Las dietas basadas en plantas pueden ayudar con la artritis reumatoide al disminuir la exposición a un compuesto inflamatorio que se encuentra en los productos de origen animal.
La molécula inflamatoria de la carne Neu5Gc
- McDougall J, Bruce B, Spiller G, Westerdahl J, McDougall M. Effects of a very low-fat, vegan diet in subjects with rheumatoid arthritis. J Altern Complement Med. 2002 Feb;8(1):71-5.
- Varki A. Colloquium paper: Uniquely human evolution of sialic acid genetics and biology. Proc Natl Acad Sci U S A. 2010 May 11;107 Suppl 2:8939-46.
- Tangvoranuntakul P, Gagneux P, Diaz S, Bardor M, Varki N, Varki A, Muchmore E. Human uptake and incorporation of an immunogenic nonhuman dietary sialic acid. Proc Natl Acad Sci U S A. 2003 Oct 14;100(21):12045-50.
- Padler-Karavani V, Yu H, Cao H, Chokhawala H, Karp F, Varki N, Chen X, Varki A. Diversity in specificity, abundance, and composition of anti-Neu5Gc antibodies in normal humans: potential implications for disease. Glycobiology. 2008 Oct;18(10):818-30.
- Varki, A.: Evolutionary Perspectives on the Origin of Diseases IN, Current Trends in Sciences (Invited Book Chapter), Ed. N. Mukunda. Indian Academy of Sciences, Bangalore, India, pp. 395-402, 2009.
Imagen gracias a Pulmonary Pathology vía flickr
- alimentación a base de vegetales
- artritis
- artritis reumatoide
- cáncer
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- grasa saturada
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- McDougall J, Bruce B, Spiller G, Westerdahl J, McDougall M. Effects of a very low-fat, vegan diet in subjects with rheumatoid arthritis. J Altern Complement Med. 2002 Feb;8(1):71-5.
- Varki A. Colloquium paper: Uniquely human evolution of sialic acid genetics and biology. Proc Natl Acad Sci U S A. 2010 May 11;107 Suppl 2:8939-46.
- Tangvoranuntakul P, Gagneux P, Diaz S, Bardor M, Varki N, Varki A, Muchmore E. Human uptake and incorporation of an immunogenic nonhuman dietary sialic acid. Proc Natl Acad Sci U S A. 2003 Oct 14;100(21):12045-50.
- Padler-Karavani V, Yu H, Cao H, Chokhawala H, Karp F, Varki N, Chen X, Varki A. Diversity in specificity, abundance, and composition of anti-Neu5Gc antibodies in normal humans: potential implications for disease. Glycobiology. 2008 Oct;18(10):818-30.
- Varki, A.: Evolutionary Perspectives on the Origin of Diseases IN, Current Trends in Sciences (Invited Book Chapter), Ed. N. Mukunda. Indian Academy of Sciences, Bangalore, India, pp. 395-402, 2009.
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La molécula inflamatoria de la carne Neu5Gc
LicenciaCreative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
URLNota del Doctor
Las endotoxinas bacterianas son otra razón por la cual los productos de origen animal pueden desencadenar una reacción inmune inflamatoria. Ver La teoría del intestino con fugas de por qué los productos de origen animal causan inflamación; La teoría de la endotoxina exógena; The ExogenousEndotoxin Theory; y Endotexemia de las bacterias de las carne muerta. Para saber el papel que la grasa saturada animal puede jugar en la enfermedad cardíaca y el cáncer, ver Bloquear el primer paso de la enfermedad cardíaca; Supervivencia al cáncer de mama, grasa de la leche, y carne de pollo; y Grasa trans, grasa saturada y colesterol: máximo consumo tolerado de cero. ¿Qué tiene que ver este video con los anteriores sobre El cáncer como una enfermedad autoinmune? Lo verás en el siguiente video, Cómo los tumores usan la carne para crecer: xeno-autoanticuerpos.
Para contexto adicional, echa un vistazo a mis publicaciones asociadas de mi blog: Cómo los tumores usan la carne para crecer; Dietas a base de vegetales para la artritis reumatoide; Dietas a base de vegetales para la fibromialgia; ¿Deberíamos evitar el dióxido de titanio?; Cáncer de mama y alcohol: ¿Cuánto es seguro?; y Setas e inmunidad.
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