Menos del 3% de los estadounidenses cumple con la ingesta diaria recomendada de fibra, a pesar de que las investigaciones sugieren que los alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales, pueden afectar la progresión de la enfermedad cardiovascular.
¿Cuál es la relevancia actual del tratado sobre el arroz y las frutas del Dr. Kempner para la reversión de la enfermedad crónica?
Death row nutrition offers some insight into the standard American diet.
La ingesta insuficiente de alimentos ricos en fibra puede conducir al endurecimiento de nuestras arterias, lo que se asocia con el riesgo de sufrir una apoplejía.
Los dos ”ciclos viciosos idénticos” explican cómo la acumulación de grasa en las células de nuestros músculos, hígado y pancreas causa la diabetes tipo 2; lo cual explica por qué las recomendaciones de alimentación para los diabéticos promueven la reducción del consumo de grasa.
¿El límite de toxicidad de la fructosa se aplica para la fruta o solo para los azúcares industriales añadidos como la sacarosa y el jarabe de maíz rico en fructosa?
¿Es el consumo de granos integrales un marcador de comportamientos más saludables o tienen los granos integrales efectos beneficiosos directos para la salud?
El consumo de proteína puede exacerbar la subida de insulina de alimentos con alto nivel glucémico.
Cuáles son los cuatro aspectos nutricionales problemáticos de las dietas Mediterráneas basadas en plantas?
¿Qué tenía la dieta de la isla griega de Creta en los años 50 que la hacía tan saludable?
¿Por qué las autoridades no recomiendan una reducción
del colesterol suficiente para alcanzar niveles seguros?
Los programas de bienestar del empleado pueden ayudar a impulsar los resultados finales corporativos.
La razón por la que los que comen dietas basadas en plantas tienen menos acumulación de grasa en sus células musculares y menos resistencia a la insulina puede ser debido a que las grasas saturadas parecen menoscabar el control de azúcar en la sangre.
Ser obeso puede resultar en desarrollar tanta resistencia a la insulina como consumir una dieta alta en grasa.
La prediabetes y la diabetes tipo 2 son causadas por un descenso en la sensibilidad a la insulina atribuida a los “lípidos intramiocelulares”, la acumulación de grasa dentro de nuestras células musculares.
El período Paleolítico representa sólo los últimos dos millones de años de evolución humana. ¿Para comer qué evolucionaron nuestros cuerpos durante el primer 90% de nuestro tiempo sobre la Tierra?
Those who sit most of the day and are unable to use a standing or treadmill desk, or take frequent breaks from sitting, should consider the regular ingestion of the spice turmeric to protect endothelial function.
Since many tumors take decades to grow it’s remarkable that cancer risk can so dramatically be reduced– even late in life.
Hace más de medio siglo que sabemos que las dietas a base de plantas reducen el riesgo de diabetes, pero, ¿cuánto tenemos que reducir nuestro consumo de productos de origen animal y de comida basura?
Las dietas basadas en plantas parecen proteger contra el carcinoma de células renales tanto directa como indirectamente.
Los efectos perjudiciales de una dieta paleolítica parecen socavar los efectos positivos que producen los programas de ejercicios físicos de alta intensidad tales como el Crossfit.
El Dr. Walter Kempner fue un pionero del uso de la alimentación para tratar enfermedades mortales crónicas, con una dieta básicamente de arroz y frutas para curar la hipertensión maligna y revertir la insuficiencia cardiaca y renal.
Preventing and treating chronic diseases such as heart disease, diabetes, and stroke with diet and lifestyle changes is not just safer but may be dramatically more effective
Lifestyle changes could potentially prevent hundreds of thousands of cases of Alzheimer’s disease every year in the United States
Los efectos hormonales del pesticida Roundup en la soja transgénica puestos en perspectiva.
Es posible que la mayoría de los fitonutrientes polifenoles estén unidos a la fibra, lo que explicaría la marcada diferencia entre los beneficios que tienen la fruta entera y los jugos de fruta.
¿Cómo se comparan los efectos reductores de la presión arterial del té de jamaica con la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension; Enfoques dietéticos para detener la hipertensión), una dieta a base de plantas y el ejercicio de resistencia de larga distancia?
Lifestyle modification is considered the foundation of diabetes prevention. What dietary strategies should be employed, and why don’t more doctors use them?
Consumption of even small amounts of garlic or raisins are associated with significantly lower risk of pregnant women going into premature labor or having their water break too soon.
La prediabetes es una enfermedad en sí misma, asociada con daño precoz a los ojos, los riñones y el corazón. La explosión de diabetes en niños es el resultado de nuestra epidemia de obesidad infantil. Una dieta a base de plantas podría ayudar, dado que los niños vegetarianos crecen no solo con mayor estatura, sino más delgados.
Aproximadamente 1 de cada 3 estadounidenses tienen prediabetes, pero solo 1 de cada 10 lo saben. ¿Qué funciona mejor para prevenir que la prediabetes se transforme en diabetes: los fármacos o la dieta y el ejercicio?
Las legumbres como las lentejas, los garbanzos, los frijoles y los guisantes partidos pueden reducir tanto el colesterol que aquellos que toman medicamentos como las estatinas (que reducen el colesterol) pueden dejar de tomarlos, aunque para alterar profundamente el riesgo de enfermedad cardiaca tenemos que alterar más profundamente nuestra dieta.
How common is gluten sensitivity? Are there benefits of gluten? Why does the medical profession explicitly advise against people who suspect they might be gluten intolerant from just going on a gluten-free diet?
There’s a cheap concoction one can make at home that safely wipes out cavity-forming bacteria on our teeth better than chlorhexidine mouthwash and also reduces their plaque-forming ability.
El Dr. Greger ha examinado minuciosamente la literatura académica mundial sobre nutrición clínica y creó esta nueva presentación basándose en lo más reciente en investigación de vanguardia acerca del rol que la alimentación puede desempeñar en prevenir, detener e incluso revertir algunas de nuestras principales causas de muerte y discapacidad.
La sobre-activación de la señalización TOR (Diana de los Inhibidores de Rapamicina) podría ayudar a explicar la relación entre el acné y el riesgo subsecuente de cáncer de próstata y de seno.
Hay razones por las que las asociaciones profesionales de diabéticos recomiendan el consumo de judías, garbanzos, guisantes, y lentejas como forma de optimizar el control de la diabetes.
Una prueba cabeza a cabeza entre la adición de frijoles contra el control de porción del síndrome metabólico.
Kaiser Permanente, la mayor organización de atención médica administrada de los Estados Unidos, publica material educativo para hacer de las dietas a base de plantas la “nueva norma” para pacientes y médicos.
¿Cocinar en casa nos lleva a tener mejores resultados de salud? Y ¿Cómo se comparan nutricionalmente las comidas pre cocinadas con las recetas de chefs de televisión?
