La dieta vegetal para la enfermedad de cambios mínimos en el riñón
¿Cuáles son las tres razones para preferir la proteína vegetal a la animal para proteger los riñones?
Todos los videos de: Queso
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Las grasas saturadas causan inflamación de las arterias y de los pulmones
¿Qué sucede a las pocas horas de comer una comida rica en grasas?
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¿Cuáles alimentos son antiinflamatorios?
Algunos alimentos reducen la inflamación. ¿Qué aspecto tiene una dieta antiinflamatoria?
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¿Sería posible disminuir los niveles de OTMA con trasplantes fecales de veganos?
Si es posible que la microbiota de quienes siguen una alimentación vegetal les proteja contra los efectos tóxicos del OTMA, ¿qué pasa si se intercambian microbiotas?
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La mejor dieta para tratar la esteatosis hepática
Cuáles son las tres fuentes de la grasa hepática en la enfermedad del hígado graso y cómo librarse de ella.
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¿Causan acné los suplementos de vitamina B12?
Una de cada diez personas que recibe inyecciones de vitamina B12 puede desarrollar acné.
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¿Son seguras las ollas, botellas y papel de aluminio?
Se evalúa el daño al ADN de usuarios de utensilios de aluminio.
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Evita los alimentos procesados altos en calorías
Tenemos una habilidad increíble para distinguir la densidad calórica de los alimentos, pero solo en un rango natural
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Alimentos que ayudan con los dolores de cabeza y las jaquecas
La dieta a base de plantas puesta a prueba para las jaquecas.
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El efecto de las hormonas de la leche sobre la infertilidad en mujeres
El consumo de lácteos se asocia a años de envejecimiento en los ovarios, debido a las hormonas esteroides y a los químicos disruptores endocrinos en la leche de vaca.
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¿Son igual de sanas las verduras que compras ya cortadas?
Las endotoxinas pueden acumularse en las verduras cortadas con anterioridad y disminuir algunos de sus beneficios.
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Ponencia sobre pérdida de peso basada en evidencia
En su nueva ponencia, el Dr. Greger nos hace un pequeño adelanto del contenido de su nuevo libro, Comer para no engordar.
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Los efectos de las hormonas de la leche en el cáncer
¿Qué efectos tienen las hormonas sexuales femeninas presentes en la leche en los hombres, las mujeres y los niños?
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Cómo tratar el reflujo en bebés con la alimentación
Tratar el reflujo infantil eliminando la proteína de la leche de vaca de la dieta de la madre.
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Los lácteos y el cáncer
¿Cómo se explica el incremento del cáncer de próstata pero la disminución del cáncer de colon asociados con el consumo de lácteos?
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Cómo la industria de los lácteos diseña estudios engañosos
Cómo la industria de la carne y los lácteos diseñan estudios para mostrar que sus productos tienen efectos neutrales o incluso beneficiosos sobre el colesterol y la inflamación.
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¿Es saludable el queso? ¿Comparado con qué?
La leche es comparada con otros alimentos en cuanto al riesgo cardiovascular (ataque cardíaco y apoplejía).
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¿Es realmente dañino el queso?
¿Qué hay de los estudios recientes que muestran que el queso tiene efectos neutrales o positivos en la salud?
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Los efectos del aguacate en la inflamación
Se pone a prueba el impacto de los alimentos vegetales ricos en grasas como los aguacates, cacahuetes, frutos secos y el aceite de oliva.
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Colesterol oxidado como causa del alzhéimer
El colesterol oxidado puede ser 100 veces más tóxico que el colesterol normal, creando preocupaciones adicionales acerca de alimentos como el ghee, el atún en lata, la carne animal procesada y el queso parmesano.
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Prescription: Nutrition Episodio 3 -Cómete tus legumbres
Me junté con el chef Rich Landau y la nutrióloga Tracye McQuirter para hablar de los beneficios para la salud y modos de preparación de las legumbres.
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¿Causa acné el chocolate?
¿Qué efecto tienen los lácteos, el azúcar y el chocolate en la aparición de espinillas?
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¿Son buenos los aguacates para el colesterol?
¿Puede el guacamole bajar tu colesterol tanto como otras fuentes de grasas y alimentos enteros como los frutos secos, o es solo una estrategia creada por la industria del aguacate?
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Salsa de tomate contra el cáncer de próstata
¿Qué sucedió cuando a los pacientes con cáncer se les dio a diario 3/4 de taza de salsa de tomate en lata durante tres semanas?
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¿Vale la pena someterse a un examen físico anual?
¿Cuáles son los riesgos y los beneficios de hacernos un examen físico completo y un análisis de sangre de rutina todos los años?
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La paradoja vegetal del Dr. Gundry es incorrecta
Un libro que pretende sacar a la luz los “peligros ocultos” en alimentos saludables ni siquiera pasa la prueba del olfato.
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Cómo tratar la insuficiencia cardíaca y renal con la dieta
Una forma en que una dieta rica en alimentos de origen animal —carne, huevos y queso— contribuye a la enfermedad cardiovascular, apoplejías, insuficiencia renal y muerte es a través de la producción de una toxina llamada OTMA.
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Cómo nuestras bacterias intestinales pueden usar los huevos para acelerar el cáncer
El hecho de que el consumo de huevos esté vinculado con un mayor riesgo de cáncer podría deberse al N-óxido de trimetilamina (OTMA), considerado la prueba irrefutable de la relación entre el microbioma y la enfermedad.
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Los efectos de los aguacates y el vino tinto sobre la inflamación inducida por la comida
El azúcar y las grasas de fuentes vegetales sin procesar pueden mejorar parte de la inflamación postprandial (que sucede después de una comida) causada por el consumo de carbohidratos refinados y carne.
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Cómo prevenir aumentos del azúcar y los triglicéridos en la sangre después de las comidas
A las pocas horas de ingerir una comida poco saludable, podemos tener un pico de inflamación, lo que paralizaría nuestra función arterial, espesaría nuestra sangre y causaría una respuesta de estrés agudo. Afortunadamente, hay alimentos que podemos ingerir en cada comida para contrarrestar esta reacción.
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Los mejores alimentos para el síndrome de ovario poliquístico
Qué alimentos y métodos de cocinar elegir, y cuáles evitar, dado el papel que podría jugar el producto final de glicación avanzada (glicotoxinas) en el síndrome de ovario poliquístico.
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¿La paratuberculosis en la leche provoca la diabetes tipo 1?
“El miedo de la reacción del consumidor” llevó a la industria láctea de los Estados Unidos a frenar el descubrimiento en la leche del supermercado de bacterias vivas paraTB, un patógeno asociado con la diabetes tipo 1.
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¿Cuál es la dieta más saludable?
¿Cuál es la carga que viene con los nutrientes en los alimentos?
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Aumento del consumo de proteína después de los 65
¿Cuál es la cantidad y la fuente óptimas de proteína para las personas de la tercera edad?
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La proteína animal comparada con fumar cigarrillos
Solo 1 de cada 10000 personas alcanza los 100 años. ¿Cuál es su secreto?
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¿Podría la lactosa explicar la relación entre la leche y la enfermedad de Parkinson?
La contaminación de neurotoxinas en la producción de leche no puede explicar por qué el párkinson se asocia al consumo de leche desnatada tanto como a la entera.
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Comer para no morir: el papel de la alimentación en prevenir, detener y revertir nuestras 15 principales causas de muerte
En esta excelente recopilación de sus últimas cuatro charlas anuales, Michael Greger explica lo que podemos hacer frente a la mayor causa de muerte y discapacidad, nuestra alimentación.
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Semillas de hinojo para mejorar el rendimiento deportivo
¿Cuáles son los pros y contras de las semillas de hinojo como fuente barata, fácil de encontrar, liviana y no perecedera de nitratos?
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Alimentación a base de vegetales para la diabetes
Cuando se las enfrenta cara a cara contra la dieta de la American Diabetes Association, ¿qué tal les va a las dietas basadas en plantas? No solo en términos de glucosa en sangre, peso corporal y control de colesterol, sino también en estado de ánimo y calidad de vida.
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Alimentos como medicina: prevención y tratamiento de las enfermedades más temidas con alimentación
El Dr. Greger ha examinado minuciosamente la literatura académica mundial sobre nutrición clínica y creó esta nueva presentación con base en lo más reciente en investigación de vanguardia al explorar el rol que la alimentación puede desempeñar en la prevención, la detención e incluso la reversión de algunas de nuestras más temidas causas de muerte y discapacidad.
