, un mejor control de los síntomas de la menopausia y un menor riesgo de cáncer de próstata, pero ¿cómo podemos fomentar el crecimiento de estas bacterias buenas?
¿Cuáles son los efectos de la avena, nueces, aceite de oliva extra virgen y aguacates en el tamaño del colesterol LDL?
¿Puede el guacamole bajar tu colesterol tanto como otras fuentes de grasas y alimentos enteros como los frutos secos, o es solo una estrategia creada por la industria del aguacate?
Extractos de las grosellas indias puestos a la prueba contra fármacos de estatina para reducir el colesterol y anticoagulantes como la aspirina y Plavix.
Los beneficios del amla (grosella india deshidratada) parecen ser increíbles. ¿Son demasiado buenos para ser ciertos?
El consumo de aguacates puede mejorar la función arterial, pero ¿qué efecto podría tener el guacamole en el riesgo de padecer cáncer?
¿Cuáles son los riesgos y los beneficios de hacernos un examen físico completo y un análisis de sangre de rutina todos los años?
¿Cuáles son los riesgos y beneficios de hacerse un chequeo anual en el médico?
Un libro que pretende sacar a la luz los “peligros ocultos” en alimentos saludables ni siquiera pasa la prueba del olfato.
¿Deberíamos preocuparnos por los vegetales ricos en colina, como el brócoli, que producen el mismo tóxico OTMA que se produce al consumir alimentos de origen animal ricos en colina como los huevos?
¿Los triglicéridos de cadena media del aceite de coco y la fibra del coco en escamas contrarrestan los efectos negativos que tiene sobre el colesterol y la función arterial?
Se compararon los efectos del aceite de coco con los de la manteca y la grasa animal. Aun si el aceite de coco virgen y otras grasas saturadas aumentan el nivel de colesterol “malo” de las LDL (lipoproteínas de baja densidad), ese efecto ¿no se contrarresta con el aumento del colesterol “bueno” de las HDL (lipoproteínas de alta densidad)?
Les recomiendo que dejen de consumir leche de arroz.
Las bayas de açaí son conocidas por su poder antioxidante, pero ¿significa eso que al comerlas tienes una mayor capacidad antioxidante en sangre?
Una forma en que una dieta rica en alimentos de origen animal —carne, huevos y queso— contribuye a la enfermedad cardiovascular, apoplejías, insuficiencia renal y muerte es a través de la producción de una toxina llamada OTMA.
Debido a que el conteo de glóbulos blancos es un factor determinante de la expectativa de vida, ¿cuál debería ser nuestro objetivo y cómo lo logramos?
Tras la prohibición del aceite con grasas trans, las únicas y mayores fuentes de grasas trans que continúan en el mercado provienen de la carne y los lácteos.
El azúcar y las grasas de fuentes vegetales sin procesar pueden mejorar parte de la inflamación postprandial (que sucede después de una comida) causada por el consumo de carbohidratos refinados y carne.
¿Qué sucede con los niveles de hormonas en las mujeres y los hombres aleatorizados a beber leche de soja?
Tener hipertensión en la mediana edad (de los 40 a los 60 años) se asocia con un riesgo elevado de deterioro cognitivo y alzhéimer más adelante en la vida, incluso mayor que tener el gen de la enfermedad.
¿Qué efecto tienen las semillas de chia en la pérdida de peso, en la reducción del azúcar en sangre, del colesterol, de la presión arterial y de la inflamación?
Elegir alimentos para mejorar la circulación sanguínea pélvica y reducir la inflamación, tanto a largo plazo como inmediatamente después de una comida, puede mejorar el desempeño sexual en hombres y mujeres.
¿Qué determina el tipo de bacterias que promovemos en nuestro intestino y que pueden aumentar o disminuir el riesgo de algunas de las enfermedades más letales?