Los alimentos integrales son mejores que la suma de sus partes. Las marcas sin escrúpulos usan la evidencia que relaciona los altos niveles de fitonutrientes con una mejor salud para vender suplementos alimenticios que hacen más daño que bien.
¿Cuál es la ingesta diaria óptima de calcio? ¿Podrían los beneficios para los huesos superar los riesgos para el corazón al tomar suplementos de calcio?
Los suplementos de calcio pueden elevar demasiado los niveles de calcio en sangre de manera rápida y sostenida, y esto podría explicar por qué los suplementos (aunque no los alimentos ricos en calcio) parecen aumentar el riesgo de ataques al corazón.
Por qué nuestro sistema inmunológico confunde dietas poco sanas con la disbiosis, un excedente de bacterias nocivas en nuestro colon.
¿Cuál es la última ciencia sobre las cualidades que aumentan el rendimiento de las hortalizas ricas en nitratos?
La alimentación y el ejercicio en sinergia para mejorar la función endotelial, la habilidad de nuestras arterias de relajarse de manera normal.
Una semana en una dieta basada en plantas puede disminuir significativamente los niveles de homocisteína en sangre, una toxina asociada con el deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer. Sin suplementación de vitamina B12, a largo plazo, una dieta basada en plantas podría empeorar las cosas.
¿Qué alimentos debemos comer y evitar para prevenir y tratar el reflujo ácido antes de que podamos estar en riesgo de conseguir el esófago de Barrett y el cáncer?
Ni los suplementos con antioxidantes ni los de ácido fólico parecen ayudar con el ánimo, pero el consumo de frutas y vegetales ricos en antioxidantes, y el de verduras y legumbres ricos en folato podrían disminuír el riesgo de depresión.
El continuo descenso de la fertilidad masculina a nivel mundial puede estar asociado con el consumo de grasa saturada y la falta de suficientes frutas y verduras.
Un estudio de 13 suplementos de aceite de pescado para niños que se venden sin prescripción médica encontró que todos éstos estaban contaminados con contaminantes PCB (policlorobifenilo).
Lo que una cucharada de té al día de la especia cúrcuma puede hacer para aquellos que sufren de la enfermedad de Alzheimer.
Improvements in natural killer cell immune function may explain both the anti-cancer benefits of exercise as well as the apparent anti-virus effects of the green algae chlorella.
Broccoli sprouts are compared to “Broccomax” supplements.
What role might the spice turmeric play in both the prevention of precancerous polyps, and the treatment of colorectal cancer?
Though the most concentrated sources of the toxic metal cadmium are cigarette smoke, seafood, and organ meats, does greater consumption from whole grains and vegetables present a concern?
Barriers to patent natural commodities, such as the spice turmeric, keeps prices low—but if no one profits, where is the research funding going to come from?
Whole fruits and vegetables were compared to both antioxidant pills, as well as supplements containing fruits and vegetable extracts, for their ability to treat seasonal allergies, improve lung function, and control asthma.
La especia cúrcuma parece tener la capacidad de volver a activar el mecanismo de autodestrucción dentro de las células cancerosas.
El consumo de arándanos y fresas está asociado con un retraso en el envejecimiento cognitivo de hasta 2.5 años; se cree que es debido a la localización cerebral de un tipo de fitonutrientes conocidos como antocianinas, tal como se muestra en los escaneos de imagen por resonancia magnética (IRM) funcional.
The oxidation of high-fat and cholesterol-rich foods in our stomachs may help explain why eating antioxidant packed foods appears to reduce heart attack and stroke risk.
La ingesta de antioxidantes que provienen de los alimentos (y no de suplementos) se asocia con un menor riesgo de desarrollar cáncer.
Los consejos de que comamos pescado con mucha grasa, o tomemos aceite de pescado, para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, de apoplejía, o de mortalidad, ya no son respaldados por la cantidad de evidencia disponible.
What does the best available science say about the role multivitamins may play in heart disease, cancer, and longevity?
Sólo porque algo es natural y de origen vegetal no significa, necesariamente, que sea seguro. Las personas embarazadas, con cálculos biliares, o que son susceptibles a formar cálculos renales deberían considerar moderar su consumo de cúrcuma.
Certain berries may help relieve visual fatigue associated with staring at a computer screen all day.
Kale and collard greens contain vision-protecting plant nutrients, such as zeaxanthin, that may significantly lower the risk of glaucoma—a leading cause of blindness.
Los beneficios cardiovasculares de las dietas a base de plantas pueden verse severamente disminuidos con una deficiencia de vitamina B12.
Un análisis de riesgo/beneficio de 33 especies de peces analiza los efectos del DHA para potenciar el cerebro y los compara con los efectos dañinos del mercurio, para determinar el efecto neto sobre la inteligencia (IC – Cociente Intelectual).
Might the antioxidant and anti-inflammatory properties of plant-based diets undermine some of the benefits of exercise?
La colina podría ser la razón por la que el consumo de huevos se asocia con la progressión del cáncer de próstata y la muerte.
Aquellos que comen dietas más a base de vegetales pueden tener naturalmente un sistema mejorado de defensas antioxidantes, para contrarrestar el daño en el ADN causado por los radicales libres producidos por el ejercicio de alta intensidad.
Contamination of spirulina supplements with toxins from blue-green algae raises safety concerns.
Multilevel marketing companies accused of using exaggeration and pseudoscience to promote potentially dangerous products, such as Metabolife and Hydroxycut, by designing studies that appear to purposely mislead consumers.
Based on studies of atomic bomb survivors, Chernobyl victims, and airline pilots exposed to more cosmic rays at high altitudes, it appears that fruits and vegetables may decrease radiation-induced chromosome damage.
Proper timing of probiotic supplements may improve their survival.
Though prebiotics may be preferable, probiotics may reduce the risk of upper respiratory tract infections.
Drug companies and supplement manufacturers have yet to isolate the components of cranberries that suppress cancer cell growth.
Se comparó la capacidad de once frutas comunes para suprimir el crecimiento de células de cáncer in vitro. ¿Cuál es la más eficaz– manzanas, plátanos, arándanos, toronjas, uvas, limas, naranjas, duraznos, peras, piñas o fresas?
Ampliando la temática de mi próxima participación en “El Show del Dr. Oz”, un nuevo artículo hito en el New England Journal of Medicine muestra que la colina en huevos, carne de ave, lácteos, y carne de pez produce el mismo OTMA tóxico que la carnitina en la carne roja, lo que puede ayudar a explicar la protección que proporciona una dieta basada en plantas ante enfermedades cardíacas y cáncer de próstata.
