Usar el truco del impuesto a las tabacaleras contra la industria alimenticia
¿Cómo se podría repetir una de las mayores victorias para la salud pública (la reducción de las tasas de fumadores) en el contexto de la nutrición?
Todos los videos de: Obesidad
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El éxito de las normativas dietéticas del gobierno
¿Cómo fueron capaces en Inglaterra de reducir la ingesta de sal tan bien? Este cambio vino acompañado de una reducción grande en los casos de muerte por apoplejías y ataques al corazón.
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Los beneficios del fenogreco en la prevención y el tratamiento de la diabetes
El fenogreco contiene 4-hidroxiisoleucina, un aminoácido peculiar que puede explicar sus beneficios para controlar el azúcar en la sangre.
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Cómo una dieta vegetal puede ayudar a reducir las disparidades en salud según tu etnia
¿Por qué los estadounidenses afroamericanos suelen tener más enfermedades y morir más jóvenes que los estadounidenses blancos, y qué podemos hacer al respecto?
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¿Tienen los veganos más riesgo de osteoporosis y una menor densidad mineral ósea?
Quienes siguen una alimentación vegetal suelen estar tanto más delgados que la masa ósea podría estar en peligro. ¿Se traduce esto en un riesgo más alto de osteoporosis?
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¿Es sano el edulcorante alulosa?
¿Los azúcares raros como la alulosa podrían resultar ser una alternativa saludable a los edulcorantes tradicionales? ¿Serían beneficiosos?
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¿Tiene efectos secundarios el edulcorante alulosa?
¿Qué tan seguros son los edulcorantes de la cuarta generación, como la alulosa? ¿Cuáles son sus efectos secundarios?
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La mejor dieta para la fibrilación auricular
Qué alimentos deberíamos comer y evitar para reducir el riesgo de fibrilación auricular.
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El impacto del sesgo del peso en la salud pública
¿Cómo podría el estigma del peso ser un círculo vicioso?
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El sesgo del peso: odiar a tus intestinos
¿Qué tan común es la estigmatización por peso en la atención médica?
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Remedio alimenticio natural para el insomnio
La lactucina, el componente hipnótico de la lechuga, se pone a prueba en un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo de semillas de lechuga.
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Se pone a prueba la comida chatarra ultraprocesada
¿Qué sucedió cuando se hizo una comparación de alimentos ultraprocesados en cuanto a calorías, azúcar, grasa y contenido de fibra en el primer ensayo controlado aleatorizado?
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¿Deberías de realizarte una prueba de riesgos genética personalizada?
¿Merece la pena hacer pruebas genéticas? La llamada “medicina de la precisión” podría estar simplemente cumpliendo los intereses de algunos. Los tests de ADN para consumidores podrían ser inútiles o incluso peor.
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Cómo incrementar la FGF21 con la alimentación para la longevidad
El ayuno y el ejercicio pueden estimular la hormona de la longevidad FGF21, pero ¿qué podemos comer (o evitar comer) para obtener resultados similares?
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La extensión de la vida con FGF21
¿Qué podemos hacer para estimular la hormona FGF21?
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Cómo aumentar tu expectativa de vida entre 12 y 14 años
¿Qué pueden hacer los médicos para promover cambios en el estilo de vida que aumenten la esperanza de vida y mejoren tu salud?
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Alimentos que pueden causar inflamación
Los marcadores de inflamación pueden doblarse en seis horas tras comer una sola comida proinflamatoria. ¿Qué alimentos son los más inflamatorios?
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Dispositivos extremos para la pérdida de peso
Analizo la seguridad y la eficacia de las herramientas para la pérdida de peso, desde el Botox hasta los corsés, los sifones y las tenias.
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¿Es seguro y efectivo el procedimiento con balón intragástrico para la pérdida de peso?
Ensayos con cirugías falsas nos muestran que algunas de las cirugías más famosas, como las del balón intragástrico, son un engaño.
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Evita estos alimentos para prevenir el síndrome del intestino permeable
Debes evitar estos alimentos para prevenir el intestino permeable. Algunos medicamentos, alimentos y bebidas típicos pueden dañar nuestra barrera intestinal.
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Se pone a prueba la escala de alimentación vegetal
¿Puedes conseguir una puntuación perfecta con tu dieta? ¿Es la dieta vegetal la más sana?
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¿Qué tan perdurable es la pérdida de peso tras una cirugía bariátrica?
Volver a subir de peso después de una cirugía bariátrica puede tener unos efectos psicológicos devastadores.
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Una comparación entre la cirugía bariátrica y la alimentación para revertir la diabetes
El perder peso sin recolocar tu anatomía gastrointestinal tiene beneficios que van más allá de la falta de riesgo al evitar una cirugía.
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Las complicaciones de la cirugía bariátrica para la pérdida de peso
El riesgo que corres en una cirugía bariátrica podría depender de las capacidades del cirujano.
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La tasa de mortalidad de las cirugías bariátricas para la pérdida de peso
Ahora mismo, las tasas de muerte tras una cirugía de pérdida de peso se consideran “muy bajas”, pero son de aproximadamente 1 entre 300 o 1 entre 500 pacientes, de media.
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Los hospitales con menús completamente vegetales
La American Medical Association ha dicho públicamente que los hospitales deberían ofrecer opciones de alimentos sanos y vegetales.
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Hay que aprovecharse de la saciedad sensitiva para perder peso
¿Cómo podemos aprovecharnos de la saciedad sensitiva?
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Tener demasiada variedad puede hacer que comamos demasiado
La industria alimentaria nos engaña para que comamos en exceso.
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Los alimentos diseñados para enganchar a nuestros apetitos
La pérdida de peso y la sensación de saciedad. Quiero desmentir ese mito de que la proteína es el macronutriente más saciante.
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Perder 90 kg sin pasar hambre
La pérdida de peso y la sensación de saciedad. Me meto de lleno en una de las series de estudios más interesantes que he visto nunca.
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El impacto de la carne procesada en la actividad pulmonar
Si los nitritos de alimentos como el jamón y el tocino causan daño pulmonar, ¿qué hay de las carnes “no curadas” y “sin nitritos añadidos”?
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Los efectos para la salud de las micoproteínas (Quorn) en comparación con los BCAA de la carne
Ensayos clínicos sobre Quorn muestran que puede mejorar la saciedad y ayudar a controlar el colesterol, el azúcar en sangre y los niveles de insulina.
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Los sustitutos vegetales de la carne puestos a prueba
¿Cuáles son los efectos de las carnes vegetales en la pubertad precoz, la obesidad infantil y el riesgo de fractura de cadera?
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Los beneficios del sorgo para la salud
Te quiero contar por qué el sorgo es uno de mis cereales favoritos.
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¿Cuál es la talla de cintura más adecuada?
El aumento en el riesgo de problemas metabólicos empieza con una circunferencia abdominal de 80 cm en mujeres y de 93 cm en la mayoría de hombres, aunque está más cerca de 90 cm para los hombres chinos, japoneses o del sur de Asia.
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¿Cuál es el IMC más adecuado?
¿Existe alguna tabla unisex para ver cuál sería tu peso ideal según tu altura?
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¿Es real la paradoja de la obesidad o podría ser tan solo un mito?
¿Cómo explicamos los estudios que sugieren que las personas con sobrepeso viven más tiempo?
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Los efectos de la obesidad en el sistema inmune, la nefropatía y la hepatopatía
¿Cuáles son los efectos de la pérdida de peso en la actividad de los linfocitos citolíticos naturales (nuestra primera línea de defensa contra el cáncer), en la función renal y en la esteatosis hepática?
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Los efectos de la obesidad en los cálculos biliares, el reflujo y la enfermedad cardiovascular
Una pérdida de peso prolongada y suficiente puede disminuir el riesgo de ataques al corazón y apoplejías letales a la mitad.
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Los efectos de la obesidad en la demencia, la actividad encefálica y la fertilidad
La pérdida de peso puede reducir el riesgo de demencia y mejorar el desempeño intelectual y la infertilidad.
