Beneficios de la linaza para la inflamación
Se pueden reducir los niveles de las oxilipinas inflamatorias relacionadas con el envejecimiento gracias al consumo de linaza molida.
Todos los videos de: Enfermedad Cardiovascular
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¿Es seguro hacer ayuno intermitente en días alternos?
Comer un día sí, un día no, puede subir los niveles de colesterol.
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No peles las manzanas, por el amor de flavonoides
Las manzanas peladas puestas a prueba contra las no peladas y la espinaca en un test de función arterial.
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¿La dieta cetogénica mejora o empeora la diabetes?
Las dietas cetogénicas puestas a prueba para revertir la diabetes
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¿Son seguras las dietas cetogénicas?
Los efectos de las dietas cetogénicas sobre la suficiencia de nutrientes, la flora intestinal y el riesgo de enfermedades cardiacas.
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Las asociaciones de diabetes reconocen la labor de las dietas a base de plantas
Las dietas a base de plantas son la mayor y la menos utilizada oportunidad de revertir la epidemia de enfermedad y muerte inducida por la obesidad y la diabetes.
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La industria del azúcar intenta manipular la ciencia
Cómo responde la industria alimentaria a los “obsesionados con la comida sana”.
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Síntomas de la ortorexia nervosa
Cuando un “desorden” alimenticio puede salvarte la vida.
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La mejor dieta para la diabetes
Nunca había estado tan claro el beneficio de una dieta a base de plantas para la diabetes.
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¿Los efectos beneficiosos del café aplican para todos?
Las diferencias genéticas en el metabolismo de la cafeína podrían explicar los efectos poco consistentes del café.
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Los mejores alimentos para la halitosis y la gingivitis
Los mejores y peores alimentos para el mal aliento y la inflamación de encías.
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¿Es bueno el jengibre para la diabetes?
El jengibre en polvo y el té de jengibre puestos a prueba para controlar el azúcar en la sangre
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¿Ha vuelto la mantequilla? Lo que dice la ciencia
¿Son la mantequilla y otras grasas saturadas malas para ti o no?
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El colesterol oxidado 27HC podría explicar 3 misterios del cáncer de mama
El colesterol oxidado (concentrado en productos que contienen huevo, carne procesada y queso parmesano) tiene efectos estrogénicos que estimulan el cáncer de mama humano.
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¿Es la fibra un antiinflamatorio efectivo?
La mayoría de los estadounidenses ingieren la mitad de la ingesta diaria mínima recomendada de fibra y los beneficios de la fibra van más allá de la regularidad intestinal.
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Los beneficios de los arándanos para las cardiopatías
El té de arándano es puesto a prueba para reducir el colesterol.
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La dieta de los gladiadores y el aumento de atletas vegetarianos
Comparamos las dietas del gladiador romano “hombre de cebada” con soldados del ejército y los actuales espartanos modernos.
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Cómo la industria de los lácteos diseña estudios engañosos
Cómo la industria de la carne y los lácteos diseñan estudios para mostrar que sus productos tienen efectos neutrales o incluso beneficiosos sobre el colesterol y la inflamación.
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¿Es saludable el queso? ¿Comparado con qué?
La leche es comparada con otros alimentos en cuanto al riesgo cardiovascular (ataque cardíaco y apoplejía).
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¿Es realmente dañino el queso?
¿Qué hay de los estudios recientes que muestran que el queso tiene efectos neutrales o positivos en la salud?
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Los mejores alimentos para el cerebro: frutos rojos y frutos secos puestos a prueba
Estudios clínicos aleatorizados y controlados con placebo ponen a prueba a los frutos secos, los frutos rojos y el jugo de uva para la función cognitiva.
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¿Son seguros los medicamentos que bloquean el ácido?
¿Sobrepasan los beneficios de tomar medicamentos antiácidos a sus riesgos? (bomba de inhibidor de protones como Nexium/Prilosec/Zantac). ¿Qué pasa con el bicarbonato de sodio?
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¿Existen beneficios en las bebidas energéticas?
Los efectos de las bebidas energizantes de la marca Red Bull y Monster en la función arterial y el rendimiento deportivo.
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CHIP, el programa completo para la mejora de la salud
Un programa de educación comunitario que educa a médicos y pacientes sobre el poder de la nutrición como medicina.
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¿Cuál es la alimentación óptima?
Lo que ha intentado el programa CHIP es tomar el trabajo de medicina del estilo de vida de los pioneros Pritikin y Ornish y difundirlo en la comunidad.
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Los beneficios de las legumbres sobre la enfermedad periferal vascular
¿Las legumbres (frijoles, garbanzos, chícharos y lentejas) solo funcionan para prevenir enfermedades, o pueden también ayudar a tratar y revertir enfermedades?
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Los efectos del aguacate en la inflamación
Se pone a prueba el impacto de los alimentos vegetales ricos en grasas como los aguacates, cacahuetes, frutos secos y el aceite de oliva.
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¿Realmente una manzana al día mantiene al médico en la lejanía?
¿Qué salvaría más vidas, una receta médica de comer una manzana al día o medicinas con estatinas?
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Cómo reducir la oxidación del colesterol
Los alimentos procesados de pollo, pescado y huevo presentan un mayor riesgo de oxidación de colesterol, pero hay medidas que se pueden tomar para reducir nuestra exposición.
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Colesterol oxidado como causa del alzhéimer
El colesterol oxidado puede ser 100 veces más tóxico que el colesterol normal, creando preocupaciones adicionales acerca de alimentos como el ghee, el atún en lata, la carne animal procesada y el queso parmesano.
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Prescription: Nutrition Episodio 3 -Cómete tus legumbres
Me junté con el chef Rich Landau y la nutrióloga Tracye McQuirter para hablar de los beneficios para la salud y modos de preparación de las legumbres.
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¿Hay algún beneficio en el alcohol que supere los riesgos?
¿Qué ocurriría si se obligara de forma efectiva a beber más o menos alcohol durante toda la vida a gente seleccionada aleatoriamente al nacer? ¿Tendrían más o menos enfermedades cardíacas?
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¿Es mejor beber un poco de alcohol que no beberlo?
Incluso si el alcohol causa cáncer y no existiese una “paradoja francesa”, ¿qué pasa con la famosa curva en forma de J, donde beber en exceso es malo pero los que beben poco parecen tener una mortalidad más baja que los abstemios?
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La mejor fuente de resveratrol
¿Tiene algún beneficio consumir resveratrol, y en dicho caso, deberíamos obtenerlo del vino, las uvas, cacahuates o suplementos?
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Cenar según las luces del semáforo
En este video, explico mi sistema de luces de semáforo para clasificar la salubridad relativa de los alimentos con luz verde, luz ámbar o luz roja.
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Las mujeres se merecen saber la verdad sobre las mamografías
¿Qué dicen nueve de cada diez mujeres que nunca se les informó sobre las mamografías, a pesar de que consideraban que tenían derecho a saberlo?
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¿Causa problemas de salud la marihuana?
Se estima que, cada año, el cannabis hace perder 2 millones de años de vida sana porque genera discapacidad. ¿Cuánto es eso comparado con el alcohol y el tabaco?
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Para entender la paradoja de las mamografías
La paradoja de la mamografía es que las mujeres más perjudicadas son las que afirman obtener un mayor beneficio.
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¿Deberían las mujeres empezar a hacerse mamografías a los 40?
Varias organizaciones sanitarias ofrecen recomendaciones contradictorias sobre las mamografías que van desde las anuales, a partir de los 40 años, hasta eliminar las de rutina completamente. ¿En quién confiar?
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Los fitoestrógenos de la soja para los sofocos de la menopausia
¿Es posible explicar por qué las mujeres japonesas tienen menos bochornos en la menopausia gracias a su consumo de soja?
