Cómo la industria del plomo consiguió la mejor ciencia que el dinero podía comprar
Cómo la industria de la gasolina con plomo se salió con la suya
Nota del Doctor
Apenas me enteré de la crisis que se desataba en Flint, Michigan, supe que debía sumergirme de lleno en la literatura médica para ver si hay algo que puedan hacer estos niños, con respecto a su dieta, para reducir la carga en su cuerpo.
La mayoría de las veces, cuando hablo de algún tema en NutritionFacts.org, se trata de temas de los que ya he hablado antes, así que solo tengo que investigar los estudios nuevos publicados en el interín. Pero nunca había estudiado en profundidad el tema de la intoxicación por plomo, así que tuve más de un siglo de información científica que revisar. Sí, descubrí que hay alimentos que podrían ayudar, pero también encontré historias con moraleja, como esta, sobre nuestra vergonzosa historia con la pintura plomada. Ojalá, si aprendemos esta lección, podamos pensar de manera más crítica cuando se trate de evitar desastres que puedan surgir en el futuro si nuestra sociedad prioriza las ganancias en lugar de las personas.
La información de este blog forma parte de una serie de video sobre el plomo. No te los pierdas:
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¿Qué importa esto hoy en día? Creo que deberías ver el video Por qué fumar en 1956 es como comer en 2019.
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