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La lactucina, el componente hipnótico de la lechuga, se pone a prueba en un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo de semillas de lechuga.
Si vas a comer algo poco saludable, ¿hay algo con que puedas acompañarlo para ayudar a mitigar el daño?
¿Qué sucede a las pocas horas de comer una comida rica en grasas?
¿Qué sucedió cuando se hizo una comparación de alimentos ultraprocesados en cuanto a calorías, azúcar, grasa y contenido de fibra en el primer ensayo controlado aleatorizado?
Evolucionamos en simbiosis con las bacterias buenas de nuestro intestino, pero no estamos cumpliendo con nuestra mitad del trato.
El llamado “sesgo al optimismo” podría complicar el tener un estilo de vida sano.
¿Qué pueden hacer los médicos para promover cambios en el estilo de vida que aumenten la esperanza de vida y mejoren tu salud?
Si comes papas frías, como en una ensalada de papas, tanto como si las comes recalentadas, podrían tener un impacto glucémico un 40% inferior.
Algunos alimentos tienen carcinógenos. El glicidol podría ayudar a explicar por qué quien come más alimentos fritos tiene más cáncer.
Los marcadores de inflamación pueden doblarse en seis horas tras comer una sola comida proinflamatoria. ¿Qué alimentos son los más inflamatorios?
